В детстве я любила рассматривать большую книгу в коричневом коленкоровом переплете с красивой надписью "Кулинария". В ней были фотографии с неведомыми мне блюдами "кюфта-шурпа", "тельное из рыбы" и "зразы". Название "зразы" мне активно не нравилось, да и мама такое не готовила. И собственно зразы я для себя открыла, когда в качестве горячего блюда их приготовила ко дню рождения моя подруга- повар (сейчас работает личным поваром российского посла в одной из зарубежных стран). Мясные котлеты с начинкой, родом из Литвы, оказались вкусными, практичными- мясо и гарнир в одном флаконе и выгодными по цене.

Приготовление блинов - дело нехитрое, хотя и тут нужна сноровка: каждая хозяйка соблюдает не только рецептуру, но и "подстраивает" тесто под свои вкусовые пристрастия и, скажем, плотность замеса: кому-то проще печь блины из жидкого теста, кому-то нравится погуще....

Но.... сегодня не об этом. Я поделюсь с вами очердным способом превратить банальные блины в нечто такое, что станет не только вкусным угощением для домочадцев, но и займет достойное место на праздничном столе: сегодня блины по-итальянски, блины фаршированые ветчиной, горячая закуска на вашем столе.

Вам потребуется:

Картофель - 1кг.
Яйцо - 1 шт.
 Мясо - 300 г
Лук репч. - 2 шт.
Чёрный молотый перец, соль, панировочные сухари, сметана

На днях делала драники - очень вкусно! Попробуйте :)

Блины в сметане запеченные в духовке – вкусное и простое блюдо, которое порадует вас и ваших близких за семейным завтраком.

Много у нас в сообществе было рецептов блинов, вот лишь некоторые из них:

Блинчики и блинчики с мясом от умничкаразумничка 

Блины из цукинии с копченой семгой и Блины-розы от MONIA

Блинчики Ажурные от EMMELINA

Вкусные оладьи из курицы от alenalan

Хулиганские блинчики с джемом от lazy-succubus

Как испечь блинчики, не испачкав посуды? рецепт от НебоОблака

Блинный курник от АннаМакс

Французские блинчики от ЗеЛеНая_Кеда

Блинчики на газированной воде от CrazyOscar