Рыба в картофельной корочке.

Ингредиенты:

• Рыбное филе - 400 г 
• Картофель - 2-3 шт 
• Яйцо - 1 шт 
• Майонез - 1 ст. л. 
• Мука - 25-30 г 
• Соль, перец по вкусу 
• Растительное масло для жарки

Приготовление:

1. Филе нарезать на порционные кусочки, посолить, поперчить. Оставить на 20-30 минут.

2. Для кляра в миску вбить яйцо, добавить майонез и муку. Все перемешать до однородной массы.

3. Сырой картофель почистить, натереть на мелкой терке.

4. Кусочки рыбного филе обмакнуть в кляр, затем обвалять в натертом картофеле. Обжарить рыбу в разогретой с растительным масло сковороде до румяной корочки, примерно по 5 минут с каждой стороны.

5. Готовую рыбу выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать остатки жира. Лучше всего подавать с овощным гарниром.

Приятного аппетита!

Рыбные зразы с шампиньонами и сыром

svetlanaboyko75---Великолепное блюдо для новогоднего стола! Сочные и нежные зразы, в сливочно - сырном соусе. Грибы отлично сочетаются с рыбой, блюдо получается пикантным и вкусным!

Ингредиенты для «Рыбные зразы с шампиньонами и сыром»:

Рецепт «Рыбные зразы с шампиньонами и сыром»:

Подавать зразы надо горячими. Очень вкусно!

​Праздничная закуска "Ёлочные шары"

Ингредиенты:

• 300 г филе куриной грудки
• 200 г сыра 
• зелень 
• горсть грецких орехов 
• чеснок (по желанию) 
• майонез (или другой соус по желанию) 
• оливки 

Приготовление:

1. Филе куриной грудки отвариваем в подсоленой воде (15-20 минут) и мелко нарезаем. Сыр трем на мелкой терке. Зелень мелко режем. Грецкие орехи измельчаем. Добавляем раздавленный чеснок. Просто смешиваем все компоненты и заправляем майонезом. 

2. Скатываем из полученной массы шарики. Обваливаем в ореховой крошке, из половинок оливок делаем «крепления», из зелени — петельки. 

Приятного аппетита!

Жюльен с грибами

Ингредиенты (на две небольшие порции): 

• 100 г шампиньонов 
• 1 луковица 
• 50 г молока 
• 50 г сливочного масла
• 1 ст. ложка муки 
• 1 яйцо 
• 50 г твердого сыра 
• соль 
• молотый перец

Приготовление: 

1. Лук и грибы измельчить и обжарить на сливочном масле, посолив и поперчив. В самом конце добавить ложку муки и перемешать. 

2. Выложить грибную смесь в форму. Смешать до однородности яйцо с молоком и залить сверху грибов с луком. 

3. Натереть сыр на крупной терке и посыпать будущий жюльен.

4. Отправить в разогретую до 180 градусов духовку до появления золотой сырной корочки. Подавать горячим! 

Приятного аппетита!

Салат "Любимчик застолья"

ludmilamostova---Салат на Новогодний стол, красивый и праздничный, а еще отличное сочетание и пикантный вкус, апельсина с курицей.

Ингредиенты для «Салат "Любимчик застолья"»:

Рецепт «Салат "Любимчик застолья"»:

Салат новогодний "Фурор"

Шикарный и очень вкусный салат под названием "Новогодний Фурор", который отлично украсит ваш праздничный стол, сделает его ярким и аппетитным. Берите на заметку

Сочетание отменное — филе, кукуруза, свежий огурчик, морковь по-корейски, а вот внесет в это сочетание фурор вяленый чернослив — получится шикарно! Заправим салат домашним майонезом, также можно взять магазинный, только хорошего качества. Яркий и красивый, такой вариант салата точно придуман для праздника и дорогих гостей!

Ингредиенты:

• Филе куриное  — 250 Грамм (отварное)
• Морковь по-корейски  — 150 Грамм
• Кукуруза консервированная  — 150 Грамм
• Свежие огурцы  — 150 Грамм
• Майонез  — 60 Грамм
• Соль  — По вкусу
• Перец  — По вкусу

Как приготовить "Салат новогодний "Фурор""

Подготовьте ингредиенты.

 

Морковь по-корейски переложите в салатник. Если морковь слишком длинная, можете нарезать ее.

 

Куриное филе заранее отварите и остудите в бульоне, так оно будет более нежным и мягким. Нарежьте филе средними кусочками и добавьте в салат.

 

Добавьте следом кукурузу.

