-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Туся_А

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 2) О_Самом_Интересном Рецепты_блюд

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 18.02.2010
Записей: 5574
Комментариев: 85
Написано: 5673

Выбрана рубрика Идеи украшения блюд, стола..


Соседние рубрики: Торт, пирожное(50), Торт без выпечки(18), Супы, бульоны(60), Соус(41), Салаты(371), Пицца(2), Пироги(33), Печенье(19), Национальная кухня(20), Напитки(41), Закуски(384), Заготовки(44), Диета(123), Десерты(454), Готовим на скорую руку(64), Готовим в горшочках(1), Горячие блюда(375), Гарнир(24), Выпечка(457), Блюда из рыбы(27), Блюда из птицы(30), Блюда из овощей(32), Блюда из мяса(28), Блюда из грибов(3), Блины(5)

Другие рубрики в этом дневнике: Шитье(468), Цветы(8), Фотошоп(32), Сумки(9), Рукоделие(756), Религия(15), Разное(317), Путешествия (1), Психология, Психиатрия(112), Притчи(22), Поэзия(268), Подушки(15), Поделки из одноразовой посуды(0), Поделки из бросового материала(13), Народная медицина(112), Медицина(29), Масленица(1), Кулинария(2527), Куклы(16), Идеи(600), Дача, балкон(43), Вязание(629), Виноделие(58), Бижутерия. Украшения своими руками(1), Ароматерапия(25)

СЛАДКАЯ ЕЛОЧКА ИЗ ПЕЧЕНЬЯ НА НОВЫЙ ГОД СВОИМИ РУКАМИ

Четверг, 14 Декабря 2017 г. 10:43 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СЛАДКАЯ ЕЛОЧКА ИЗ ПЕЧЕНЬЯ НА НОВЫЙ ГОД СВОИМИ РУКАМИ

Новогоднее печенье «Елочка» украсит любой праздничный стол и может стать отличным съедобным подарком к Новому году. Нарядное деревце-печенье даже жалко есть: такое оно изящное, со звездой на верхушке. Тем не менее лакомство получается вкусным и очень ароматным, и устоять перед хрустящим десертом с сахарной глазурью не сможет никто. Собрать деревце просто: с помощью съедобного клея-айсинга  выстраивается пирамидка из отдельных печений. А вот испечь это печенье ровным и сделать саму глазурь – задача посложнее, поэтому предлагаю подробный пошаговый разбор действий.

IMG_2150 (700x467, 305Kb) 
Запахи корицы, имбиря, цитрусовых – это то, с чем в первую очередь ассоциируется новогодняя выпечка.  В работе с хрупким печеньем следует быть внимательным, а рецепт айсинга требует тренировки небольшой сноровки. Но с этим мастер-классом у вас обязательно все получится, так как в рецепте учтены все возможные трудности.

132351885_yWS5lYPsIdxX (108x90, 15Kb)
Рубрики:  Кулинария/Идеи украшения блюд, стола.
Идеи/Идеи на новый год
Кулинария/Торт, пирожное

КРАСИВЫЕ ЦВЕТОЧКИ ИЗ ПЕРЧИКА И ВЕТЧИНЫ!

Четверг, 23 Апреля 2015 г. 14:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Lady_Katrin_Z [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Красивые цветочки из перчика и ветчины!

Приветик хозяюшки! Посмотрите какие прекрасные цветочки нашла на просторах интернета! Отличное украшение стола на майские праздники! Такое можно сделать как дома так и на природе!
Красиво, вкусно и быстро!
fgdcx (533x400, 128Kb)
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Идеи украшения блюд, стола.

КАРТОФЕЛЬНЫЕ ТАРТАЛЕТКИ С ОГУРЧИКАМИ И СЕЛЕДОЧКОЙ

Пятница, 17 Апреля 2015 г. 13:18 + в цитатник
Это цитата сообщения elfochka07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофельные тарталетки с огурчиками и селедочкой

Бродил по интернету, и понравился мне один рецепт – закуска в тарталетках из картошки, решил провести его кухонные испытания.
Закуска в тарталетках

Как раз на подходе еще один праздник – День защитника Отечества. Без посиделок в душевной компании и хорошего закусона просто не обойтись. Так что, для дам есть возможность проверить на порадовать своих мужчин оригинальным блюдом.


