Фруктовые тарталетки

 

Фруктовые тарталетки      Вкуснейшие корзиночки из теста.

 

Состав: киви — 1 штука; яйца — 2 штуки; желток — 1 штука; ржаная мука — 100 гр; мультифруктовый сок — 2 чашки;с ахар — 150 гр; сладкое тесто — 1 порция.

 

Пряники ''Шампиньоны''



Замечательный рецепт для таких дней, когда хочется чего-нибудь эдакого, а возиться со сложным рецептом совсем не хочется. Сам процесс приготовления делает рецепт нерутинным и интересным. Попробуйте, вам понравится :)
Итак ...

Маринуем скумбрию!Пальчики оближешь!!



Рыбу и морепробукты обожаю любые и в любом виде,но свою маринованную скумбрию не поменяю ни на что(разве что на хороший кусочик сёмги).Пробовала мариновать разную рыбку,но скумбрия получается высший класс.Итак,вступление закончено,теперь за дело!!
Берём 3штучки скумбрии мороженой,моем,чистим и режем на вот такие кусочки.Главное в этом деле,не дать рыбке РАЗМОРОЗИТСЯ,все манипуляции проводим с мороженной скумбрией!!

Чистим и нарезаем 3 луковки и 3 зубочка чесночка.


Скумбрию,лучёк и чесночёк складываем в миску,добавляем1 чайную ложку сахара,1 столовую ложку соли(с горкой),3 столовых ложки уксуса,2 ложки масла,перец горький молотый,перец душистый горошком,лавровый листочек.Осторожно перемешиваем.


Сладываем плотненько в банку,накрываем крышкой и в холодильник на сутки.А через сутки варим картошечку,достаём нашу рыбку(можно полить базарным маслом),да под запотевшую стопочку..Всё..слов нет,одни чувства!!!!

Супер-пупер-мега кекс для ленивых гурманов!

Увидела во френд-ленте, потом сходила к первоисточнику, потом "доработала напильником и вот ПРЕДСТАВЛЯЮ - ВОЛШЕБНЫЙ КЕКС!

К слову, я их (кексы) раньше терпеть не могла - сладкая гадость думала я, но сегодняшним промозглым утром, да с чашечкой ароматного кофе....ууууу.....

Итак:

Что нужно:

• 1 кружка (безопасная для микроволновой печи)  - это если есть ОДНОМУ, но, т.к. одному обжираться вредно, то я брала две чашки для каппучино:) - на ДВОИХ
• 4 Столовые ложки муки - без горок и верха, просто ложки! 
• 3 С.л. сахара - и можно еще капельку меньше, если много шоколада положить
• 2 С.л. какао - старый добрый Золотой Ярлык в моем случае
• 1 яйцо
• 3 С.л. молока - у меня 1,5% было
• 2 С.л. растительного масла (в исходном рецепте 3 ложки, но это было слишком жирно)
• Щепотка ванили - этого я не жалела
• 3 С.л. шоколадной крошки, желательно - терла на глаз пару долек - выше крыши
• + кедровые орешки (просто были именно они, но можно было бы любые другие
• + 1 ст.ложка РОМА - не знаю почему, но подумалось мне, что ром придаст изюминку (в готовом изделии этого не чувствовалось, но и хуже не стало
• еще соду добавила на кончике ножа (забыла раньше про это написать)

Что делать:

Добавить сухие ингридиенты в кружку, смешать вилкой. Добавить яйцо, и еще раз все перемешать. Влить молоко, масло, ваниль, ром осуществить тщательное финальное помешивание, добавить шоколадную крошку + орешки (по желанию).

Разливаем по порциям (у меня было две), но можно и помельче - зависит от аппетита и количества едоков.

У меня у Микроволоновки крайнее значение чуть больше 850 ватт, но порции маленькие, поэтому хватило на максимальной мощности 2 с половиной минут

Не волнуйтесь, если кекс будет подниматься над кружкой - это нормально, стати, он еще и осесть потом может:)!

Готовый кекс полить взбитыми сливками/сиропом/украсить вишнями/или просто кушать вилкой прямо из кружки. НО я выложила на тарелку и употребила с кофе!

Приятного аппетита!

 

Кекс готовится всего за 10 минут!



Нужна только микроволновка!
К тому же в нем совсем немного калорий!)))

ШОКОЛАДНЫЙ КЕКС В МИКРОВОЛНОВКЕ

Закуска из лосося с помидорами



филе лосося 600 г
лосось слабосоленый 100 г
зеленые оливки, фаршированные анчоусами 150 г
желатин 30 г
укроп 1 пучок
лимон 1,5 шт.
лавровый лист 1 лист
черный перец 5-6 горошин
черный перец молотый по вкусу
помидоры черри 150 г
Читать далее...