http://www.yakusu.ru/
Здесь вы найдете много полезного для изучения японского языка. В том числе онлайн клавиатуру, и тренажер для заучивания иероглифов.

Недавно начала изучать китайский и японский язык и культуру.
И поняла, что у нас - русских много ошибочных мнений об этих странах.
Старшее поколение Японии, живушее в близи Курил до сих пор не любят русских людей из-за русско-японской войны. причины русско-японской войны
Здесь очень подробно и понятно описаны события минувших дней. Всем любителям Японии и истории советую почитать.

https://www.erin.ne.jp/jp/

АГЭМОНО (блюда, жаренные в растительном масле)
В истории агэмоно трижды наблюдался бум. Первый был связан с приходом в Японию из Китая технологии приготовления сладостей из рисовой муки во фритюре в эпоху Нара (VIII-IX века). Второй бум приготовления блюд во фритюре наблюдался в XII-XIII веках в эпоху Камакура и был связан с буддизмом и распространением вегетарианства. Третий же возник в конце эпохи Эдо в XIX веке, когда популярность получила тэмпура. Этому предшествовало проникновение в Японию технологии приготовления рыбы в раскаленном растительном масле (этот способ завезли португальские монахи). Тэмпура по-прежнему остается очень популярным блюдом. Считается, что его название происходит от португальского "tempura", что в переводе означает "готовить еду".
Вкусовые качества тэмпура в значительной степени зависят от масла и муки. Поэтому в последнее время в продаже появились специальное масло и мука для приготовления тэмпура. Если изначально тэмпура была народной едой, то теперь она становится и изысканным блюдом: появляется все больше дорогих ресторанов высокого качества, специализирующихся на приготовлении тэмпура.
АГЭМОНО

Список блюд агэномо:
Агэдаси тофу (жареное тофу с соусом)
Ика рингуагэ (кольца кальмара, жаренные во фритюре)
Караагэ (кусочки курицы во фритюре)
Кареи-но караагэ (камбала, жаренная во фритюре)
Куриму короккэ (сливочно-кремовые колобки)
Тэмпура (морепродукты и овощи, жаренные во фритюре)
Тонкацу (свиная отбивная в сухарях, жаренная во фритюре)
Адзи-но намбан дзукэ (ставрида, жаренная во фритюре, под маринадом)
Мисокацу
Тэмпура
морепродукты и овощи, жаренные во фритюре

Тэмпура - известное во всем мире блюдо. Это морепродукты и овощи, которые обмакивают в жидкое тесто и жарят в кипящем растительном масле. Для тэмпура используют самые разные ингредиенты. Наиболее типичные - креветки, кальмар, сладкий картофель, рэнкон (корнь лотоса) и т.п. Если тэмпура подается с рисом, блюдо называется тэндон.

Продукты:
Морепродукты (креветки, сихама и др.)
Овощи (грибы, баклажаны, тыква и др.)
Для теста:
Яйцо - 2 шт
Холодная вода - 2 чашки
Мука - 2 чашки
Для соуса:
Соевый соус - 4 ст.л.
Сакэ - 5 ст.л.
Тертый дайкон - 3 ст.л.


Приготовление:
1. Взбейте яйца, добавьте ледяную воду и, постоянно размешивая, муку.
2. Обмакивайте продукты в тесто и обжаривайте в масле. Для получения хрустящей корочки важно, чтобы была большая разница в температуре между продуктами и маслом, в котором они жарятся.

御蔭で [おかげで] [окагэдэ] ==> спасибо вам

有難う [ありがとう] [аригато:] ==> (от 有難い) спасибо; どうも有難うございます、大きに有難う большое спасибо, очень благодарен

お疲れ様 [おつかれさま] [оцукарэсама] ==> благодарю вас за труд; спасибо за вашу работу

] 有り難う [ありがとう] [аригато:] ==> спасибо; благодарю

ご苦労さま [ごくろうさま] [гокуро:сама] ==> спасибо за труд

御馳走様 [ごちそうさま] [готисо:сама] ==> спасибо, всё было вкусно; спасибо за угощение

аригато годзаимас,
домо аригато.

Просмотрела множество дорам и фильмов японии, корее и тайвани.
Топ лучших для меня:
1 Мери,где же ты была всю ночь, Ты прекрасен!
2 Цветочки после ягодок, Любовь под одной крышей, Для тебя во всем цвету, Мой любимец.
3 Одержимые мечтой, Озорной поцелуй, Мужчины моей семьи, Идеальный парень.

Фильмы:
Небо любви
Нана и Нана 2
Малыш и я
Искушение волков
Любовь первого снега
Тетрадь смерти

мнение о фильмах