Кубите - пирог с курицей и картофелем |
КУБИТЕ
Одно из самых вкусный блюд греческой кухни!
1) слоенное тесто. бабушка сказала, что рецепт обычный, можно даже брать магазинное слоенное тесто.
2) курица. Курицу порезать на кусочки, посолить, поперчить по вкусу.
3) картофель. Порезанный, как на фото. Также посолить(не много)
4) Лук, порезанный как угодно.
5) Сливочное масло.
6) Яйцо, преимущественно, желток, чтобы сверху смазать пирог, для корочки.
1 фото. вот так тесто выкладывается в противень, а в него уже - начинка и все потом заворачивается, как конверт.
2 фото. на низ - картофель, сверху мясо, сверху лук(на фото еще лук не положили) и масло сливочное большими кусками (на фото видно). Масло жалеть не нужно, потом пирог будет сочный и вкусный. И можно еще лавровый лист для аромата.
Все, закрываем наш конверт, смазываем желтком, прокалываем вилкой в нескольких местах и в духовку на 200 градусов.(температуру через пол часа где-то можно снизить до 170-160)
Продолжительность приготовления точную я вам не скажу, но пирог должен получиться такой, как на фото 3.
Может 1 час, может больше, зависит от духовки.
Фото 3. Все, блюдо готово. Нарезать на куски, подавать сразу же.
Приятного аппетита!!
Серия сообщений "ГРЕЧЕСКАЯ КУХНЯ":
Часть 1 - Мусака с рыбой
Часть 2 - Моя мусака греческая с фото
Часть 3 - Кубите - пирог с курицей и картофелем
Часть 4 - Кухня для души
Часть 5 - ШУМУШ - пирог с мясом и тыквой по-гречески!
Серия сообщений "ЗАПЕКАНКИ":Выпечка с несладкой начинкой. Вечна_ЯЧасть 1 - Моя мусака греческая с фото
Часть 2 - Треска с помидорами и соусом.
Часть 3 - Кубите - пирог с курицей и картофелем
Часть 4 - Кухня для души
Часть 5 - Белорусская "Смаженка" или сытная пицца
Часть 6 - Мини-пиццы "обьеденье"
Часть 7 - Бананы с творогом и йогуртом
| Рубрики: | "РЕЦЕПТЫ" |
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
Чёрная_кошка_ обратиться по имени
Вторник, 09 Октября 2012 г. 14:22 (ссылка)
Чёрная_кошка_, согласна! Но все рецепты, и эти в том числе, когда-то мы находим в первый раз. Иначе наши знания в области кулинарии не пополнялись бы.
Вечна_Я, а я люблю пробовать новое) Но иногда хочется просто уже быстренько сделать то, что делаешь обычно. Но в последнее время меня тяент на что-то необычное)
Чёрная_кошка_, я тоже люблю новые рецепты находить и пробовать дома готовить что-то необычное)) Есть, конечно, старые проверенные и любимые рецепты, но иногда и одно и то же надоедает, хочется чего-то нового)
Вечна_Я, да, одно и то же надоедает, точно! Я люблю разнообразие)
Чёрная_кошка_, я на выходных попробовала сделать. Мне понравилось, только вышло пресно как-то, мы с мамой решили в следующий раз добавить помидорок или болгарского перца) Спасибо за рецепт! Курица с картошкой - обычно, а вот с тестом выходит очень интересно))
t_irina_2 обратиться по имени
Вторник, 09 Октября 2012 г. 23:55 (ссылка)
t_irina_2, пожалуйста!!
Шамони, обьеденье!!
Ivanuch86 обратиться по имени
Среда, 10 Октября 2012 г. 20:12 (ссылка)
Ivanuch86, обязательно!!!tosya_kuhovarka обратиться по имени
Пятница, 18 Марта 2016 г. 20:54 (ссылка)
pavelka11 обратиться по имени
Понедельник, 11 Сентября 2017 г. 18:52 (ссылка)
Чипо_Лино обратиться по имени
Пятница, 24 Января 2020 г. 16:18 (ссылка)
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
