Малиновый десерт ДЛЯ ЛЮБИМЫХ



Основа:
ванильное печенье 300 грамм (которое легко крошится)
мелко порубленный миндаль - 3 ст. ложки
70 грамм сливочного масла или маргарина


Банка сгущенного молока
3 ст. ложки лимонного сока
3 ст. ложки апельсинового ликера
300 грамм замороженной малины (дать растаять)
1 стакан взбитых сливок
Фигурки из шоколада и сливки для украшения

Чтобы получилась основа, смешиваем крошку печенья, миндаль и масло. Выкладываем в форму.
В большой миске смешиваем сгущенку, малину, ликер, лимонный сок и сливки. Выливаем в форму.
На два часа в холодильник как минимум!
Украшаем, как вам нравится, и перед употреблением даем постоять при комнатной температуре 15 минут.

Скоро Долгожданная премьера “Не брать живым”, буду с любимым смотреть.

Вкусный и простой десерт.

Совсем простой и ужасно вкусный десерт из ореха, чернослива и сметаны. Ингредиенты : 250 г- Орехи грецкие 350 г -Чернослив без косточки 400 Сметана 100 г Сахарная пудра 2 ст. л.желатина. Чернослив залить коньяком на полчаса. Желатин растворить в молоке. Чернослив и орехи размельчить. Разогретый желатин добавить к взбитой сахаром сметане, добавить чернослив и орехи, все перемешать, переложить в форму и поставить в холод для застывания на 2.5 часа. Затем вытащить из формы и украсить тертым шоколадом и листиками мяты.

Шпротные конвертики

Греночки с паштетными конвертиками. Ингредиенты: 1 баночка шпрот, 1 пучок листового салата Упаковка сыра плавленого мягкого . 1 ст. ложка майонеза, зеленый лук, укроп, петрушка вареное яйцо, сыр, чеснок - по вкусу и по желанию, хлеб черный Способ приготовления: Размять вилкой шпроты, слив предварительно масло. Смешать с мягким сыром, добавить натертое отварное яйцо, зелень и лук,, майонез. Все тщательно перемешать той же вилкой (чтобы шпроты остались небольшими кусочками). Укладывать ложкой паштет на лист салата и завернуть конвертиком. Черный хлеб натереть чесноком и слегка обжарить с сливочном масле. На остывшую греночку кладем салатный конвертик с паштетом. КумаЛисонька

Быстрый кекс с ежевикой от Ларисы Ворониной



Нам понадобится:
мука – 1,5 стакана,
сахар -100 гр.,
разрыхлитель – 10 гр.,
сливочное масло 100 гр.,
сметана – 200 гр.,
яйцо – 1 шт.,
ежевика - 200 гр., (можно взять любую другую ягоду)
щепотка соли.

Масло топим, добавляем к нему сахар и яйцо, взбиваем миксером, потихоньку добавляем просеянную с разрыхлителем и щепоткой соли муку, замешиваем тесто, постепенно добавляя ежевику. Я ее предварительно разморозила и дала ей время обсохнуть. Тесто получается густое. Форму смазываем маслом, посыпаем манкой, перекладываем ложкой тесто и ставим форму в разогретую до 180 -190 градусов духовку. Через 15 минут верх закрываем фольгой и печем еще 20 - 25 минут. Обязательно проверяем готовность кекса чистым ножом, если на нем остается сырое тесто – допекаем до готовности.


Рецепт немного видоизменен, но его автор - Лариса Воронина, ее блог я постоянно читаю!

Изучить английский онлайн легко и просто, это можно сделать даже не вставая с дивана!
Существует бесподобная программа поиска рецептов, ее можно установить здесь: http://ovkuse.ru/install, рекомендую, отличный помощник любой хозяйке!

Готовим на ужин грибной пирог из слоеного теста с картофелем и сыром.



Это шикарный пирог для ужина, он из слоеного теста , с картофелем, отваренным в молоке и сливках, покрытый обжаренными грибами и расплавленным сыром. К нему можно подать простой зеленый салат.
Источник – сайт Good Food



Ингредиенты:
500 гр. лесных грибов (у меня были шампиньоны),
250 гр. слоеного теста,
350 гр. картофеля, 200 мл молока, 140 мл 20% сливок ( у меня не оказалось дома молока, а было 340 мл 20% сливок),
1 зубчик раздавленного в давилке чеснока, 50 гр. сливочного масла, немного муки, 100 гр. тертого сыра, щепотка молотого мускатного ореха.

Грибы порезать. Растопить в сковородке сливочное масло и обжарить грибы, пока не испарится сок.



Картофель очистить и тонко порезать. Перелить молоко и сливки в кастрюлю, добавить раздавленный чеснок. Довести до кипения, добавить картофель.



Варить , помешивая, на маленьком огне около 15 минут, до готовности картофеля. Жидкость загустеет.



Готовый картофель снять с огня, посолить, поперчить, можно добавить щепотку молотого мускатного ореха. Грибы тоже посолить. Духовку разогреть до 200 градусов.
Раскатать тесто и уложить его в низкую форму диаметром 23 см, сделать бортики. Форму я смазывала растительным маслом. На тесто уложить картофель, на него –грибы и все посыпать сыром.



