Меда обладают непревзойденными вкусовыми и питательными качествами. Источник элитного меда – нектар цветковых растений, кустарников и деревьев, в нем отсутствует падь – сладкие выделения тлей, червецов и т.д.

Мед получен при одновременном сборе нектара с различных медоносов по технологии, исключающей его перегрев, поэтому он существенно отличается по химическому составу от обычных сортов.

Пищевая ценность меда: углеводы – 82 г/ 100 г. По содержанию микроэлементов мед элитных сортов богаче обычного. В нем достоверно определяется не менее 33 элементов от калия до ванадия – для сравнения в меде из Хакасии, Бурятии, Китая, Германии – содержится 23-25 элементов. В состав меда входят углеводы, протеин, витамины В1, В2, В3, В5, С, каротин, ферменты, липиды, бифидус-фактор, эфирные и смолистые вещества.

Все это обеспечивает несколько достоверно доказанных эффектов: энергетический (калорийность меда – 328 ккал./100 г), анаболический, бактерицидный, противовоспалительный, регенерирующий, регулирующий моторику и секрецию ЖКТ, седативный, антианемический, повышающий иммунитет, противотоксический, отхаркивающий, потогонный, болеутоляющий.

Один из главных показателей качества любого меда – диастазное число. Характеризуетсодержание ферментов рабочих пчел, усиливающих защитные силы организма. В Алтайских медах элитных сортов оно достигает 50-75 ед. Готе. В других медах (для сравнения): 6-10 – Киргизия,7-15 – Бурятия. Человечество много тысяч лет использует мед не только как продукт питания, но и как народное средство при многих заболеваниях.

Мед, включенный в рацион питания человека, приводит к улучшению самочувствия, аппетита. Поэтому онполезен всем, особенно детям, престарелым людям, лицам с ослабленным здоровьем, истощенным и выздоравливающим, а также при анемиях, заболеваниях сердечно-сосудистой системы, желудочно-кишечного тракта, печени, почек, при нервно-психических расстройствах.Также мед полезно применять при дистрофии, дисбактериозе, молочнице, стоматите, трахеите, пневмониях, рините, гайморите, астениях, бессоннице, гастрите, гепатите и холецистите.

Серия сообщений ""НАУКА, ОТКРЫТИЯ"":

Вечна_Я

Часть 1 - 15 научных фактов о сексе
Часть 2 - Исследователи составили образ идеальной женщины
...
Часть 19 - Пол ребенка влияет на политические взгляды родителей
Часть 20 - Счастливых людей становится меньше
Часть 21 - Лечение медом
Часть 22 - Электромобили или "Зарядился и поехал"
Часть 23 - Владимирская церковь
...
Часть 39 - Знаете ли вы?
Часть 40 - Мистика «Титаника»
Часть 41 - Фруктовые соки могут провоцировать РАК