Рецепт взял у Ларисы (Ларек) на Поваренке. Там же узнал, как самому сделать нежнейшую творожную массу для начинки – читайте дальше, узнаете и вы.


Закуска несложная, но, все же, потребует больше времени, чем просто сварить картошку и разделать селедку. Нужно еще будет приготовить картофельные тарталетки.


Давайте все по порядку, начнем с продуктов:


Необходимые продукты


    Читать далее...
    Рубрики:  Кулинария/Идеи украшения блюд, стола.
    Кулинария/Закуски

    ПАСХАЛЬНЫЕ ГНЕЗДЫШКИ

    Четверг, 09 Апреля 2015 г. 11:18 + в цитатник
    Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    пасхальные гнездышки

    Такое веселое пасхальное угощение может приготовить любящая, но занятая мама для своих детей, ведь приготовление этого оригинального праздничного блюда не отнимет у нее много времени. И на бюджете сильно не отразится. Все необходимые продукты можно купить в ближайшем супермаркете по дороге домой. Если у Вас есть дети, то попробуйте сделать пасхальные гнездышки вместе с ними, им очень понравится не только пробовать такое лакомство, но и готовить.
    DSC_0049__mn (500x332, 72Kb)
    121626189_smaylikipasha90 (88x85, 10Kb)пасхальные гнездышки
    Рубрики:  Кулинария/Идеи украшения блюд, стола.
    Рукоделие/Пасха

    ИДЕИ НАРЕЗОК. ПРОСТО И СО ВКУСОМ

    Пятница, 03 Апреля 2015 г. 09:57 + в цитатник
    Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Идеи нарезок. Просто и со вкусом



    1.
    B9aj_SD9Ee4 (500x491, 140Kb)

    2.

    Читать далее...
    Рубрики:  Кулинария/Идеи украшения блюд, стола.

    ЗАКУСКА ИЗ СЕЛЁДКИ "КЛУБНИЧКА"

    Суббота, 07 Марта 2015 г. 10:24 + в цитатник
    Это цитата сообщения Ларилорхен [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Закуска из селёдки "клубничка"

    Закуска из селёдки (604x477, 228Kb)
    Ингредиенты:

    сельдь с/с 1 шт.
    лук синий 1 шт.
    зелень укропа
    свёкла 1 шт.
    картофель 2-3 шт.
    сок лимона
    оливковое масло
    зелень петрушки
    кунжут

    Приготовление:

    Картофель и свёклу отварить на пару. Очистить, остудить. Свёклу натереть на мелкой тёрке, картофель истолочь в пюре, смешать. Сельдь и лук нарезать мелкими кубиками, смешать с измельчённой зеленью укропа. Из свекольно-картофельной массы сделать небольшую лепёшечку, в середину поместить чайную ложку селёдочной начинки, сформировать "пирожок" в виде клубнички. Из оливкового масла и сока лимона приготовить соус, полить все "клубнички", посыпать кунжутом.

    Из петрушки сделать "хвостики".

    Закуска из селёдки 2 (604x405, 212Kb)
    Закуска из селёдки3 (604x405, 144Kb)

    Источник:https: //vk.com/just__cook?w=wall-32509740_1052763

    Ларилорхен
    Рубрики:  Кулинария/Идеи украшения блюд, стола.
    Кулинария/Закуски

    САЛАТ "ВЕСЕННИЙ"

    Пятница, 13 Февраля 2015 г. 11:25 + в цитатник
    Это цитата сообщения Volody24_gl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    САЛАТ "ВЕСЕННИЙ"


    салат (604x453, 82Kb)

    Ингредиенты:

    консервированная рыба (горбуша/сайра) - банка
    огурец средний - 1 шт
    яйца - 3шт
    майонез или сметана

    Приготовление:

    Из консервов слить воду, размять консервированную рыбу вилкой.
    Огурец потереть на крупной терке
    Яйца отварить, 1 желток отложить для украшения салата, всё остальное потереть на крупной терке

    Выкладываем слоями:
    1) горбуша, промазать майонезом/сметаной
    2) огурец на крупной терке + майонез или сметана
    3) яйца + майонез или сметана
    Затем все слои повторить еще раз, сверху посыпать яичным желтом.Украсить на свое усмотрение. Приятного аппетита!
    Всем весеннего настроения!