Края теста я смазала взбитым яйцом.
Поставить форму в духовку ( можно предварительно разогреть противень в духовке и форму поставить на уже горячий противень. Я ставила форму на решетку духовки ). Запекать около 30 минут до готовности теста.



Подавать пирог теплым, можно с салатом. Вкуснота необыкновенная. А картофель с чесноком в сливках можно готовить как самостоятельное блюдо.

Пирог *Бабушкина салфетка*

Большое спасибо  Gylchatay за найденый в инете этот рецепт.

Спасибо Танюше  Kontik , kont  из г Алматы за чудесную идею оформления пирога

Кто-то не мог понять как его делать, выставляю пошагово.Тесто можно делать по любому понравившемуся вам и проверенному рецепту дрожжевого теста.У меня было такое.

Тесто
Яйцо-1 шт
Дрожжи -1 ст.л
Сахар-4 ст л
Куфир, молоко, вода- поскребла по сусекам-всего было по чуть чуть получился стакан
1 ст л масла сливочного
5 ст.л подсолнечного
Соль на кончике ножа
Мука-500 гр.
Все смешать и замесить некрутое тесто.
Поставить его подниматься в теплое место.Через полчаса обмять, и оставить еще на полчаса
Готовое тесть разделить на 2 части.

Читать далее...

укропно-чесночные булочки

 

 

Душистые булочки к супу.
Сливочное масло пропитывает тесто. Чеснок и укроп придают вкусный специфический аромат.

 

 

Читать далее...

Экспресс-кекс



Цитата сообщения Хозяюшка
Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество!



Экспресс-кекс

Кекс получается очень вкусный и ничем не отличается от тех, что продаются в магазинах. Особенность его в том, что в него добавляется водка.

Рецепт очень доступный в плане продуктов, можно хоть каждый день печь.
Три четверти стакана сахара.
4 столовых ложки маргарина.
Два стакана муки.
Чайная ложка соды.
Щепотка соли
Пол-стакана молока.
Рюмка водки.
Пол-стакана изюма.
Все смешать, смесь взбивать ложкой минут 5, затем вылить в форму и выпечь при 180-200 градусах минут 30-40.
Вместо рюмки водки можно добавить спирт, не рюмку,а поменьше раза в 2.

СОЛЯНКА МЯСНАЯ

Есть разные рецепты солянки, у меня вот такой. Все, кто пробует, берут рецепт.

Ингредиенты:

500 гр. мяса с костями,

200 гр. сосисок,

100 гр. жаренной свинины,

100 гр. варёного языка (ветчины)

2 головки репчатого лука,

2 ст.л. томат-пасты,

4 солёных огурца,

2 свежих или солёных помидора,

4 сливы,

12 маслин,

50гр. сливочного масла,

1,5 литра воды,

сметана, лимон, зелень, лавровый лист, соль, перец.

Рецепт приготовления:

Сварить мясной бульон и процедить.

Нашинковать лук, обжарить, добавить томат-пасту, 2 ст.л. бульона и тушить 5 минут.

Варёные и жареные мясные продукты нарезать тонкими ломтиками, положить в кастрюлю с подготовленным луком, добавить огурцы, нарезанные кубиками, сливы, помидоры, очищенные от кожицы, лавровый лист, маслины, соль, перец.

Залить горячим бульоном и варить при слабом кипении 10 минут. При подаче заправить сметаной, положить кусочек лимона, посыпать зеленью.

В рецепте нет картофеля, но я кладу. Если не всех мясных продуктов, достаточно мяса с костями для бульона и сосикок не 200, а грамм 300-350.

ЧАНАХИ

источник http://www.chef.com.ua/articles/meat/chanahi-445.html

Торт без выпечки

Любителям халвы

 

Пирожное из воздушного риса без выпечки





6 стак.возд.риса
200 гр.кунжутного семени жареного
перемешать

Читать далее...

Фруктовые корзиночки.



Легкий в приготовлении и вкусный десерт.


Читать далее...

Хлеб «Роза» с сыром

Огромное спасибо Akva Marinka за изумительно вкусный хлебушек!!!

Слова автора:
тесто:
450 гр. - муки
7 гр. - сухих дрожжей (2 - неполные чайные ложки)
270 гр. - молока + воды (примерно пополам )
1,5 ст.л. - сахара
1,25 ч.л. - соли (ложка с четвертью)
60 гр. - сливочного масла (растопить)
60 гр. - растительного масла
начинка:
укроп
сыр-я брала сулгуни пополам с адыгейским
70 гр. сливочного масла (растопить)

читать далее

Коврижка.

