Пирог в мультиварке, конечно же, не поразит вас тонкими вкусовыми нотками, не заставит пищать от восторга при упоминании о нем. При всем при этом я предлагаю вам проверенный рецепт вкусной постной выпечки, которая очень выручает, когда нельзя есть сливочного масло и яйца.

Ингредиенты:
250 мл крепкого черного чая;
2 ст. л. меда;
130 г сахара;
250 г муки;
100 мл растительного масла;
1 ч. л. соды;
1/2 ч. л. соли;
примерно 1 стакан вишен без косточки.

Приготовление:
Первым делом завариваем чай. Я не всегда беру черный - последнее время меня тянет на травяные смеси собственного сбора и приготовления, в этот раз я взяла собственноручно высушенные листья малины (даже немного с плодами), смородины и клубники, липу, мелиссу, календулу. Конечно, в готовом пироге весь этот букет вовсе не ощущался, зато я тешила себя мыслью о его полезности.

Тем временем в миске подходящего размера готовим сухую массу - отмеряем сахар, добавляем соль и соду, просеиваем муку. Перемешиваем.

Чашу мультиварки смазываем растительным маслом, я перестраховываюсь и слегка присыпаю стенки манной крупой.

В небольшую миску выкладываем мед. Переливаем заварившийся чай.

В мучную смесь вливаем масло и чай.

Размешиваем. Переливаем в чашу мультиварки. Поверх раскладываем вишни.

Выпекаем на режиме "Выпечка". В моей мультиварке это 50 минут.

Вынимаем готовый пирог и наслаждаемся. Он прекрасен, честное слово.

Из выпуска от 01-04-2016 рассылки Лучшие рецепты от кулинарного блога "Изюминка"

Из дневника
Четыре глаза

Серия сообщений "Что приготовить в мультиварке":
Часть 1 - Кокосовый кекс в мультиварке
Часть 2 - Сациви в мультиварке
...
Часть 23 - Домашние китайские голубцы в мультиварке
Часть 24 - Фрикадельки с помидорами черри
Часть 25 - Постный пирог в мультиварке
Часть 26 - Жаркое в мультиварке