Конечно, это не совсем привычный рецепт драников, а скорее их вариация в виде картофельных блинов с начинкой. Вкусно, сытно и очень по-домашнему.
Ингредиенты:
Для драников:

4-5 картофелин
1 яйцо
3 столовые ложки муки
Для начинки:

700 г куриного фарша
3-4 зубчика чеснока
1 пучок зелени
Соль, молотый черный перец, любимые приправы
Сметана для смазки
Сыр для посыпки
Масло для жарки
Картофель натереть на мелкой терке:
Конечно, это не совсем привычный рецепт драников, а скорее их вариация в виде картофельных блинов с начинкой. Вкусно, сытно и очень по-домашнему.
Ингредиенты:
Для драников:

4-5 картофелин
1 яйцо
3 столовые ложки муки
Для начинки:

700 г куриного фарша
3-4 зубчика чеснока
1 пучок зелени
Соль, молотый черный перец, любимые приправы
Сметана для смазки
Сыр для посыпки
Масло для жарки
Картофель натереть на мелкой терке:
Каждый раз смазывая маслом разогретую сковороду, выкладывать примерно 3 столовые ложки картофельной массы и размазывать по сковороде. Затем ставить на огонь:

Зарумянивать блинчики с обеих сторон:
Куриный фарш смешать с измельченной зеленью, чесноком, солью, специями:
Горячие блинчики смазывать ровным слоем полученной массой:

Полученные изделия выложить плотно друг к другу в форму для запекания и смазать сметаной:

Поместить в духовку при 200-210 градусах:Запекать 20-25 минут или до желаемой корочки:
Подавать с любимым соусом и свежими овощами:

Мясо с картошкой

Мясо( у меня была свинина) нарезать порционными кусочками отбить, посолить поперчить добавить специ ( у меня была смесь перцев) и пережарить





Нарезать лук, помидорчики, лук и петрушку и пережарить


Отдельно поджарить порезанную кольцами молодую мелкую картошку

Соединить мясо картошку и овощи))

От сочного мяса пропитывается все остальные ингридиенты получается очень вкусно!