Коврижка «Кофейная». Низкокалорийная. (Не содержит животных жиров и не капельки холестерина.) Продукты: 1 стакан муки 200 гр.растительного масла, 0,5 л.сахара, 1ст.л.мёда. 1 ч.л. разрыхлителя 1 ч. Л. Растворимого кофе 1-2 ч. Ложки корицы Любое варенье В кастрюлю налить 0,5л. воды, растительное масло, сахар, муку, смешанную с разрыхлителем. Вымесить тесто до консистенции густой сметаны. Добавить в тесто корицу и растворимый кофе. Выпекать в духовке 25-30 минут. Готовую коврижку разрезать пополам , промазать вареньем и соединить половинки друг с другом. КумаЛисонька

Витое масляное печенье





Рецептура теста для этого печенья - элементарнейшая. На ее основе, играя формой и вкусовыми добавками типа апельсиновой цедры или рубленых орехов, можно готовить самые разные варианты печенек . Готовится это печенье быстро - уже хобя за счет того, что тесто перед выпеканием не нужно ни охлаждать, ни замораживать.
110 гр. сливочного масла
100 гр. сахара
1 яйцо
1 ч. л. ванильного сахара
1/4 ч. л. соли
250 г муки (может уйти больше или меньше в зависимости от размеров яйца)
читать далее

ЛАЗАНЬЯ С ГРИБАМИ И КУРИНЫМ ФИЛЕ

РЕЦЕПТ

ДОМАШНИЕ ЛЕНИВЫЕ КАННЕЛЛОНИ

источник http://www.book4cook.ru

фоторецепт

МОЧЕНЫЕ ЯБЛОКИ



Много никогда ничего не заготавливаю, хранить негде, да и не едим мы много. Яблочки моченые - вкусные очень. И немного, в охотку - неплохо......
На трехлитровую банку идет примерно 1,5 кг яблок. Выбирать нужно чуть недозрелые, кислые, целенькие.

Приготовить сусло. Горбушку ржаного хлеба залить 1,5 литрами кипятка, добавить туда две столовые ложки сахара и две столовые ложки соли, перемешать и отставить на 2-3 часа.

Яблоки вымыть, обсушить. На дно чистой сухой банки положить несколько листиков смородины и несколько веточек душицы.


Потом - сложить в банку яблоки, черенками вверх

Процедить сусло и - залить им яблоки.

Закрыть неплотно крышкой и поставить в холодильник . В первые дни в банку нужно будет пару раз долить немного холодной воды. А через две недели яблочки готовы, причем, хранятся они в холодильнике долго, до двух месяцев.....
Попробуйте, думаю понравится.
А еще - вместо сахара можно добавить мед.

Черничный творожный торт без выпечки

 

Ингредиенты:

Для основы:

200 г сахарного печенья типа Слодыча, Топленого молока или Юбилейного
100 г сливочного масла

Для крема:

500 г творога
500 г сметаны (у меня 25%)
400 г сахара
200 г черники
200 мл жирных сливок (33-35%)
2 ст.л. с горкой желатина

Печенье размалываем в крошку, смешиваем с растопленным сливочным маслом и утрамбовываем по дну разъемной формы (у меня 22 см).

Ставим в холодильник.

Тем временем готовим крем. Творог протирем через сито (если нужно) и взбиваем в однородную массу с сахаром и сметаной.

Чернику перемалываем в пюре. Творожную массу делим на 2 части - одна должна быть где-то на четверть меньше второй. В меньшую часть добавляем черничное пюре и перемешиваем.

Желатин замачиваем в небольшом количестве воды. Сливки разогреваем (не до кипения!) в кастрюльке, кладем в них разбухший делатин и размешиваем до полного растворения. Делим желатиновую смесь пополам и добавлем в обе половины крема.

Достаем форму из холодильника и выкладываем вдоль бортика кольцо из пергамента. Начинаем выкладывать начинку по принципу пирога “Зебра” - поочередно по несколько ложек то белой, то синей начинки.

Потом я вот так поводила палочкой и как бы “облагородила” торт .

Далее торт нужно поставить в холодное место для застывания. Перед подачей снять бортик, аккуратно убрать пергамент.

Приятного чаепития!

 

P.S. Торт можно приготовить заранее и поставить в морозилку - как показал опыт, он эту процедуру переносит абсолютно нормально.

Источник: http://www.vkusnyblog.ru/smak/6763

Шоколадный кекс за 5 минут

Читать далее...

Идеальные панкейки.



Автор рецепта lapundrik из ЖЖ
Читать далее...

Очищаемся от шлаков всего за 3 дня:)

3 кг за 3 дня

Трёхдневная разгрузочная диета, с помощью которой можно легко поддерживать свой идеальный вес и регулярно очищать организм от грязи. Она основана на практиках суточного голодания и при правильном подходе приносит удивительные результаты. А самое главное, что с помощью этой нехитрой методики действительно можно сбросить до 3-4 килограммов за 3 дня, уменьшить размер желудка и приобрести здоровый румянец.

Схема выглядит так: день входа, суточное голодание, день выхода.

1 день: вход в голодание

Запрещается животный белок (мясо, птица, рыба, творог, всякие морепродукты и т.д.) и животный жир (сметана, кефир), лучше отказаться от всевозможных круп и бобовых - так ваш организм легче приспособится к завтрашнему суточному голоданию и начнёт очищаться.

