Чусок-Корейский традиционный праздник урожая

Понедельник, 19 Сентября 2011 г. 12:26 + в цитатник

Цитата сообщения Elena_Qri

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Чусок

Корейский традиционный праздник урожая Чхусок

Чхусок (추석) - один из главнейших корейских праздников. В этот день люди традиционно собираются вместе, чтобы поблагодарить предков за богатый урожай и отдохнуть в кругу близких людей. В 2011 году Чхусок, ежегодно отмечаемый в 15-й день 8-го месяца по лунному календарю, выпал на 12 сентября. По этому случаю выходными в Корее объявлены три дня - с 11 по 13 сентября. Всем туристам, которые будут находиться в Корее в этот период, выпадет замечательная возможность поближе познакомиться с корейской традиционной культурой, а также свободно прогуляться по опустевшим улицам Сеула и заглянуть во множество интересных мест. Но для начала давайте постараемся узнать, каково же значение этого большого праздника.

Значение праздника Чхусок (Хангави)

Как уже было отмечено, Чхусок - это один из трёх самых главных праздников Кореи, наряду с Новым годом по лунному календарю Соллаль и праздником Тано, который отмечается в честь завершения весенних полевых работ. Праздник Чхусок также именуют "Чунчхучжоль", то есть "праздник середины осени", или "Хангави", то есть «середина», поскольку он приходится на 15-е число 8-го лунного месяца. Чхусок имел большое значение для Кореи в старину, когда основным занятием большей части населения было сельское хозяйство. В этот день крестьяне поклонялись предкам, благодарили их за богатый урожай и праздновали завершение полевых работ вместе с членами семьи и соседями.
Достоверно неизвестно, откуда берёт своё начало праздник Чхусок. Предполагается, что скорее всего его корни восходят к древним верованиям, связанным с поклонением Луне. Солнце появляется на небосклоне каждое утро, а вот полную Луну, которая может сделать светлой самую тёмную ночь, можно увидеть лишь один раз в месяц, и потому древние люди её особенно почитали. А в ночь, когда полная Луна светит ярче всего, то есть в 15-й день 8-го лунного месяца, издавна устраивали веселые народные гуляния: все люди собирались вместе, пили, ели и танцевали. Этот день корейцы считали одним из самых важных в году и, разумеется, традиция отмечать его дошла и до нашего времени. Также день Чхусок знаменует окончание осенних работ по сбору урожая, когда в каждом доме в изобилии находятся фрукты, овощи и злаки, а на улице стоит чудесная погода - уже совсем не жарко, но и до зимних холодов еще далеко. Отсюда и берёт свое начало известная корейская пословица: "Ни больше не надо, ни меньше не надо, а чтобы было как в Чхусок."

Чхусок: обычаи празднования

Ранним утром в день Чхусок члены семьи проводят церемонию поклонения духам предков, подносят им праздничные кушанья и вино, приготовленные из продуктов нового урожая. После завершения утренней церемонии жертвоприношения семья посещает могилы предков, чтобы вознести молитвы и прополоть на них сорняки. Вечером же все люди выходят на улицу, чтобы полюбоваться полной луной, водят хороводы и играют в народные игры.

Поклонение духам предков
На рассвете в каждом доме в кругу семьи проводится церемонию жертвоприношения духам предков. Подобную церемонию обычно проводят два раза в год: в Новый год по лунному календарю Соллаль и в праздник Чхусок. Разница заключается в том, что в Соллаль традиционно подается суп «ттоккук» с белыми рисовыми хлебцами, а в день Чхусок – сваренный рис нового урожая. После завершения этой церемонии все члены семьи вкушают разложенные на жертвенном столе блюда. Считается, что это должно принести счастье и удачу в будущем году.

Посещение могил предков
В Чхусок принято посещать могилы предков и пропалывать траву и сорняки, которые успели вырости на них в течение лета. Это считается проявлением почтительности и уважения по отношению к предкам, что, в свою очередь, является обязательным долгом каждого достойного человека. Уже за месяц до наступления дня Чхусок в выходные дни автомагистрали Кореи наводняют машины - тысячи людей спешат заранее навестить могилы предков.

Традиционная борьба «ссирым»
В таких поединках принимают участие самые сильные люди деревни, которые в окружении толпы соседей на песчаной площадке соревнуются между собой в силе и ловкости. Победитель зарабатывает славу настоящего богатыря и уносит с собой награду: моток ткани, меру риса или телёнка. В современной Корее ежегодно проводятся национальные первенства по борьбе «ссирым».

