Салат «Дед Мороз» 

200г сыра 
100г консервированных грибов 
2 яблока 
1 апельсин 
Заправка: смешать 2 ч.л. меда, 2 ст.л. лимонного сока, 1 ст. сметаны, 1 ч.л. горчицы. 
Сыр и яблоки мелко нарезать, смешать с нарезанным дольками апельсином, добавить нарезанные грибы. Заправкой залить салат. Всё хорошо перемешать, уложить горкой, украсить.

    Очень вкусный салат ВИНЕГРЕТ.

Туда еще капустки квашеной добавили, объеденье просто  . 
У моей свекрови всегда хорошо получается винегрет, она первой варит свеклу, потом её режет, заправляет сахаром и уксусом и отставляет на несколько часов, можно до 8ч (т.е. на всю ночь). Затем режет все остальные овощи и смешивает со свеклой.

Gentle

Марокканский салат 

Оливки, маслины, апельсины, финики, красный  лук. Заправить оливковым маслом. 
А так большинство салатов можно заменить соусом из сметаны и горчицы.

Идигидра

Ветчину порезать полосками и обжарить до золотисной корочки, сыр с плесенью - порезать кубиками или мелко покрошить, виноград без косточек порезать на половинки, добавить мелко рубленными грецкие орехи, порвать салат и добавить в конце и все заправить оливковым маслом.

Клюквик

Невестка угощала салатиком из синей капусты. 
Капусту меленько нашинковать, помять руками с солькой, и туда же покрошить оливок фаршированных сыром или креветками. Заправить маслом растительным.

Gentle

Предлагаю очень простой, но довольно-таки вкусный салат из капусты: капусту мелко нашинковать, перетереть с солью,добавив по вкусу мал-мал перчика черного и еще меньше сахара. Куриную грудку нарезать соломкой и обжарить на растительном масле минутки 3. Главное не пережарить. В мясо добавить специи. Лук порезать полукольцами, его можно обжарить или замариновать в уксусе. Это на любителя. Всё смешать и охладить.

Игорина

банку красной фосоли и банку кукурузы (без жидкости естественно) перемешать, добавить пару зубчиков давленного чеснока, кинзу, соль и заправить растительным маслом!

Франка

Рецепты с форума: http://club.passion.ru/viewtopic.php?t=44183

"Стрелы Амура"

Уж очень он мне понравился. Составляющие : перец болгарский нарезан соломкой, кукуруза, лук полукольцами (возможно предварительно промаринованный), консерва рыбная (горбуша или тунец), оливкове масло ну и наверное сок лимона. Вроде был еще помидор.

И второй салатик: пекинская капуста+печень трески и свежий помидор. Капусту мелко порезать, посолить и немного помять. Печень трески и помидор кубиками . Заправить маслом , можно немного взбрызнуть лимоном.

Elena_SH

"Салат китайский по-домашнему"

Мясо отварное (свинина лучше всего) - 300г. 
Огурец свежий - 2 шт. 
Грибы (в оригинальном рецепте древесный гриб,но я заменяла шампиньонами) - 200г. 
Соевый соус - 2 ст.л. 
Чеснок (по вкусу) и без него тоже можно 
Уксус - 1/2 ч.л. 

Мясо нужно порезать длинными тонкими полосками 
То же самое проделать с огурцами 
Грибы обжарить 
Все смешать,добавить соевый соус,чеснок,уксус. 
Получается свежий и вкусный слат.

Масяся

Рецепты с форума:    http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=1444