Вы не меняете режим дня и завтракаете в привычное для вас время. День начинаете с травяного (можно зелёного) чая или свежевыжатого сока.

Для травяного чая лучше всего подойдёт душица, ромашка, чабрец, мята, липовые или смородиновые листочки, крапива, иван-чай.

Из свежевыжатых соков наиболее сильно действуют морковный, морковно-свекольный (4:1 или 5:1), морковно-яблочный (1:1), морковно-тыквенный (1:1), капустный, капустно-морковный (на любителя) (1:1).

Лучше всего начинать серьёзно есть с полудня. До полудня организм очищается, стоит ему помочь.

Читать далее...

Рецепт от Цирцис.



...делаем творог по-болгарски - замечательный рецепт:
- растереть несколько зубчиков чеснока с солью,
продолжая растирать, понемножку добавить 5 стол.ложек растит. масла.
Полученную кашицу выложить в творог, добавить чёрный перец и далее один из компонентов: мелко нарезанные солёные огурчики, или выжатый лимонный сок, или пару ложек сметаны. Получившийся творог покрыть сверху половинками грецких орехов. Бесподобно вкусно и полезно!
Попробуйте.

РЫБА ПО-ГРЕЧЕСКИ

рецепт



Это рецепт для тех, кто неравнодушен к луку. Мы с мужем от этого салатика в восторге!
Берем не очень злую луковку (можно пару небольших), режем ТОНКИМИ полукольцами и выкладываем их на большую тарелку. Чуть сбрызгиваем уксусом, чтоб лучок не "кусался". Яблоко (лучше красное) режем ТОНКИМИ ломтиками и выкладываем на лучок. Далее берем 3 яйца, отваренных вкрутую, отделяем желтки от белков. Белки натираем на мелкой терке, на такой же терке трем сыр, соединяем сыр и белки, заправляем их майонезом. Можно чуть посолить, поперчить, но это по вкусу. Выкладываем эту смесь на лук с яблоками. Последний штрих - натираем желтки на мелкой терке и посыпаем ими наш салатик. Сверху майонез не лейте, иначе испортите весь вид. Ставим блюдо с салатом хотя бы на 1 час в холодильник. А потом достаем и лопаем с аппетитом! Можно со стаканчиком красненького) Мой муж не особо любит яблоки, но этот салат стал одним из его любимых блюд. Приятного аппетита!

ДЕВИЦЫ-КРАСАВИЦЫ, ДУШЕНЬКИ-ПОДРУЖЕНЬКИ, ДЛЯ ВАС



НАРОДНЫЕ СРЕДСТВА ОМОЛОЖЕНИЯ


Сохранить красоту и молодость как можно дольше мечтает каждый из нас. Современный рынок косметологии и фармацевтики предлагает нам огромный выбор средств для очищения и омоложения организма, а также средств по уходу за собой. Кроме того, сама природа предоставляет нам возможность продлить молодость, используя ее богатства.

Для омоложения
В природе существует масса лекарственных растений, а также полезных продуктов, которые способствуют омоложению организма. Лечебные травы и натуральные продукты применяются для приготовления всевозможных лосьонов, косметических масок и кремов. Конечно, сейчас в продаже представлен довольно широкий ассортимент дорогих средств по уходу за кожей лица и тела, которые позволяют омолодиться и внутренне, и внешне.

Однако существуют рецепты омоложения, которые можно применять в домашних условиях без особо больших материальных затрат. Ведь приготовленные дома средства омоложения организма из натуральных продуктов и лекарственных растений чаще всего действуют гораздо эффективнее, нежели рекламируемые дорогостоящие кремы и лекарственные препараты. Именно поэтому не следует пренебрегать тем, что предлагает нам сама природа, омоложение народными средствами приводит к потрясающим результатам.Рецептура далее

Торт-суфле "Птичье молоко".




Ингредиенты:
маковый бисквит:
300 г муки
1, 5 ч. ложки разрыхлителя
0,5 ч. ложки соды
1 яйцо
125 г мягкого маргарина
125 г сахара
250 мл кефира
100 г мака
1/2 стакана молока
4 ч. ложки меда

суфле:
450 г сметаны
200 г сливок
1/2 стакана сахара
2 пакетика по 7 г желатина
1/2 стакана молока

Приготовление:
Мак прокрутить в кофемолке, высыпать в кастрюльку, добавить молоко, как только закипит - добавить мед и уваривать до консистенции манной каши.
Яйцо, сахар, маргарин и кефир размешать (я миксером), добавить мак и всыпать муку с разрыхлителем. Размешать хорошенько, вылить тесто в форму и печь минут 45 при температуре 175 градусов.
Суфле:
сметану, сахар и взбитые сливки: всё вместе перемешать
Желатин смешать с молоком, и дать набухнуть желатину.
Разогреть в микроволновке, чтоб растаял желатин.
Разогретый желатин горячим влить в белую массу, перемешать и вылить на бисквит (форма у меня 21 см) и сразу же разровнять.
Так как оно быстро застывает.

