Выбрана рубрика окрошка,свекольник.

Соседние рубрики: ягоды фрукты(24), эротическая кулинария(2), шоколад(7), шашлыки(15), чай,кофе,капучино...(9), хлеб,пышки,булки,соломка(51), фасоль,горох,бобы(4), торты(164), тесто(22), творог(47), сыр твёрдый,плавленный(9), советы(23), сало(13), салаты(198), рыбные блюда(129), рулеты сладкие(12), рулеты несладкие(16), рецепты блюд для хлебопечке(3), разное(138), приправы(3), праздничные блюда,для фуршета(49), постные блюда(13), пончики,хворост(15), пицца(29), пирожные(34), пирожки,чебуреки,беляши(51), пироги сладкие(74), пироги несладкие(55), печенье(60), первые блюда(78), пельмени,манты,вареники(19), паштеты,печень,ливер(47), пароварка мультиварка(18), оформление,марципан(27), овощи(118), напитки безалкогольные(21), напитки алкогольные(25), мясо,колбаса домашняя(120), море-продукты(27), молочное,мороженое(21), микроволновка(18), лазанья(5), кутья, рождество(4), курятина,индейка,птица(149), кремы джемы повидло(19), котлеты,тефтели,отбивные(101), конфеты(22), консервация(74), картошка(47), к пиву(8), заливное,холодец(7), закуски и бутерброды(95), для детей(37), диетические блюда(13), десерты,лакомства(100), гуляш,соусы,майонез,кетчуп...(65), выпечка сладкая(97), вторые блюда,гарниры(91), вегетарианские блюда(4), блюда с яйцами(18), блюда с лавашом(20), блюда с грибами(46), блюда в фольге,рукаве(2), блюда в горшочках(16), блины,оладьи,зразы(83), выпечка несладкая(125)

Другие рубрики в этом дневнике: РАМОЧКИ(302), МОИ РАМКИ(16), КУЛИНАРИЯ(2636), ЗДОРОВЬЕ (393)

Легкая окрошка"Свежесть"

Среда, 20 Февраля 2013 г. 02:51 + в цитатник
Это цитата сообщения ALLA_KORN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Легкая окрошка"Свежесть"

Вот захотелось мне окрошки среди зимы-хоть тресни!Раз организм хочет-будем угождать.А кому еще окрошечки?Присоединяйтесь.

Конечно идеальная окрошка с домашним квасом.Но у меня окрошка всегда случается "вдруг",кваса под рукой нет.Поэтому заливаю нежирным кефиром или сывороткой,заправляю зеленью,и йогуртом,или нежирной сметаной.

Никогда не использую колбасу,только куриное мясо или грудку,картошки беру минимум,если готовлю только для себя-картошку не кладу вообще.Окрошка получилась не по сезону,а весной и летом кладу-редис,много зеленого лука и зелени.

Сегодня вариант такой:Огурцы,яйца,грудка,красная луковица(она слаще)но можно любую,кефир-1.5%,йогурт несладкий,3 картофелины,зелень.

Фоторецепт-Читать далее

Приятного аппетита!

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/окрошка,свекольник

Метки: кулинария

Холодный огуречный суп за 15 минут.

Понедельник, 30 Июля 2012 г. 19:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Prosto-anuta [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Холодный огуречный суп за 15 минут.

Даже в самый жаркий день , может спасти такой вот огуречный супчик...

холодный огуречный суп. (428x283, 87Kb)

Состав:
Йогурт-500 гр.
Огурцы- 3 шт.
Масло оливковое -2 ст.л.
Чеснок,мята,базилик,соль и перец.

Приготовление.
Огурцы почистить и нарезать.Затем в блендере перемешать зелень, чеснок, огурцы, йогурт, масло до однородной массы.Посолить поперчить.

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/окрошка,свекольник

Метки: кулинария

Холодник, свекольник, суп из свеклы.

Четверг, 12 Июля 2012 г. 17:15 + в цитатник
Это цитата сообщения успешная55 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Холодник, свекольник, суп из свеклы.

Посмотрела в теме, есть рецепты свекольного супа, но все они отличаются, предлагаю вам приготовить свекольник по рецепту латышской кухни.

Сколько бы названий не имелось у этого легкого, летнего, освежающего супчика, суть остается одна: вкусно, просто, приятно есть, особенно будет актуален в предверии приближающейся летней поры... Наверное, в каждой национальной кухне имеется такой рецепт свекольного супчика, я предлагаю вариант латышской кухни. Этот супчик прекрасно подойдет для летнего застолья, а как холодная закуска придется ко столу и взрослым, и детям.

Читать далее...

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/окрошка,свекольник

Метки: кулинария

Скучаю по лету и по свекольнику!

Суббота, 07 Апреля 2012 г. 01:45 + в цитатник
Это цитата сообщения TUFELKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Скучаю по лету и по свекольнику!

Свекольник

Для начала чистим свежую свеклу и режем на кубики. Ставим кипятить воду в кастрюлю, как закипит -выкладываем свеклу, закрываем крышкой, варим минут 5 и даем настояться. Обычно я делаю это с вечера, а утром полученный отвар процеживаю и убираю в холодильник.Свеклу выкидываю.

Ну а дальше всё зависит от ваших вкусовых пристрастий. Обычно я беру помидоры, режу их кусочками, огурцы -соломкой. В ход идет любая зелень. Можно добавить отварное яйцо. Некоторые добавляют картошку и колбасу, но я этого не делаю. Заливаю полученный салат отваром свеклы из холодильника и добавляю сметану. Это настоящее блаженство в жару!

59660_Photob0176 (700x525, 130Kb)

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/окрошка,свекольник

Метки: кулинария

Зимняя окрошка.

Суббота, 24 Марта 2012 г. 21:41 + в цитатник
Это цитата сообщения умничкаразумничка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Зимняя окрошка.

Рецепт не по сезону...,но так мне что-то захотелось окрошечки,хотя за окном -20...Поели все с большим удовольствием...Рецепт зимней окрошки:
Отварной картофель 2-3 шт.
Отварные яйца -3шт.
Зелёный лук-100гр.
Укроп-100гр.
огурцы-2-3 шт(средних)
редиска5-6 (шт крупных)
Колбаса варёная-200гр.
Кефир 2,5%-1литр.
минеральная вода
соль,лимонная кислота.
Зелень порезала,всё остальное натёрла на крупной тёрке,залила кефиром,разбавила водой до желаемой густоты,посолила,подкислила лимонкой. И дом наполнился ароматами лета ....
102_0346 (700x525, 113Kb)