Очень вкусный салатик, а главное: быстро и полезно! Употребление в пищу селедки снижает риск болезней сердца и сосудов - такой вывод сделали ученые. К тому же сельдь отлично сочетается с овощами.
Салат с сельдью и овощами
1 средняя сельдь
4 средних картофеля
3 средних моркови
1 маленькая луковица
4 небольших огурчика
2 дольки чеснока
зеленый лук
майонез
соль

1. Отварите картофель в мундире. Остудите его и нарежьте кубиками.

2. Замаринуйте лук (3 столовой ложки кипяченой воды, 1 чайная ложка уксуса и 1 одна чайная ложка сахара).

3. Пока картофель будет вариться, разделайте селедку на филе и порежьте его кубиками.

Затем выложите на нее маринованный лук, чтобы они, так сказать, «подружились».

4. Натрите морковь на средней терке и выдавите на нее чеснок.

5. Огурцы также порежьте кубиками.

6. Смешайте все ингредиенты и украсьте мелко порезанным зеленым луком. Салат готов!

Приятного аппетита!


рецепт взяла на сайте alimero.ru

Серия сообщений "САЛАТЫ":
Часть 1 - Огуречно-грибной салат
Часть 2 - Салат с тунцом
...
Часть 34 - Салат «Признание в любви»
Часть 35 - Салат "Легкий" очень вкусный!
Часть 36 - Салат с сельдью и овощами
Часть 37 - Салат слоеный с курицей