Рыба с овощами в духовке

Рыбка получается просто объедение!



600-800 граммов рыбы,не жирных сортов и без костей
1 луковица
1 маленький цуккини или кабачок
1 помидор
1 морковь
1 сладкий перец
300-400 граммов картофеля
соль, перец, приправа для рыбы по вкусу
зелень петрушки, укропа, зеленый лук
растительное масло для обжаривания

читать далее

ФРУКТОВО-МОЛОЧНЫЙ КОКТЕЙЛЬ "КАЛИПСО" ОТ ГАЛА

Майонезное печенье Улитка

Нежная, рассыпчатая хрустяшка. Прекрасный десерт. Его вкус удачно оттенит, например, кофе с молоком, зелёный чай или запотевший стакан молока. Приготовление этого печенья не займет много Вашего времени.

Читать далее...

Все диеты мира

 

                                                                                         

Диета 10 продуктов Диета на 2000 калорий 3-х дневная диета 4-х дневная диета Диета "5 веселых плавленых сырков" Диета Австралийского диетолога доктора Барушека Диета Алисии Сильверстоун Диета Амазонок Американская диета Диета Американских астронавтов Ананасовая диета Диета Ангела Английская диета Диета Анны Сейлер-Хаус Арбузная диета Ароматная диета Диета Аткинса Бабушкина диета Диета Балерин Банановая диета Диета Бантинга Баррандовская диета Диета для Бедер Безкрахмальная диета Белковая диета Белковая диета с рисом Диета Бенджамина Бикини-диета Диета Бихтер-Боннера Диета Блюстителей веса Богатая клетчаткой диета Болгарская диета Диета Болгарского целителя Петра Димкова Большая диета Диета с Боннским супчиком Бразильская диета Виноградная диета Витаминно-белковая диета Восточная диета Диета для "Галифе" Гиперпротеиновая диета Голландская диета Голливудская диета Грейпфрутовая диета Гречневая диета Диета для Груди Диета по Группе крови ..Диета по первой группе крови 0(I) ..Диета по второй группе крови А (II) ..Диета по третьей группе крови В (III) ..Диета по четвертой группе крови АВ (IV) Диета Д.Хаузера Диета для Дам с пышными бедрами Диета "Дары моря" Двойная голландская диета Лесли и Дэбби Эш Деловая диета Диета Демоль Диета против Депрессии Диета Джоан Лунден Диета с Диетическим борщом Диета с Диетическим супом Динамичная, мобилизующая диета Длительная диета Диета Доктора Орниша Диета Доктора Хорвата Диета Доктора Хэя Дробная диета Диета для Живота Жокейская диета Диеты при различных Заболеваниях ..Диета из сухофруктов ..Калиевая диета ..Магниевая диета ..Молочная (кефирная) диета ..Огуречная диета ..Соковая диета ..Творожная диета ..Яблочная диета Зеленая диета Диета с Зеленым горошком Диета - Заменители продуктов Диета для Занятых людей Зерновая диета Диеты для Знаков зодиака ..Знак зодиака КОЗЕРОГ (22 декабря - 20 января) ..Знак зодиака ВОДОЛЕЙ (21 января - 18 февраля) ..Знак зодиака РЫБЫ (19 февраля - 20 марта) ..Знак зодиака ОВЕН (21 марта - 19 апреля) ..Знак зодиака ТЕЛЕЦ (20 апреля - 20 мая) ..Знак зодиака БЛИЗНЕЦЫ (21 мая - 21 июня) ..Знак зодиака РАК (22 июня - 22 июля) ..Знак зодиака ЛЕВ (23 июля - 22 августа) ..Знак зодиака ДЕВА (23 августа - 23 сентября) ..Знак зодиака ВЕСЫ (23 сентября - 23 октября) ..Знак зодиака СКОРПИОН (24 октября - 22 ноября) ..Знак зодиака СТРЕЛЕЦ (23 ноября - 21 декабря) Диета "Зов предков" Диета "Зона" Диета Израильских диетологов Изящная диета Импульс-диета Индийская диета Диета Института косметики Франции Диета Института питания России Диета Ирины Понаровской Диета Каменного века Канадская диета Диета "Капуста-яблоко-апельсин" Картофельная диета Картофельная диета латиноамериканских индейцев Диета по Кенлехнеру Кефирная диета Диета Кима Протасова Кинодиета Китайская диета Классическая № 8 диета Диета Клаудии Шиффер Клубничная диета Колоритная диета Диета Кому за 30 Диета для Красавиц Диета для Красивой кожи Кремлевская диета №1 Кремлевская диета №2 Диета Куси Диета Лаймы Вайкуле Диета Ларисы Долиной Диета для Лета Диета с Луковым супом Диета Лулу Лунная диета Диета Лутца Диета "Любимая" Диета для Любителей вина Диета для Любителей картофели фри Диета для Любителей мяса Диета Мадлен Жестан Диета Мадонны Диета Майи Плисецкой Диета Майо Диета по Майру Малосолевая диета Диета с Макаронами Макробиотическая диета Диета Манекенщиц Медицинские диеты ..Медицинская диета - Стол № 1 ..Медицинская диета - Стол № 1а ..Медицинская диета - Стол № 1б ..Медицинская диета - Стол № 2 ..Медицинская диета - Стол № 3 ..Медицинская диета - Стол № 4 ..Медицинская диета - Стол № 4а ..Медицинская диета - Стол № 4б ..Медицинская диета - Стол № 4в ..Медицинская диета - Стол № 5 ..Медицинская диета - Стол № 5а ..Медицинская диета - Стол № 6 ..Медицинская диета - Стол № 7 ..Медицинская диета - Стол № 7а ..Медицинская диета - Стол № 7б ..Медицинская диета - Стол № 8 ..Медицинская диета - Стол № 9 ..Медицинская диета - Стол № 10 ..Медицинская диета - Стол № 11 ..Медицинская диета - Стол № 12 ..Медицинская диета - Стол № 13 ..Медицинская диета - Стол № 14 ..Медицинская диета - Стол № 15 Мексиканская диета Диета Мелани Гриффит Месячная низкокалорийная диета Молочная диета Диета Монтиньяка Морковная диета Диета Натуропатов (по Шелтону) Диета на Неделю Немецкая диета Низкокалорийная диета Диета Николая Баскова Овощная диета Диета на основе Овощного супа Огурцовая диета Диета для Оздоровления кишечника Освежающая диета Диета для Особо важного события Очистительная диета Очищающая диета Очковая диета Пестрая диета Диета Петы Уилсон Диета в Полнолуние и новолуние Полужидкая диета Польская диета Диета Поля Брэгга Постная диета Диета по Правилам Предпразничная диета Диета Притыкина Простая диета Диета "Простая каша" Радикальная диета Раздельная диета Диета Рейчел и Ричарда Хеллер Рисовая диета Рисово-компотная диета Русская диета Рыбная диета Диета из Салона Диета для Сексуально активных Семейная диета Сердечная диета Диета "Сжигательница жира" Диета для тех, кто ведет Сидячий образ жизни Диета Сильвестра Сталлоне Диета Сильвио Берлускони Диета Синди Кроуфорд Скарсдейлская диета Смешанная диета Диета Софи Лорен Диета София Ротару Спартанская диета Спасительная диета Диета "Спичка" Средиземноморская диета Диета "Стройность" Супердиета Силлы Блек Диета "Съедай половину" Диета для Талии Танина диета Творожная диета Тибетская диета Диета с Томатным соком Тощая диета Диета Углеводного чередования Диета для Укрепления иммунитета Финская диета Фитнес-диета Формульные диеты Французская диета Фруктово-овощная диета Диета Хитер Локлер Цветная диета Цинковая диета Диета по Часам Чехословацкая диета Диета с Чечевицей Шведская диета Швейцарская диета Шоколадная диета Шотландская диета Диета Эдиты Пьехи Экономная (щадящая) диета Экстренная диета Эскимосская диета Эстонская диета Эффективная диета Яблочная диета Яблочная диета-2 Диета с Яблочным уксусом Диета для Ягодиц Яичная диета Яично-медовая диета Японская диета