Хоровод «кангансуллэ»
«Кангансуллэ» – это хоровод, который водят замужние женщины и молодые девушки, облачившись в корейскую традиционную одежду «ханбок» и исполняя народные песни. Согласно одной из легенд, в эпоху правления династии Ли (1392-1910), когда на Корею хотели напасть враги, все женщины, нарядившись в военные одеяния, поднялись на гору и водили там хороводы. В результате у врага создалось ложное впечатление о значительных силах противника и эта хитрость принесла корейцам победу. Считается, что традиция водить хороводы восходит именно к этой военной тактике.

Наряд для Чхусока
В соответствие с традициями, в день Чхусок все домочадцы и слуги, усердно трудившиеся в течение года, получали в подарок от главы семьи новую одежду, которая по-корейски именовалась специальным словом «чхусокпим». В старину в подарок преподносился корейский традиционный костюм «ханбок», а в настоящее время его часто заменяют обычной одеждой в европейском стиле. Нарядившись в новую одежду, корейцы совершают церемонию поклонения предкам, играют в традиционные игры, гуляют и ходят в гости.

Праздничный стол

К дню Чхусок, который знаменует собой завершение сельскохозяйственных работ, уже созревают злаки, овощи и фрукты. Из зерна и плодов нового урожая готовят различные праздничные блюда, сладости и вино.

Сладкие рисовые хлебцы «сонпхён»
Рисовые хлебцы «сонпхён» являются традиционным лакомством, которое обязательно подается на стол во время празднования Чхусока. Они представляет собой небольшую лепешку из отбитого риса или рисовой муки с начинкой из семян кунжута, сладких бобов и каштанов. Примечательно, что используемые в качестве начинки ингредиенты прессуются на доске, посыпанной сосновыми иголками, отчего они приобретает лёгкий аромат сосны. В преддверии праздника вся семья собирается вместе, чтобы приготовить «сонпхён». Считается, что у того, кто сумеет слепить «сонпхён» аккуратными и ровными, и спутник жизни будет красивым и добрым. Поэтому и в современной Корее молодые юноши и девушки стараются изготовить как можно более красивые хлебцы «сонпхён».

Вино
Другой важный атрибут праздничного стола - это вино. В день Чхусок принято пить вино «Пэкчу», приготовленное из риса нового урожая. Все труды и заботы позади, и люди расслабляются за рюмочкой горячительного напитка в компании близких и друзей.

Места, которые следует посетить в Чхусок

В Чхусок в королевских дворцах (Кёнбоккун, Чхангёнгун, Чхандоккун и Токсугун), в Корейской традиционной деревне Минсокчхон и в Деревне традиционных домов «ханок» на горе Намсан традиционно проводятся разнообразные праздничные мероприятия. В 2011 году в период с 11 по 13 сентября вы также сможете посмотреть традиционные представления и принять участие в народных играх и забах. Во время праздника вход на территорию королевских дворцов для посетителей, облаченных в традиционный наряд «ханбок», будет бесплатным. Также все желающие смогут бесплатно покататься на качелях, посоревноваться в метании стрел в кувшин, игре в лянгу «чеги чхаги», запустить волчка «пхэни» и познакомиться с другими корейскими народными играми.
Отдельно стоит отметить праздничные мероприятия, которые пройдут в Корейской традиционной деревне Минсокчхон и в Национальном этнографическом музее, где в эти дни будет воссоздана атмосфера праздника, история которого нассчитывает не одну тысячу лет.
В Корейской традиционной деревне вы сможете посетить концерты народной музыки, посмотреть представления творческих коллективов из Южной и Северной Кореи, показательные выступления спортсменов, являющихся профессионалами корейского конного боевого искусства «Масанмуе», а также выступление канатоходцев. Кроме того, посетители смогут попробовать свои силы в приготовлении «сонпхён», принять участие в церемонии почитания предков «чеса» и народных играх, а также посетить мастер-классы, посвященные корейским народным ремеслам.
А в Национальном этнографическом музее Кореи с 3 по 13 сентября будет проводиться "Мультикультурный фестиваль, объединяющий всех людей мира", во время которого жители и гости Кореи смогут больше узнать о празднике урожая Чхусок, посмотреть фольклорные представления, посетить выставки, посвященные культурам разных стран мира, принять участие в народных играх, познакомиться традиционными ремеслами Кореи, а также попробовать приготовить своими руками праздничные блюда разных кухонь мира.

☞ Новости по теме:
* Мероприятия в Корейской традиционной деревне, посвященные празднованию дня урожая Чхусок в 2011 году
* «Мультикультурный фестиваль, объединяющий всех людей мира» пройдет с 3 по 13 сентября в честь праздника урожая Чхусок


Корейская традиционная деревня	Деревня традиционных домов «ханок»	Дворец Кёнбоккун

Дворец Чхандоккун и сад Хувон	Дворец Чхангёнгун	Дворец Токсугун

Национальный этнографический музей Кореи	Музей королевских реликвий	Государственный центральный музей Кореи