Без заголовка

Пятница, 21 Октября 2011 г. 11:14 + в цитатник

Цитата сообщения xxmilaxx

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Французский киш с курицей и грибами

Описание: Вкусный и сытный грибной пирог с курицей.

Данный рецепт был размещен на сайте в 2008 году пользователем Балерина под названием "Французский киш с курицей и грибами" и иллюстрирован мной в рамках акции "Раскраски".

Ингредиенты для "Французский киш с курицей и грибами"

Филе куриное — 300 г
Шампиньоны — 400 г
Сыр твердый — 100 г
Мука — 2 стак.
Яйцо куриное (1 - в тесто, 2 - в начинку) — 3 шт
Масло сливочное — 200 г
Сливки — 200 г
Зелень (лук, петрушка)
Соль (по вкусу)

Рецепт "Французский киш с курицей и грибами"

Французский киш с курицей и грибами ингредиенты

Порубить муку со сливочным маслом, чтобы получилась крошка. Добавить яйцо и замесить тесто.

Куриное филе нарезать маленькими кусочками и обжарить в растительном масле до золотистого цвета.

фото Французский киш с курицей и грибами

К курице добавить нарезанные грибы, долить немного воды, посолить и тушить до готовности.

Французский киш с курицей и грибами Филе куриное

Тесто выложить в форму для запекания, проколоть тесто вилкой и поставить выпекать в разогретую до 200°С духовку на 10 минут.

Французский киш с курицей и грибами Шампиньоны

Яйца слегка взбить со сливками и щепоткой соли.

Французский киш с курицей и грибами Сыр твердый

В подсушенное тесто выложить начинку, залить сливками, посыпать натертым на терку сыром и измельченной зеленью. Выпекать в духовке 30-40 минут при температуре 200°С.

Французский киш с курицей и грибами Мука

Подавать в теплом виде.

Приятного аппетита!

http://www.povarenok.ru/recipes/show/52803/

Серия сообщений "Блюда из грибов":
Часть 1 - рулет
Часть 2 - Пряный салат с говядиной, свёклой и грибами
...
Часть 16 - А-ля жульен
Часть 17 - Говядина с огурцами и грибами в стиле азу по-татарски
Часть 18 - Без заголовка
Часть 19 - Грибные рецепты
Часть 20 - Грибная икра и паштеты Грибные соусы
...
Часть 27 - Блинный пирог с помидорами, грибами и сыром
Часть 28 - Мясо с грибами в тыквенном горшочке
Часть 29 - Закуска из шампиньонов с курицей