                                                        

Скумбрия а-ля горячего копчения

До чего вкусная и сочная рыбка получилась, что даже остыть ей не дали! А горячую резать... сами понимаете! Работы никакой, а вкус...

Рецепт:

Если хочется копчененького, то совсем не обязательно коптить. :)
Очень напоминает рыбу горячего копчения и по виду и по вкусу. :)

Рыбу выпотрошить, можно оставить голову, а можно и убрать.
Посолить снаружи и внутри.
Обмазать 2 ст.л. растительного масла. Добавить 1 ст.л. жидкого дыма (не обязательно). Поверьте без него получается очень хорошо.
Оставить мариноваться несколько часов в полиэтиленовом пакете.
Затем каждую тушку завернуть в промасленную бумагу, как бы сворачивая рулет. Концы бумаги свернуть так, чтобы не вытекал сок (можно завязать ниткой или скрепить скрепкой), загнуть края вверх.
Выпекать в духовке 30 минут при 180-200 С.
По этому типу можно приготовить и другую рыбу.

P.S. Классная рыбка!

Очень люблю этот салат, тем более - он палочка-выручалочка, когда от курицы остается белое мясо, которое у нас почти никто не ест. Делала много раз, но фотки нет(((

Состав:
- перец болгаский;
- соленые огурцы;
- 2 вареных яйца;
- грудка копченая/вареная куриная (ну или прочие готовые куриности);
- чеснок с майонезом (для заправки);
- 2 сырых яйца;
- 3 ст л. крахмала;
- перец, соль по вкусу.

Болгарский перец режем соломкой, соленые огурцы, вареные яйца и курицу режем как привычно и все смешиваем. Берем крахмал, сырые яйца, хорошенько их перемешиваем и выпекаем 2 блинчика. Когда блинчики готовы и остыли, режем их соломкой как и болгарский перец и добавляем в салат. Салат заправляем майонезом с чесноком, по вкусу добавляем соль и молотый перец.

НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:
бисквитные коржи - 3 шт.
сливки густые - 2 стакана
сахарная пудра - 4 ст. ложки
фрукты , ягоды свежие или консервированные - 300 г
шоколадная стружка - 2 ст. ложки
цедра апельсиновая тертая - 1 ч. ложка
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Консервированные фрукты и ягоды отделите от сиропа и нарежьте тонкими ломтиками.
Охлажденные сливки взбейте до образования пышной массы. Не прекращая взбивания, добавьте цедру и сахарную пудру.
Коржи уложите друг на друга, прослаивая ломтиками фруктов, ягод и взбитыми сливками. Верх и боковую поверхность торта смажьте взбитыми сливками. Посыпьте торт шоколадной стружкой и оформите фруктами и ягодами.
Перед подачей поместите на 30 минут в холодильник.

НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:
горбуша - 1 шт. (1,5 кг)
майонез - 200 г
мука - 3 ст. ложки
растительное масло - 1 ст. ложка
соль - 1/2 ст. ложки
Для начинки:
грибы свежие (шампиньоны или вешенки) - 300 г
лук репчатый - 1 крупная головка
растительное масло - 3 ст. ложки
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Горбушу разделайте на 8 стейков. Из каждого стейка острым ножом аккуратно удалите кости, отделяя ребра, а затем вырезая хребет (при этом старайтесь не порвать кожу). Куски рыбы промойте, слегка обсушите.
Муку смешайте с солью и запанируйте в этой смеси куски рыбы. Выложите рыбу на смазанный маслом противень (на месте хребтовой кости должно образоваться отверстие для начинки).
Для начинки грибы нарежьте мелкими кусочками, лук мелкими кубиками. Грибы с луком обжарьте на масле 10 минут.
Стейки из горбуши заполните луково-грибной начинкой. Сверху на каждое выложите по 1 столовой ложке майонеза и распределите его по всей поверхности рулета.
Стейки запекайте в духовке 25 минут при 200 °С до образования румяной корочки.
Подавайте с гарниром из отварного риса или с картофельным пюре.
Такие стейки можно приготовить с любой начинкой. Они получаются очень сочными, ведь мы используем мякоть рыбы с кожей, под которой находится жировой слой. Кроме того, рыба пропитывается майонезом, благодаря чему становится еще более сочной.

Обычной картофельной запеканкой с мясом никого не удивишь. А вот если «спрятать» в ней какой-нибудь секретик , то получится очень даже интересное блюдо. Например, мой сынуля при поедании "гнезда" испытал щенячий восторг , как будто его не кормили, как минимум неделю
Идея от @Natalka@ с Поваренка

Необходимые продукты:
700-800г мясного фарша ( у меня смешанный- свинина, говядина, кура в равных частях)
Грибы (по желанию)
1 большая головка лука
2-3 зубчика чеснока
8-10 средних картофелин
1 стакан сливок
2 ст.л. сливочного масла
6 яиц
100-150г сыра
Соль, черный перец, зелень по вкусу

1. Обжарить фарш с луком и чесноком. Если готовите с грибами, то добавить и их. Посолить, поперчить, добавить зелень.
2. Картофель отварить, воду слить. Приготовить картофельное пюре, добавив сливочное масло и сливки.
3. выкладываем в форму слоями:
обжаренный фарш

картофельное пюре

столовой ложкой делаем углубления для яиц

вылить в углубления яйца, слегка посолить, поперчить

посыпать сыром

Выпекать в духовке (180 градусов) 20-30 минут

Подавать порционно, чтобы "гнездо" было "спрятано"
Автор Ириshа
http://forum.say7.info/topic25200.html

Мои постоянные читатели давно знают мою любовь ко всяческим салатам.
Если цифры, которые вы видите на своих весах, вас не устраивают и вы хотите их уменьшить, то вот несколько салатиков, которые помогут вам пережить диеты и не страдать от однообразной гречки или кефира.

Фасолевый салат

Салат из макарон, кукурузы, помидоров и базилика

Салат из макарон и тунца

Салат из курицы с сельдереем

Овощной салат с курицей “Венеция”

Салат с курицей и ананасом “Сен-Жермен”

Салат с овощами, ананасом и обжаренной куриной грудкой “Радужный”

Салат «Разноцветный»

Салат из крабовых палочек

Салат «Арбузный сюрприз»

Cалат с авокадо

Салат с креветками и лимоном

Салат из цукини

Салат с китайским салатом

Салат с краснокачанной капустой

Если у вас есть рецепты салатов, которые не добавят калорий - делитесь! Будем пробовать!

 

1 ст. простокваши или кефира

1 яйцо

2 ст. л. растопленного сл. масла

1 ч.л. ванилина

1 ст. муки

2 ст.л. сахара

1/4 ч.л. соли

1/2 ч.л. соды

1 ч.л. разрыхлителя



Смешать простоквашу с яйцом, маслом и ванилином.

Отдельно просеять муку с солью, содой и разрыхлителем.

