Любой праздник хорош тем, что его заключением служат десерты! Преимущество этого вида сладостей перед выпечкой в том, что их можно приготовить абсолютно разными, тем самым позволив насладиться десертом даже тем, кто соблюдает Рождественский пост или соблюдает диету.

Рецепты десертов на Новый год 2014  позволят вам выбрать именно то, что подходит вам, и в плане состава, и по сложности приготовления, ведь десерты к Новому году лошади – это не единственное, что нужно успеть приготовить!

Творожные роллы
Быстрый, а главное – полезный десерт, который может стать замечательным решением для родителей тех деток, которые отказываются употреблять молочные продукты. Для его приготовления вам потребуется пачка обезжиренного творога, по столовой ложке сахарной пудры, кунжута, кокосовой стружки и сметаны, маленькая плитка горького шоколада, сушеные финики и фундук. Тем, кто хочет еще немного упростить себе процесс приготовления, можно вместо творога воспользоваться уже готовой творожной массой, тогда пудра и сметана не нужны. Разотрите творог, сметану и пудру, нарежьте соломкой 100г фиников, измельчите фундук (оставьте 8 целых орешков). Застелите стол пищевой пленкой, посыпьте ее кунжутом и кокосовой стружкой. Выложите тонкий пласт творожной массы, добавьте финики и орехи, сверните рулетом. Подержите его 20 минут в холодильнике, затем разрежьте на 8 частей. Шоколад растопите, полейте им роллы, украсьте сверху фундуком.

Домашний зефир
Великолепное лакомство, которое можно употреблять и само по себе, и готовить на его основе десерты к новогоднему столу 2014. вам потребуется 500г сахара, 125мл воды, пол чайной ложечки пищевой соды и столько же лимонной кислоты, пакетик желатина. Кроме того, желательно иметь в хозяйстве специальные силиконовые формочки. Желатин замочите в воде, согласно инструкции на упаковке. Сахар с водой варите 10 минут на слабом огне, потом всыпьте в массу соду и лимонную кислоту, размешайте и варите еще 7 минут. Затем соедините массу с замоченным желатином и взбейте миксером до загустения. Разложите в формочки, через 2 часа можно вынимать.

Горячий шоколад
Предлагаемое количество ингредиентов рассчитано на компанию из 5-6 человек, при этом вкусовые качества такого десерта не идут ни в какое сравнение с покупным шоколадом из пакетиков. Для его приготовления возьмите литр молока, две плитки горького шоколада, 3 столовых ложки картофельного крахмала.
Растворить крахмал в стакане молока, в остальном растопить шоколад. Далее, не снимая с огня, влить молоко с крахмалом, перемешать и нагревать до загустение массы. Убрать с огня и подавать горячим.

Предлагаемые нами новогодние десерты рецепты  уж точно не оставят равнодушными ваших гостей! Приготовьте один или несколько на свое усмотрение и наслаждайтесь восхищением окружающих. Самое главное, что такие десерты состоят из натуральных продуктов, которые не только вкусны, но и полезны.