    Источник:https: //vk.com/smart.kitchen?w=wall-64492852_36812


    Volody24 gl
    Рубрики:  Кулинария/Идеи украшения блюд, стола.
    Кулинария/Готовим на скорую руку
    Кулинария/Салаты

    "КАМЫШИ"

    Понедельник, 29 Декабря 2014 г. 10:07 + в цитатник
    Это цитата сообщения КЕЙТАС [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    "Камыши"

    0 (300x400, 82Kb)

    Предлагаю Вам оригинальную подачу мясного блюда. Думаю многие делают подобное, предложу свой вариант с вкуснючей начиночкой. Всегда готовлю на большие застолья, бывает негде даже поставить тарелочку, а так - и красиво, и вкусно, и место экономит, и стол украшает. Можно делать и просто в виде колбасок.

    Читать далее...
    Рубрики:  Кулинария/Идеи украшения блюд, стола.
    Кулинария/Блюда из мяса

    ПИНГВИНЧИКИ ИЗ ОЛИВОК И СЫРА

    Пятница, 05 Декабря 2014 г. 11:02 + в цитатник
    Это цитата сообщения Sonya_kot [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Пингвинчики из оливок и сыра

    0-horz (700x248, 93Kb)


    Для приготовления нам нужно:

    - Черные оливки (без косточек) - 18 больших шт;
    - Черные оливки (без косточек) - 18 средних шт;
    - Морковь - 1 шт;
    - Мягкий сыр - 125 г;
    - Чесночная соль, зелень.

    Приступаем к приготовлению:

    1-horz-vert (700x476, 182Kb)

    R5jiF4fHP5DG (92x92, 9Kb)
    Рубрики:  Кулинария/Идеи украшения блюд, стола.
    Кулинария/Закуски

    УКРАШАЕМ НОВОГОДНИЙ СТОЛ ВКУСНЫМИ ЗАДЕКОРИРОВАННЫМИ БЛЮДАМИ

    Понедельник, 01 Декабря 2014 г. 12:12 + в цитатник
    Это цитата сообщения Solovik [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Украшаем новогодний стол вкусными задекорированными блюдами

    С нетерпением все мы ждём наступления Нового года и уже многие начали покупать подарки для своих близких. А также собирать рецепты блюд и креативные идеи, как украсить новогодний стол вкусными задекорированными продуктами питания. Между тем необходимо просто включить фантазию и ваши гости будут в восторге от ваших креативных идей.

    Фруктовая елка
    Срежь низ яблока для его устойчивости, сверху прикрепи морковь. Утыкай их зубочистками. На эти «веточки» нанизывай клубнику, виноградины, кружочки киви и другие ягоды и фрукты.

    1 (600x618, 420Kb)
     

    Далее>>>
    Рубрики:  Кулинария/Идеи украшения блюд, стола.
    Идеи/Идеи на новый год

    ПОДБОРКА ЛУЧШИХ РЕЦЕПТОВ САЛАТОВ-ТОРТОВ, КОТОРЫЕ ВСЕГДА УКРАСЯТ ВАШ ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ

    Пятница, 28 Ноября 2014 г. 11:34 + в цитатник
    Это цитата сообщения Ларилорхен [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Подборка лучших рецептов салатов-тортов, которые всегда украсят Ваш праздничный стол

    1 (550x357, 187Kb)
    2 (602x398, 223Kb)
    Продолжение!
    Рубрики:  Кулинария/Идеи украшения блюд, стола.
    Кулинария/Салаты

    КАКТУСО-КЕКСЫ СВОИМИ РУКАМИ

    Понедельник, 10 Ноября 2014 г. 15:51 + в цитатник
    Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Кактусо-кексы своими руками

    3925073_houseplants2_web (640x473, 159Kb)

    3925073_HousePlantCactusCupcakes1b (640x580, 304Kb)

    Алана Джонс-Манн создала потрясающие кексы в виде кактусов. Большой выбор вкусных-съедобных растений… Обратите внимание на то, насколько они реалистичны. Алана не ограничилась просто тем, что испекла такую прелесть, она ещё и сделала мастер-классы по созданию кактусов-кексов. Ням-ням!

