Вот закончила украшать свои пряники...))) Удовольствие, однако!)))))))

Пекла вот по этому рецепту:http://www.liveinternet.ru/users/quanessa/post253472661/ - спасибо, Наденька,quanessa и за рецепт, и за подробно расписанное все...))))))

Говорю сразу: все получилось и без проблем - до этапа украшения...)))) Теперь я по иному оценила Надюшину историю...))) http://www.liveinternet.ru/users/quanessa/post252989338/ - то я просто теоретически повеселилась от ее злоключений, а теперь оценила иначе - изнутри! Девочки, это нечто!!!!!  

Вот что у меня получалось - получилось!!!)))

1.Этап замешивания теста был прост и незамысловат даже для не слишком искушенного кулинара...)) Главное - все отмерить и подготовить заранее, чтоб потом не мельтешить по кухне, как ошпаренная кошка, в поисках нужного  продукта и нужного количества, т.к. там закладывается все последовательно и подряд....)))) Муку я брала в отличие от Надиного рецепта обычную пшеничную, т.к. побоялась, что Димка с его извращенным вкусом может не стать есть темные пряники, скажет, что они горелые....))) Формочек красивых новогодних не нашла - все надо делать вовремя, а не 29 декабря!! Поэтому - что было! Гномик, утенок, месяц, звездочка и сердечко...))) А, еще бабочка типа...)))) Тесто хорошо раскатывается, не прилипает...))


2.Пекутся печеньки быстро, правда, горят тоже быстро!!!! поэтому стоит  постараться проследить за жаром духовки...Впрочем, несколько пригоревших-таки пряников поскребла на терке - куда что делось!))))))) Вкус - "списфицеский!!!!!!", потрясающий!!! я никогда не ела имбирные пряники, но теперь понимаю, что вот такие они и должны быть!)))) Дочь под руку кудахтала, что гвоздики многовато, что корицы маловато, а имбирь вообще все забивает - ничего не маловато-многовато-забивает!!!!Все супер в меру!!!!


 3.А вот это уже результат!!!!))))) Взбила миксером  яйцо с пудрой просеянной и ванилином, как советовала Надя, но взбивала долго - Димас отвлек, я с ним болтала и взбивала...когда остановилась, была уже плотная кремообразная паста... или пастообразный крем - кому как понятнее...))))) И дальше начала украшать - макаю поверхностью пряник в крем на плоской тарелочке (кисточкой при такой плотности было уже не айс!) и потом извращаюсь с украшалками! На десятом прянике спина сказала: "Баста!!!!!! или откажусь участвовать в дальнейшем процессе подготовки к празднику! "... Я сочла за благо послушаться...)) Разогнулась и стала просто макать в украшения - тоже на тарелке плоской. Ну не могу сказать, что получилось "Ужас-ужас!!", но и не шедевры,как у Нади, однако -  пусть так!)))))))))


4.Нарядно и вкусно - для меня это главное!!!))))))) Осталось после высыхания пропихнуть красные ленточки...))) И повесить на елку!))

Пряники - рекомендую беспристрастным взглядом!!!!! Они получаются именно пряничными, не твердые и не мягкие, средние, не грызутся, но и не рассыпаются   - собственно, как и положено уважающим себя пряникам!))))))))))))))

С наступающим Новым годом!!!!!!!

Серия сообщений "мои работы рукоделие..))":
Часть 1 - обещанные вчера этикетки ...(мой первый опыт!!)
Часть 2 - Моя первая открытка в технике скрапбукинга - подарок дочери...)))
...
Часть 11 - новогоднее настроение...))))) делаю игрушки..)
Часть 12 - моя сладкая елочка для детей подружки..)))
Часть 13 - Напекла рождественские имбирные пряники...))))) Дебют, так сказать...))))
Часть 14 - Мой последний пост в этом году - моя новогодняя елка!!!!!

РОЖДЕСТВЕНСКИЙ СТОЛ

Обычно на Новый год люди  стараются попробовать новые рецепты блюд,некоторые из которых,просто поражают воображение.

Кто то закатывает подобное пиршество на Рождество,кто-то накрывает стол поскромнее новогоднего.

А вы пробовали сделать настоящий Рождественский стол ?

 По традиции на рождественском столе  должно присутствовать 12 блюд.

Это, как правило, блины,  молодой поросенок, жареная курица,рыба, заливное, свиная голова с хреном, холодец, колбаса домашняя, жаркое с грибами, медовые пряники, булочки с маком и медом и колядки.

С  течением времени рождественский стол сильно изменился, многим блюдам мы нашли более простую и удобную в приготовлении замену.

Хочу поделиться самым любимым, ностальгическим вкусным печеньем на Новый год и Рождество. Этот рецепт делала еще моя мама. Конечно, эти печенья можно делать и на другие праздники: день Святого Валентина, Пасху, День рожденья ребенка. Я люблю эти печенья. Тесто очень вкусное. После выпечки печенья расписываются красочной глазурью. Смотреть на них и кушать очень приятно. Да и готовить одно удовольствие. Общее время приготовления 2 часа. Время выпечки (печь) 6 минут.

Ингредиенты:

180 гр. сливочное масла (маргарин для выпечки)
200 гр. сахара
1/2 чайной ложки тертой апельсиновой или лимонной цедры
1/2 чайной ложки Ванилии
1 яйцо
4 чайные ложки молока
2 стакана муки
1 чайная ложка пекарского порошка
1/4 чайной ложки соли

Для глазури:
1 желток
1 чайная ложка воды
2 капли (до 3) пищевой краски

Для украшения:
900 гр сахарной пудры (можно меньше в зависимости от количества печений)
1/4 стакана молока
2 столовые ложки яичного белка (примерно)

Продолжение фоторецепта здесь

Серия сообщений "печенье":

Часть 1 - Хрупкое, буквально тающе во рту БИСКВИТНОЕ ПЕЧЕНЬЕ - быстрорецепт !
Часть 2 - Яблоки в тесте
...
Часть 19 - Печенье " Кофейные зёрна". Гурманам кофе посвящается).
Часть 20 - ПЕЧЕНЬЕ С ПРЕДСКАЗАНИЯМИ
Часть 21 - Рождественское печенье.Фоторецепт.

На рождество, как и на любой другой праздник, принято накрывать богатый, рождественский стол. Ведь, этому празднику предшествует пост длиной в сорок дней, который начинается двадцать восьмого ноября.

А существуют ли какие-то отличия рождественского стола от другого?

Подробнее...

Индейка - хит рождественского застолья

Как приготовить индейку. Индейка запеченная в духовке. Филе и грудка индюшки. Индейка в рукаве. Маринованная (вымоченная) индейка