Ингредиенты

Масло сливочное — 200 гр
Сахар — 1 стак.
Яйцо куриное — 1 шт.
Ванилин — 1 гр
Соль - щепотка
Мука — 3 стак.
Джем (густой) — 100 г
Сахарная пудра — 2 ст.л.

Как приготовить

1. Сахар измельчить в сахарную пудру (или взять готовую).

2. В чашку блендера (или миксера) выкладываем мягкое масло, сахарную пудру, соль, ванилин и яйцо. Взбиваем.

3. Частями всыпаем просеянную муку

4. Замесим мягкое, эластичное тесто. Тесто уберем в холодильник минут на 20-30

5. Затем раскатаем его скалкой в тонкий пласт (примерно 5 мм) (очень удобно это делать при помощи пергаментной бумаги. С помощью формочки вырубаем наше печенье

6. Затем при помощи трубочки для коктейля сделаем дырочки в половине печенья (это будут "верхушки"). Выпекаем 8-10 минут при t-180*.

7. По готовности остудить и "склеить" елочки при помощи джема. Затем присыпать сахарной пудрой.

✔Ингредиенты:

220г сыра (на подобие Чеддера)
4 ст.л. сливочного масла
1 стакан муки
3/4 ч.л. соли
2 ст.л. воды

✔Приготовление:

Из алюминиевой банки сделайте любую форму для вырезания крекера на свой вкус. Можно использовать уже готовые формы. (Совет: алюминий легко режется ножницами и сгибается!)
Натрите сыр и кубиками порубите масло.
В блендере размелите сыр, муку, масло комнатной температуры и соль до мелкой крошки.
Влейте воду и снова перемешайте.
Тесто скрепите и, обернув в пищевую пленку, отправьте на минут 20 в холодильник.
Тонко раскатайте охлажденное тесто и вырежьте крекеры сделанной формочкой.
Противень застелите пергаментом и выложите вырезанных рыбок.
Выпекайте рыбок и Пак-менов при температуре в 180 градусов около 15 минут.
Остудите.

- 250 г маргарина (мягкого - предварительно дать полежать вне холодильника)
- 300 г сметаны
- 2,5 - 3 ст. муки (а точнее - сколько возьмет на мягкое, не липнущее к рукам тесто)
- 0,5 пакетика разрыхлителя.

Никакого сахара или яиц в тесто не надо... на полчаса в холодильник, потом расскатываем, рюмочкой выдавливаем - хоп в сахар и на противень.

Я выдавливала стаканчиком от фляжки))

Ингредиенты:

✔ 220 гр сливочного масла, комнатной температуры
✔ 1/2 стакана сахарной пудры
✔ 1 ч. ложки ванилина
✔ 1,5 стакана муки
✔ 1/3 стакана крахмала

Приготовление:

1. Взбить масло с сахарной пудрой в пышную массу. Добавить ванилин.
2. Продолжая взбивать на низкой скорости, постепенно добавить просеянную муку с крахмалом.
3. Тесто должно быть достаточно мягким, но не жидким.
4. Застелить противень пергаментной бумагой.
5. Заполнить тестом кулинарный мешок с насадкой "звёздочка".
6. Отсадить на противень розеточки из теста, оставляя между ними расстояние не менее 2 см.
7. Поместить противень в холодильник или морозилку на 1 час.
8. Разогреть духовку до 180 С.
9. Выпекать печенье 20-25 мин, пока края не начнут румяниться.
10. Охладить и подавать.