Тесто:
         9 яиц,1,5 ст.сахара,сок и цедра одного лимона,1 стакан крахмала.
 
 
Для крема:
                Яичные желтки-5 шт.сахар 0,5 стакана,ваниль.
 
                клубника,1 пакетик желе со вкусом клубники.
 
 
1.взбить белки с половиной сахара до густой пены .
  
 2. взбить желтки с остальным сахаром+сок лимона+цедра+крахмал=хорошо перемешать.
 
3.осторожно соеденить 1 и 2.
 
 4.влить тесто в форму d28 см и выпекать 40 минут (150-160)
 
Крем:     растереть желтки с сахаром,проварить на водяной бане 40 минут(помешивая до загустения) 
 
 Покрыть бисквит кремом.Разложить клубнику и залить охлажденным желе...
 
 Охладить бисквит в холодильнике!
 
 
Красиво и очень вкусно!!!
 

Автор записи: Татьяна Ким