Конечно, кабачковые оладьи доступны только в сезон, именно поэтому пользуйтесь тем, что кабачки еще присутствуют в продаже и стоят совсем не дорого. Кабачковые оладьи получаются очень вкусными и нежными. Съедаются очень быстро, поэтому, если семья у Вас большая, придется удвоить ингредиенты. И если вы еще сомневаетесь стоит ли готовить такие оладушки, однозначно СТОИТ!

Я пробовала готовить этот картофель и с куриным бульоном, и со сливочным  маслом.  Результат всегда радовал.

Для приготовления картошки с белыми грибами необходимы следующие продукты:
— 500 г белых грибов
— 500 г картофеля
— 4 луковицы
— пучок зеленого укропа
— несколько зубков чеснока
— соль и черный молотый перец по вкусу
— растительное масло без запаха для жарки

Хочу предложить вам простую ,но очень вкусную закуску.

Это блюдо всегда красуется на любом праздничном столе в Грузии — жареные баклажаны с орехами. С наступлением сезона, когда прилавки ломятся от овощей, баклажаны становятся частыми гостями на наших кухнях, а потому испытайте и этот рецепт.

Берем один килограмм баклажан, желательно мелких или средних.

Ингредиенты:

500 гр-.нежирной свинины ;
1, 5 кг-картофеля;
1- луковица ;

Бесподобный картофель с кусочками ветчины запеченный в фольге. 

Что можно сделать из одной картофелины

http://kylinarocka.ru/2013/02/molodoy-kartofel-s-kunzhutom-i-chesnokom/#more-6577

Все время готовить изысканные и необычные блюда надоедает, не так ли? Если дома у вас не так много продуктов, можно приготовить простое и вкусное блюдо из картофеля с кунжутом и чесноком. Выглядит оно очень аппетитно, да и вкус вас не разочарует.

Для 4-6 человек потребуется:

чеснок молодой (2 головки),

укроп свежий (30 г),

картофель молодой (1 кг примерно равных по величине клубней),

сметана 20%-ная (350 мл),

кунжут черный и белый (по 1,5 ст. л.),

масло постное (60 мл),

соус из белого хрена (2 ст. л.),

соль.

Для приготовления лучше всего использовать натуральные продукты из деревни.

Тяжелую сковороду (желательно с антипригарным напылением) основательно нагреть.

Высыпать на нее семена кунжута (и белые, и черные). Потряхивая время от времени, жарить, пока белые зерна не приобретут золотистый цвет.

Молодой картофель помыть, высушить клубни на полотенце и затем порезать половинками (вдоль), каждую обсыпать солью.

Форму облить постным маслом, выложить молоденький картофель, обсыпать поджаренным и ставшим необыкновенно ароматным кунжутом.

Тщательно перемешать, выровнять в один слой.

Молоденькие зубчики чеснока очистить от верхней, хотя и тонкой, но не съедобной кожуры.

Нашинковать ломтиками, распределить между картофельными дольками.

В духовку, прогретую при 200 градусах, отправить это великолепие.

И спустя полчаса извлечь потрясающе красивую, источающую чудный аромат картошку.

Выложить на большое блюдо, а рядом поставить миниатюрные пиалочки с соусом из сметаны, хрена и рубленого укропа.

Тут два варианта вкусного поедания: полить свою порцию острым соусом либо макать в него хрустящие картофельные дольки.

К рыбе, к шашлыку, мясным отбивным такой картофель идеально подойдет в качестве гарнира.

А еще очень вкусно дегустировать молоденькую картошечку в сопровождении хрустящих малосольных огурчиков.

Приятного аппетита!

Ингредиенты для рецепта Картофель «Дофин»

картофель - 400 грамм
яйцо - одна штука.
сливочное масло - 20 грамм
молоко - 100 грамм
сыр твердый тертый - одна столовая ложка
чеснок - 2 зубчика
мускатный орех - 1/4 ч. ложки
соль , перец черный молотый по вкусу
 

По этому рецепту можно очень быстро и просто приготовить ароматную   картошечку на гарнир. Приготовление состоит из двух этапов. Сначала   картошка до полуготовности отваривается, затем доводится до готовности в   духовке.



Ингредиенты:

Несколько средних картофелин
Два – три зубчика чеснока
Четыре столовых ложки растительного или оливкового масла
Соль и молотая паприка по вкусу