Вот вам в копилку разнообразия еще один рецепт: сырники с яблоком. Я очень люблю сочетания творог-яблоки и яблоки-корица. Поэтому тут у нас все вместе себе радостно живет и дружит.

Ингредиенты:
творог 9% - 500 гр;
яйца - 2 шт;
сахар - 2 ст.л.;
мука - 5 ст.л. с небольшой горочкой;
яблоко - 1 шт;
корица - 1/2 ч.л.;
растительное масло для жарки.

Отправляем творог в миску, вбиваем туда же яйца и всыпаем сахар. Перемешиваем. Я это делаю толкушкой для пюре с дырками.

Затем всыпем муку и мешаем до однородности. Яблоко очищаем от кожуры.

Нарезаем мелким кубиком. Мне так нравится гораздо больше, чем на терке, чувствуются яблоки.

Добавляем яблоки в творог и посыпаем их корицей. Аккуратно но хорошо перемешиваем.

Разогреваем сковородку с растительным маслом. Мокрыми руками формируем плоские сырники (чтобы хорошо прожаривались) и отправляем жариться.

По паре минут с каждой стороны. Подаем с любимым топпингом - сметана, варенье, сгущенка.

Приятного аппетита!
Фото и рецепт: Ольга Барановская
Из выпуска от 17-12-2013 рассылки Лучшие рецепты от Ресторан.Ру


Из дневника
Четыре глаза

Серия сообщений "Сырники":
Часть 1 - Пышные сырники с манкой
Часть 2 - Сырники в духовке
...
Часть 13 - Сырники на манке
Часть 14 - Сырники из протёртого творога
Часть 15 - Сырники с яблоками
Часть 16 - Сырники в духовке
Часть 17 - Сырники с яблоками
Часть 18 - Диетические сырники в духовке
Часть 19 - Сырники с творогом и брынзой
Часть 20 - Сырники "Медовые"