Недавно я публиковала материал Полезные советы по приготовлению плова. И здесь у многих читателей возникли разногласия по поводу технологии приготовления пловов. Но на самом деле, рецептов пловов существует огромное множество. Причем в каждой стране, свой традиционный рецепт приготовления плова. Я подготовила пока 10 рецептов приготовления плова, как найду больше еще опубликую. Если у вас есть свои собственные рецепты приготовления пловов, поделитесь ими с читателями в комментариях.
Для открытия рецепта нажмите на его название, а не на фото
На пороге праздники Новый год, Рождество, у кого Дни рождения, готовимся,собираем меню,рецепты,пробуем заранее на вкус то или другое блюдо и выбираем...
Еще большой выбор салатов и закусок для Нового года и Рождества ЗДЕСЬ , ЗДЕСЬ и ЗДЕСЬ так что выбирайте....
Маринование грибов начинаем за 8 – 12 дней до подачи.
Готовим:
Грибы чистим, промываем в проточной холодной воде, немного обсушиваем и режем на одинаковые кусочки. Подготовленные грибы отвариваем в слегка подсоленной воде (около 20 минут с момента закипания) до готовности.
Ранее в своем блоге я выкладывала рецепт Куриные котлеты с шампиньонами, теперь вот нашла интересный рецепт котлет с твердым сыром. Для приготовления нам понадобятся: 500 грамм филе курицы
100 грамм твердого сыра
соль
молотый перец
2 столовые ложки майонеза
2 столовые ложки крахмала
Куринное филе и твердый сыр нарезать маленькими кубиками, добавить 2 ст. ложки майонеза и крахмала, соль и перец по вкусу. Все перемешать и поставить на 30 минут в холодильник.
Жарить на растительном масле на медленом огне.
В последнее время меня все больше привлекают простые рецепты с минимальным количеством ингредиентов. Главное - результат, а он - радует, потому что получаются блюда очень вкусные!
Воскресенье, 14 Октября 2012 г. 20:17
+ в цитатник
Ингредиенты:
филе трески 1кг,
помидоры 300 гр,
лук репчатый 200гр,
натуральный йогурт или йогурт активия без добавок,
50 гр твердого сыра (лучше маложирного),
шампиньоны 200-300 гр. Приготовление: лук, нарезанный тонкими кольцами, выложить на противень (маслом противень не смазывать). Сверху выкладываем треску, порезанную порционными кусками. Тонко режем помидоры и шампиньоны и плотно кладем поверх рыбы.
Поливаем все йогуртом, равномерно распределяем его по всей поверхности.запекать в духовке 40 минут при температуре 180-200 градусов.
Нашла в просторах интернета вот такой рецепт, беру на заметку, так как его калорийность - 80ккал/100гр
Автор: Евгения Юшина
Если кто-то делал подобное, пишите отзывы.
Понедельник, 15 Октября 2012 г. 22:59
+ в цитатник
Кальмары, фаршированные шампиньонами и сыром Ингредиенты: 2 кальмара средних размеров
белки яиц
шампиньоны
зелень
нежирный сыр
соевый соус
Приготовление:
Тушки кальмара опустить в кипящую воду и варить 1-2 минуты.
Обжарить без масла или потушить белки яиц, шампиньоны, зелень, немного нежирного сыра, полить соевым соусом.
Кальмары нафаршировать получившейся смесью и по-желанию обжарить тушки на сковороде(где готовилась смесь для начинки) 3 минуты.
Хочу предложить вам отличный вариант завтрака: вроде ничего особого, но выглядит красиво и со вкусом! Яйцо в блине Ингредиенты:
Блины – 4 шт
Сосиска (острая) – 4 шт
Яйцо – 4 шт
Зеленый лук Приготовление:
Духовку нагрейте до 190 градусов. Выложите блины на блюдо, смазанное маслом. Нарежьте сосиску и выложите на блины. В сосиски разбейте яйцо. Зубочистками скрепите края, так чтобы получился квадратик. Выпекайте в течение 10 минут, чтобы яйца полностью пропеклись. Выложите конвертики на тарелку и украсьте зеленым луком.
Есть в белорусской кухне такое блюдо – «смаженка» называется. По составу она очень похожа на пиццу, но более сытная, как бы аналог пиццы у итальянцев. Белорусская пицца
Рецепт теста очень прост:
500 гр. муки,
10 гр. сухих дрожжей,
250 гр. воды,
щепотка соли.
Паста "Фетучини Альфредо"
Обожаю пасту и готовлю её очень часто с различными модификациями соусов. Сегодня нашла вот такой рецепт, ничего особенного, но результат не мог не порадовать - очень вкусно!! Фетучини – это плоская широкая лапша.
В принципе, их можно заменить и на обычные макароны или спагетти. Лапшу готовим как обычно, до готовности в подсоленой воде. Весь смысл в соусе: сливки 20% жирности – 300 мл
сливочное масло – 40 гр.
сыр пармезан(можно другой) – 100 гр.
перец белый и соль – по вкусу
свежая зелень
Пармезан натираем на мелкой терке. Половину откладываем для украшения, а вторая половина пойдет к соусу. Сливочное масло растапливаем в глубокой сковороде. Добавляем к маслу сливки и на небольшом огне держим минут 5, пока соус не начнет густеть. Высыпаем в соус половину натертого пармезана и хорошенько перемешиваем, пока сыр не расплавится. Нарезаем зелень и добавляем в соус, смешиваем все с лапшой, посыпаем сверху второй половиной сыра и вуаля! Блюдо готово! Если вам нужен ремонт стиральной или посудомоечной машинки, то на рынке сервисного обслуживания себя отлично зарекомендовала компания S.C.M . На сайте сервисного центра можно сделать онлайн-заказ, а так же прочитать полезные советы и информацию о компании. Заходите на сайт, там ремонт всех Вас ждет!
Горячие бутерброды с фаршем 1. Мясной фарш (у меня куриный)- 200 г
2. Хлеб – количество ломтиков на ваше желание
3. Лук – 1 шт.
4. Картофель – 1 шт.
5. Морковь – половина средней
6. Куриные яйца – 2 шт.
7. Соль – по вкусу
8. Перец черный молотый – по вкусу
Лук почистить и мелко нарубить, морковь помыть, почистить и натереть на мелкой терке. Картофель вымыть, очистить и также натереть на мелкой терке. Все ингредиенты объединить: добавить фарш, картофель, лук, куриные яйца и морковь. Всё это тщательно перемешать, добавить соль, перец — по вкусу. Хлеб нужно порезать кусочками среднего размера (удобными, чтобы поместились в вашу сковороду), и выкладывать на них получившуюся смесь. Разогреть сковороду, налить масла и выложить на неё бутерброды смесью вниз. Сделать огонь посильней — чтобы бутерброды подрумянились, затем готовить на умеренном огне 4-7 минут, потом перевернуть. Накрыть крышкой и жарить до готовности, минут 10-15 на слабом огне. Перед подачей на стол можно немного украсить зеленью.
Очень просто и вкусно!!
Красивая и комфортабельная мебель - залог уютной атмосферы в доме!киев мебель купить можно на сайте компании Mebel-art: мебель для дома, офиса, гостиниц, кафе и даже для школы.