Каша из тыквы

Среда, 08 Января 2014 г. 20:05 + в цитатник

Цитата сообщения Лариса_Шунина

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Она в представлении не нуждается - все мы с детства помним эту «бабушкину кашу». Сегодня мы постараемся вспомнить вкус незаслуженно забытого взрослыми людьми блюда. А, возможно, и приготовить его по-новому.

Ингредиенты
*Тыква* - 400 г, Молоко - 0,5 стакана, Масло сливочное - 2-3 ст. ложки, Пшено - 2-3 ст. ложки,	Мед - 1 ст. ложка, Изюм без косточек - 1-2 ст. ложки, Соль по вкусу.

	Способ приготовления: Тыкву очистить от семян и кожуры, нарезать крупными ломтиками, измельчить на крупной терке или в блендере.
	На небольшом огне в толстостенной кастрюле нагреть молоко и масло, добавить тыкву и тушить примерно 20 минут.
	Затем добавить промытое пшено, соль, *мед,* изюм, все перемешать и продолжать варить под крышкой до готовности на слабом огне.
	Кастрюлю с готовой кашей завернуть в полотенце или подержать в слегка разогретой духовке. Вкусный завтрак для всей семьи готов!