 

Нарежьте небольшими кубиками свежий огурец и чернослив. Переложите ингредиенты в салат.

 

Заправьте салат майонезом, перемешайте и подавайте к столу.

 

Приятного аппетита!

Любимый салат - «Ананас».

Ананасовый салат ворвался в нашу жизнь в начале 90-х и очень быстро стал главным хитом на праздничных застольях. Поначалу мы экспериментировали с ингредиентами, но в результате проб и ошибок пришли к своему идеальному рецепту — простому и вкусному. С тех пор, как бы я не пыталась предложить что-нибудь из новомодных закусок, все домашние остаются неприклонны и просят именно ананасовый салат

Для приготовления салата нам потребуется:

• отварная курица - 500 граммов
• консервированные ананасы — 1 банка (580 граммов)
• консервированные шампиньоны — 1 банка (400 граммов)
• твёрдый сыр — 150 граммов
• чеснок - 2-3 зубчика
• майонез

Приготовление

Проще всего взять для салата куриное филе. Но если грудка кажется вам немного суховатой, можно взять филе бедра. Я на этот раз решила сварить целую курицу. Потом лучшие куски выбрала для салата, а из остального получился прекрасный суп на всю семью.

Варю курицу около часа. Мясо готово, когда оно легко отделяется от костей.

Мясо нарезаю кусочками, выдавливаю к нему пару зубчиков чеснока, можно и больше, заправляю майонезом. Майонеза не жалейте, чтобы салат получился сочным. Всё хорошо перемешиваем.

Выкладываем салат слоями. Чтобы по форме он напоминал ананас, для подачи берём овальное блюдо.

Первым слоем укладываем курицу с чесноком и майонезом.

Второй слой — консервированные шампиньоны. Если вы купили целые — нарежьте их ломтиками. Мне в этот раз попалась баночка уже с резанными грибами, вполне можно брать и такие.

Поверх шампиньонов делаем «сеточку» из майонеза.

Дальше — сыр. Любой твёрдый 🧀. Натираю на крупной тёрке. Равномерно распределяю по всей поверхности.

И, наконец, последним слоем выкладываю консервированные ананасы.

Салат готов. Осталось его украсить. Чтобы он ещё больше стал похож на экзотический фрукт, рисую сверху майонезные полоски.

Кстати, будет очень эффектно, если "ананасу" сделать "листочки" из долек киви 🥝.

Теперь «Ананас» должен пропитаться. Особенно вкусный он на следующий день, поэтому этот салат можно делать с вечера.

Салат со свеклой для похудения

Это вкусное блюдо, которое полезно для людей, стремящихся похудеть либо поддерживать свой идеальный вес. Свекла богата на содержание витаминов группы В, железа и магния. Именно этих витаминов и микроэлементов катастрофически не хватает большинству худеющих. Салат подойдет в качестве дополнения к кашам, птице или рыбе.

Киш с грибами и курицей

Нина-супербабушка---Я очень люблю печь киши. Эта разновидность пирогов — киш лорены — была у моего мужа одной из самых любимых, наравне с пирожками с мясом и капустой. Великое множество я их перепекла, самых разных. Что было в холодильнике, то и пускала в дело. Всегда получалось очень вкусно. А этот — просто божественно вкусный был, нежный и очень сытный. iМоре вариантов начинки, море возможностей для фантазии. Сытно, можно заменить ужин, вкусно. Что еще надо? Ну, так, вперед, на кухню!

Ингредиенты для «Киш с грибами и курицей»:

Рецепт «Киш с грибами и курицей»:

Пока пирог печется, от аромата можно сойти с ума!

Просто невероятно вкусно! Приятного аппетита!

Киш с курицей и грибами

prigotovsam1---От пирога за уши не оттащить! Всегда беспроигрышная начинка, а тесто совсем не чувствуется. Приятного просмотра и аппетита!!!

Ингредиенты для «Киш с курицей и грибами»:

Рецепт «Киш с курицей и грибами»:

Яблочное повидло, жаренное на сковороде

Людмила НК---Это повидло изумительное, очень вкусное, с тонким яблочным ароматом и природной кислинкой. Пока сезон яблок и они по доступной цене, попробуйте приготовить это повидло, вы порадуете себя и своих близких.

Ингредиенты для «Яблочное повидло, жаренное на сковороде»:

Рецепт «Яблочное повидло, жаренное на сковороде»:

Готовила это повидло два дня подряд из разных яблок, второй раз брала зеленые яблоки, повидло оба раза очень вкусное, но по цвету получилось светлее