Теперь самое главное: влить жидкую смесь в мучную, и перемешать это вместе, не вымешивая, т.е. тесто должно выглядеть "уродливыми комочками", которые при расстойке исчезнут. Когда это "уродство" выкладывается ложкой на сковородку, оно замечательно расправляется, поднимается и, с удовольствием, поедается .

Обязательно дать постоять тесту 15-20 мин. Если тесто вымешать до однородной массы, то оладьи будут плоскими и "резиновыми".

Расстоявшееся тесто выкладывать ложкой на разогретую и слегка смазанную маслом сковороду, с непригорающей поверхностью.

 

Читать далее...

Этот рецепт я прочитала в книге "Готовим с удовольствием", составитель Ройтенберг Ирина Геннадьевна, издана издательством "АРКАИМ" в 2009 году.
Мне он очень понравился, и я его испекла. Лучше пирога я не ела!

Пирог изумительный! Если будете печь, пеките побольше, быстро съедается!

Читать далее...

Огурец - всем овощам овощ. Какое наслаждение похрустеть свежим огурцом, только что сорванным с грядки! И салат без огурца не салат...А летом так вообще этот овощ приобретает ещё большую популярность. Но сегодня я хочу вам рассказать не о вкусовых качествах огурца, а о его лечебных и очень полезных свойствах.
Итак:

• Огурец поможет похудеть
  
  Проверено: день огуречной диеты — минус килограмм с проблемных зон. Употреблять огурцы нужно без соли и соленых приправ. Можно позволить легкий завтрак (по вкусу, но не более - 200 ккал) и чашечку чая с сахаром, а дальше — по расписанию: три раза в день огуречный салат и тонкий ломтик  хлеба. Перед сном можно на выбор съесть яблоко, апельсин, грушу, банан или салатик из фруктов.
  Такую диету можно держать в течение недели.
             
• Укрепить организм
  
  Если каждый.день в течение месяц выпивать по стакану огуречного сока, то можно ускорить метаболизм, очистить печень и укрепить,нервную систему. Главное - использовать темно-зелены плоды (в них больше всего витаминов группы В) и не счищать кожуру!
   
• Залечить раны
  
  Высушенный и измельченный в пора шок огурец способен залечивать ожоги и другие заболевания кожи. Только прежде плод необходимо избавить от семян.
   
• Унять боль
  
  Натертый на мелкой терке и смешанный с медом, он лечит кашель и снимает жар. А аромат свежего огурца способен избавить от головной боли, бессонницы и депрессии;
   
• Избавиться от морщин
  
  Огуречный сок — превосходное косметическое средство для лица. Это знали еще древние римляне. Растертые семена огурца смешивали с пудрой использовали в качестве маски проси морщин. Огурцы и сейчас очень широко используются в косметической промьшленности: самыми хорошими кремами и лосьонами считаются огуречные.
   

Офф.топ.
Оказывается полезное лечение не только огурцами, но и лечебные растения тоже имеют место быть и очень хорошо помогают при различных заболеваниях!

Хочу накупить побольше cссылок, что бы немного подняться в рейтингах. Ведь грамотное использование всех seo методов и способов раскрутки, улучшает показатели сайта!

 

Автор - OLYA-V
 

Читать далее...

Летний, нежный, клубничный - пальчики оближешь!

Рецепт, приготовление и фото

Как-то на одном форуме прочитала рецепт тортика, коржи которого.... жарятся на сковородке. С тех пор он стал самым любимым в нашей семье. Получается в меру сладким, очень мягким, нежным, просто тающим во рту... А главное - быстро готовится, что в нынешнюю жару очень актуально.



Итак, для коржей нам понадобится:
1 баночка сгущенки,
1 яйцо,
1 ч. л. соды (погасить уксусом),
3 ст. муки

Замешиваем тесто (оно получается мягким) чтобы не прилипало к рукам и хорошо раскатывалось. Ставим на плиту сковородку для разогрева. Тесто делим на 8 частей, раскатываем по размеру чуть больше диаметра сковороды, накалываем в нескольких местах вилкой и выкладываем на сухую разогретую сковороду. Через минутку переворачиваем (коржи жарятся очень быстро, так что надо следить чтобы не подгорели). Снятый корж обрезать (обрезки потом пойдут на посыпку торта). У меня на замес теста и выпечку коржей уходит максимум 30 минут.

Крем я делаю заварной:
0,5 л молока,
4 ст. л. муки,
2 яйца,
1,5 ст. сахара,
1 п. ванильного сахара

Все тщательно перемешать и варить до загустения. В теплый крем положить 200 г масла (или сливочный маргарин).

Я обычно сначала готовлю крем, потом жарю коржи.
Так вот, коржи перемазать теплым! кремом, верх и бока посыпать измельченными в крошку обрезками.

Все! В общей сложности за час у вас готов тортик! Дайте ему часок постоять пропитаться и ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

 

 Этот рецепт очень мне нравится !Хочу предложить и порадовать Вас своим любимым рецептом ! Приятного аппетита !!

 

приготовление