    далее
    Рубрики:  Кулинария/Идеи украшения блюд, стола.
    Кулинария/Десерты

    ГВОЗДИКА ИЗ МАСТИКИ

    Суббота, 13 Сентября 2014 г. 21:13 + в цитатник
    Это цитата сообщения EFACHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Гвоздика из мастики

    11 (500x352, 30Kb)

    Очень простой и понятный фото мастер-класс по изготовлению гвоздики из мастики.

    Читать далее...
    Рубрики:  Кулинария/Идеи украшения блюд, стола.

    ОФОРМЛЕНИЕ ОВОЩНЫХ ЗАКУСОК. ТАК ПРОСТО И КРАСИВО!

    Понедельник, 01 Сентября 2014 г. 20:57 + в цитатник
    Это цитата сообщения angel_devid [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Оформление овощных закусок. Так просто и красиво!



    getImage (4) (600x449, 180Kb)
    getImage (5) (600x452, 276Kb)
    getImage (6) (600x450, 296Kb)
    getImage (7) (600x423, 307Kb)
    getImage (8) (600x469, 399Kb)
    getImage (9) (600x540, 175Kb)
    getImage (10) (600x442, 229Kb)



    ******

    Болгарская наливная парфюмерия Рефан – предлагаю всем желающим в свой магазин. Здесь http://parfumrefan.ru/?cat=11 большой ассортимент аксессуаров, флакончиков и амфор для розничной продажи, благодаря чему вы всегда сможете сделать для продажи наливной парфюмерии красивую и стильную витрину. Доставка осуществляется по вашему выбору транспортыми компаниями или почтой.

    ******

    angel devid
    Рубрики:  Кулинария/Идеи украшения блюд, стола.

    КУКОЛЬНОЕ ПЛАТЬЕ З МАСТИКИ - УКРАШЕНИЕ ТОРТА

    Суббота, 09 Августа 2014 г. 21:33 + в цитатник
    Это цитата сообщения EFACHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Кукольное платье з мастики - украшение торта

    13 (360x480, 24Kb)

    Украшение торта куклой барби. Делаем платье на вафельной основе

    Читать далее...
    Рубрики:  Кулинария/Идеи украшения блюд, стола.

    ЗАКУСКА МЫШКИ ДЛЯ ДЕТЕЙ

    Пятница, 01 Августа 2014 г. 19:47 + в цитатник
    Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Закуска МЫШКИ для детей

    3925073_ (600x418, 139Kb)
     
    далее
    Рубрики:  Кулинария/Идеи украшения блюд, стола.
    Кулинария/Закуски

    ПРАЗДНИЧНЫЕ НАРЕЗКИ

    Воскресенье, 22 Июня 2014 г. 18:34 + в цитатник
    Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Праздничные нарезки

    Праздничные нарезки

    1.

    BZgcqE4rmjI (500x453, 194Kb)

    2.
    DbGiXTm0EK0 (604x362, 156Kb)

    Читать далее...
    Рубрики:  Кулинария/Идеи украшения блюд, стола.

    САЛАТ "КЛУБНИЧКА"

    Воскресенье, 13 Апреля 2014 г. 13:27 + в цитатник
    Это цитата сообщения EFACHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Салат "Клубничка"

    1 (600x450, 166Kb)

    Я решила оформить сегодняшний салат как ягоду клубники, конечно, я не заканчивала художественных учебных заведений, поэтому эстетическую привлекательность я оставляю на Ваш суд. На счет вкуса могу поручиться: закуска вышла на славу, так что обязательно попробуйте, такое блюдо точно привлечет внимание гостей за столом.
     
    Для того, чтобы салат был похож на ягоду клубники, пришлось потрудиться и выдумывать из чего бы это сделать. Я предлагаю использовать огурец для создания лепесточков,  а также зернышек на нашей клубничке. Если вы найдете другие идеи, это просто замечательно.

