Очень вкусные котлеты, берём частенько, на обед в кафе недалеко от офиса. Пробовала их в первый раз и потеряла сон. Потом мне рассказали рецепт, я приготовила дома и решила поделиться с вами. 

Из всех перепробованных рецептов куриных оладий, на мой взгляд, эти самые вкусные. Есть несомненные достоинства именно у этого рецепта — готовятся настолько быстро, что домашних можно приглашать  к столу, как только вы начинаете замешивать эти куриные оладьи.

Котлетки получаются очень нежными и сочными.

• Для приготовления нам понадобится блендер с измельчителем,.

 

• Ломтик хлеба, такой толстенький, замачиваем в молоке. Я замачивала с корочкой, но она была тонкая хорошо размокла.

 

 

• Петрушку и укроп моем  и кладем в измельчитель

•

• и измельчаем на 8 скорости

 

•

• Освобождаем измельчитель  и режем грудку куриную на куски и

•

• делаем из нее фарш. Я измельчила почти 1 кг виде в три захода.

•

• В последний заход я положила 1 грудку и размоченных белый хлеб

 

• все измельчила в кашу

 

• Складываем все в большую миску, добавляем сливки, соль и лопаткой перемешиваем

 

• Теперь нам потребуется  сковорода .

• Разогреваем ,  наливаем подсолнечное масло и мокрыми руками формируем котлетки. Я их еще прижимала еще лопаткой, чтобы они были шире и тоньше.

• Да, можно и выкладывать столовой ложкой

•

• Крышку я не закрывала, и примерно минуты через три перевернула их и тогда закрыла крышку и дожарила.

•

• В итоге вышло минут 7-8.

•

• Очень советую приготовить такие котлетки-оладушки  Зелень не чувствуется, ели дети и ничего не сказали, а они у меня не любят зелень.

 

 

Куриные котлетки-оладушки