Низкокалорийное мороженое, которое можно приготовить самому.
|
|
Суббота, 21 Мая 2016 г. 13:16
+ в цитатник
Мы с нетерпением ждем наступления жарких деньков, когда можно будет наслаждаться солнцем и лакомиться любимым мороженым. Однако стоит быть осторожными, потому что эта сладость может быть губительна для нашей фигуры.
Смородиновое мороженое
Вам понадобится:
-
1 стакан черной смородины
-
30 г ванильного сывороточного протеина
-
3 ст. л. нежирного молока
-
подсластитель по вкусу
Приготовление:
-
Взбиваем все ингредиенты, кроме молока, в блендере до получения тягучей массы.
-
Постепенно вливаем молоко, пока не получится консистенция сметаны.
-
Получившуюся массу перекладываем в подходящую емкость и ставим в морозильную камеру до полного охлаждения.
Фруктовый лед
Вам понадобится:
-
1 киви
-
3 ягоды клубники
-
1 персик
-
2 стакана зеленого чая
-
подсластитель по вкусу
Приготовление:
-
Фрукты и ягоды тонко нарезаем кусочками и раскладываем в формочки.
-
Добавляем подсластитель в зеленый чай, оставляем остужать.
-
Заливаем чаем формочки с фруктами и ставим в морозильную камеру на пару часов.
-
Вставляем в формы по палочке и убираем в морозильную камеру до полного застывания.
-
Перед употреблением опускаем формы с мороженым в горячую воду на пару секунд.
Творожно-молочное мороженое
Вам понадобится:
-
125 г обезжиренного мягкого творога
-
2 яйца
-
1 стакан молока (до 1% жирности)
-
2 ягоды клубники
-
ванильный сахар по вкусу
Приготовление:
-
Измельчаем в блендере клубнику.
-
Отделяем белки от желтков.
-
Белки взбиваем до появления стойкой пены.
-
Добавляем ванильный сахар и продолжаем взбивать, постепенно добавляя творог и молоко, до получения однородной массы.
-
Добавляем желтки и снова взбиваем.
-
Засыпаем в получившуюся массу клубнику.
-
Помещаем будущее мороженое в морозильную камеру до полного застывания. При этом каждые 30 минут в течение 3 часов его необходимо помешивать.
Малиновое эскимо
Вам понадобится:
-
300 г малины
-
1 стакан йогурта (до 2% жирности)
-
подсластитель по вкусу
Приготовление:
-
Промываем ягоды, сушим их.
-
Добавляем к ним подсластитель и измельчаем все в блендере до получения пюре.
-
Добавляем йогурт и снова немного взбиваем блендером.
-
Получившуюся массу перекладываем в подходящую емкость (лучше одноразовый стаканчик) и ставим в морозильную камеру для замораживания. При этом каждый час помешиваем массу.
-
По мере застывания вставляем палочку в емкость с мороженым, чтобы получилось настоящее эскимо.
Фисташковое мороженое
Вам понадобится:
-
200 г обезжиренного творога
-
2 ст. л. фисташек
-
4 яичных белка
-
подсластитель по вкусу
Приготовление:
-
Фисташки очищаем и измельчаем в блендере.
-
Яичные белки взбиваем до появления стойкой пены.
-
Смешиваем творог, фисташки и подсластитель и добавляем в белковую пену, все тщательно взбиваем.
-
Помещаем получившуюся массу в подходящую емкость и ставим в морозильную камеру на 5 часов.
Яблочный сорбет
Вам понадобится:
-
2 яблока
-
1/4 лимона
-
1 ч. л. меда
-
0,5 ч. л. молотой корицы
Приготовление:
-
Яблоки очищаем от кожуры, удаляем сердцевину, разрезаем на дольки и отвариваем до мягкости.
-
Остужаем получившуюся массу и до конца измельчаем в блендере.
-
Добавляем в мед сок лимона и корицу.
-
Смешиваем яблочную массу с медово-лимонной.
-
Выкладываем будущий сорбет в емкость и ставим в морозильную камеру на 1 час.
Банановое мороженое
Вам понадобится:
-
2 банана
-
5 г молотой корицы
-
100 мл йогурта (до 2% жирности)
-
подсластитель по вкусу
Приготовление:
-
Нарезаем бананы кусочками.
-
Кладем их в морозильную камеру на 1–1,5 часа.
-
Спустя время бананы вместе с йогуртом, корицей и подсластителем измельчаем в блендере до однородной массы.
-
Ставим получившуюся массу в морозильную камеру до полного застывания.
Мороженое с абрикосовым конфитюром
Вам понадобится:
-
200 г натурального йогурта (до 2% жирности)
-
4 ст. л. низкокалорийного абрикосового конфитюра
Приготовление:
-
Смешиваем ингредиенты до однородной массы.
-
Выкладываем в металлическую емкость и ставим в морозильную камеру на 4 часа.
Мятное мороженое
Вам понадобится:
-
180 г натурального йогурта (до 2% жирности)
-
100 г клубники
-
сок 1/2 лимона
-
5 листочков свежей мяты
-
1 ст. л. меда
Приготовление:
-
Измельчаем в блендере клубнику.
-
Добавляем йогурт, сок лимона, листики мяты и ложку меда, а затем смешиваем до однородной массы.
-
Помещаем заготовку в подходящую емкость и ставим в морозильную камеру на 6 часов.
Эскимо
Оригинальный рецепт этого мороженого
Вам понадобится:
-
1 банан
-
100 г нежирного пастообразного творога
-
ваниль на кончике ножа
-
подсластитель по вкусу
-
1/2 плитки горького шоколада
-
горсточка арахиса
Приготовление:
-
Измельчаем банан и творог в блендере до получения однородной массы.
-
Добавляем ванилин и подсластитель и тщательно перемешиваем.
-
Получившуюся массу выкладываем в формочки, вставляем палочки и помещаем в морозильную камеру до полного застывания.
-
Растапливаем на водяной бане шоколад.
-
Достаем получившееся мороженое из форм, быстро опускаем в емкость с шоколадом и сразу же вынимаем, даем глазури немного остыть.
-
Мороженое снова помещаем в морозильную камеру, предварительно разложив пергамент. Для украшения основание эскимо можно посыпать молотыми орехами, но в малом количестве, чтобы не нанести удар по вашей стройности.
Источник: © AdMe.ru
Метки:
Низкокалорийное мороженое
Приготовление
ингредиенты
мороженое
Процитировано 1 раз
Понравилось: 5 пользователям
-
5
Запись понравилась
-
1
Процитировали
-
0
Сохранили
-