    Читать далее...
    Рубрики:  Кулинария/Идеи украшения блюд, стола.
    Кулинария/Салаты

    КАКОЕ ОЧАРОВАНИЕ - ЦВЕТЫ ИХ САХАРНОЙ МАСТИКИ

    Воскресенье, 13 Апреля 2014 г. 13:25 + в цитатник
    Это цитата сообщения angel_devid [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Какое очарование - цветы их сахарной мастики

    Все эти цветы, букеты, композиции созданы замечательными мастерами-кондитерами из сахарной мастики. Это настоящие произведения искусства, достойные восхищения. Красота , искусное мастерство, тонкая, изящная работа.

    __ (602x700, 473Kb)

    996_kursy_alana_danna_v_moskve (602x700, 292Kb)

    d6318821289-materialy-dlya-tvorchestva-samouchitel-tsvety-iz-n6328 (550x700, 379Kb)

    Смотрим дальше!>>
    Рубрики:  Кулинария/Идеи украшения блюд, стола.

    ШВЕДСКИЙ РЫБНЫЙ ТОРТ "СМЁРГАСТОРТЕ"

    Понедельник, 31 Марта 2014 г. 13:38 + в цитатник
    Это цитата сообщения Ларилорхен [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Шведский рыбный торт "Смёргасторте"

    рыб торт (374x544, 55Kb)

    Ингредиенты:
    Для хлебного слоя:
    - Дрожжи - 50 г свежих (12 г сухих)
    - Вода - 500 мл
    - Соль - 2 чайных ложки
    - Кукурузный сироп (темный) - 1 чайная ложка
    - Растительное масло - 2 чайных ложки
    - Мука цельнозерновая - 165 г
    - Мука пшеничная - 380-450 г
    Для рыбного мусса ("беклинг"):
    - Копченая сельдь без костей - 400 г
    - Майонез - 100 мл
    - Сливки (36-40%) - 100 мл
    Для сливочной массы:
    - Сливочный сыр-крем - 300 г
    - Сметана - 300 мл
    - Соль - 1 чайная ложка
    - Свеже молотый белый перец - 1/2 чайной ложки
    Для горчичного соуса:
    - Сахар - 1 1/2 столовой ложки
    - Дижонская горчица - 1/2 столовой ложки
    - Не острая горчица - 1 1/2 столовой ложки
    - Соль
    - Растительное масло - 100 мл
    Для начинки:
    - Лосось холодного копчения - 400 г
    - Яйцо (сваренное вкрутую)- 1 шт
    - Огурец (10 см) - 1 шт
    - Несколько редисок
    - Листья салата ромен
    - Петрушка
    - Сливочное масло
    - Минеральная вода.

    Приготовление:

    Хлебный слой:
    Растворить в воде дрожжи. Добавить соль, кукурузный сироп, растительное масло, цельнозерновую муку. Затем добавить обычную пшеничную муку. Замесить тесто, поставить его в миску, накрыть, и оставить на 45 мин. Затем сформировать из теста круглый корж. Поместить в смазанную сливочным маслом форму для выпечки со съемным дном. Оставить на 45 мин. Разогреть духовку до 200°C. Выпекать около 35 мин. Вытащить из духовки, накрыть тканью, и дать остыть.

    Рыбный мусс:
    В блендере перемолоть и взбить все ингредиенты.
    Сливочный слой:Тщательно перемешать сливочный крем-сыр и сметану. Посолить. Приправить белым перцем.
    Горчичный соус:Все ингредиенты обязательно должны быть комнатной температуры. Смешать сахар и горчицу. Добавить оливковое масло. Посолить. Поставить в холодильник.

    Выкладываем торт:

    Разрезать корж на 3 части. Положить первый слой на блюдо. Слегка увлажнить его минеральной водой. Смазать муссом,выложить ломтики огурца. Накрыть 2ым коржом (увлажнить мин водой). Смазать сливочной массой. Выложить ломтики лосося, оставив немного для гарнира. Полить горчичным соусом. Посыпать небольшим количеством ромена. Накрыть 3им коржом (мин вода).

    Смазать всю поверхность торта сливочной массой. Поверхность украсить ломтиками лосося, очищенными креветками, яйцом, редисом. Бока украсить зеленью (салат ромен и петрушка). Поставить на несколько часов в холодильник. Приятного аппетита!


    Ларилорхен
    Рубрики:  Кулинария/Идеи украшения блюд, стола.
    Кулинария/Закуски
    Кулинария/Выпечка


     Страницы: [9] 8 7 ..
    .. 1