250 г филе кальмара
одно небольшое яблоко
100 г белокочанной капусты
одна морковь
Нежирный йогурт для заправки

Филе кальмара отварить до готовности (не более 5 минут) и охладить. Свежие яблоки, капусту, морковь и филе кальмара нашинковать тонкой соломкой, заправить йогуртом.

http://www.ediet.ru/modules.php?name=Forums&file=viewtopic&t=11321&postdays=0&postorder=asc&start=20

1/2 качана молодой капусты,
1 свежий огурец (парниковый, если маленькие - 4-5),
1/2 лимона,
зелень (укроп, петрушка),
соль по вкусу,
чёрный молотый перец по вкусу.

Нашинковать капусту. Порезать огурец кубиками, добавить рубленую зелень. Посолить, поперчить. Заправить салат соком лимона."

http://www.ediet.ru/modules.php?name=Forums&file=viewtopic&t=11321

Капуста 1 ст.
половинка огурца
листья корианды 0,5 стак
зеленый лук
50 гр сыра
1 маленький перец
50 гр шпроты
4 ч.л оливкового масла, соль
Все размешиваем !!!!!!

http://www.ediet.ru/modules.php?name=Forums&file=viewtopic&t=5207&postdays=0&postorder=asc&start=80

Курица под майонезом

курица (тушка) для жарки
майонез (я использую "оливковый")
морковь
лук репчатый
сыр
масло растительное

Способ приготовления:

Нарезаю лук колечками и выкладываю его на большую сковородку. Заливаю лук растительным маслом (5-6 ст.л.). Разрезаю курицу на 8 частей и выкладываю ее на лук. В промежутки между кусками кладу морковь, нарезанную кругляшками по 6-8 мм толщиной. Все солю чуть-чуть и немного перчу. Посыпаю тертым сыром куски курицы, а сверху покрываю майонезом. Помещаю сковородку с содержимым в духовку до готовности.
На гарнир можно подать рис с овощами или жареную картошечку.

http://saechka.ru

Курица с киви под сыром

куриная грудка
киви
майонез
жгучая аджика по-абхазски
смесь твёрдого и копчёного (колбасного) сыров
чеснок, соль

Курочка получается нежная и сочная с небольшой кислинкой и привкусом копчёного сыра.
Готовится очень быстро.

Куриную грудку нарезать на крупные плоские кусочки, отбить, посолить и минут 30 помариновать в смеси майонеза и жгучей аджики. Кол-во аджики определяется вашими вкусовыми пристрастиями.
На раскалённой сковородке с небольшим кол-вом подсолнечного масла обжарить кусочки курицы с двух сторон.
Выложить в посуду для запекания в СВЧ. Сверху буквально капнуть давленным чесноком.
На курицу положить дольки очищенного киви, по желанию можно капнуть майонеза, засыпать смесью натёртых сыров. Запекать в микроволновке пару минут.

http://saechka.ru

САЛАТ ИЗ ОВОЩЕЙ И БАКЛАЖАНОВ
Баклажаны режем кубиками, удаляем горечь и обжариваем.
огурцы режем тонкими полукружками, лук-полукольцами, перец, лучше жёлтый, тонкими полосками, помидорки половинками или дольками (в зависимости от размеров).
Соус: оливковое масло смешать с бальзамическим уксусом, добавить давленный чеснок и мелконарезанную петрушку. Соль и перец.
Всё смешать и добавить чёрные оливки без косточек
САЛАТ ИЗ ПЕРЦА И БАКЛАЖАН
Баклажаны нарезать полукольцами, удалить горечь и обжарить. Лишнее масло удалить. Разноцветный Перец (красный, жёлтый и зелёный) Порезать полосками и обжарить. Лишнее масло удалить.
Смешать с баклкжанами, добавить давленный чеснок, петрушку и бальзамический уксус, посолить и дать настоятся.

ОВОЩНОЙ САЛАТ С АПЕЛЬСИНАМИ,
Огурцы режем тонкими дольками, горошек отварить (консервированный не подходит), салат (я беру беби салат) и дольки апельсина и грейпфрукта очищенные от пленок. Всё смешать, посолить и заправить оливковым маслом с соком лимона. Посыпать орешками.

САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ С ТМИНОМ
самый простой и самый любимый мой капустный салат.
Капусту нашинковать,посолить, помять, добавить лимонный сок, чуть сахара, оливковое масло и молотый тмин.
САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ С ЗЕЛЁНЫМ ЛУКОМ
Всё как в прежнем салате, только вместо тмина добавляем обжаренные семечки и зеленный лук.
из капусты полно замечательных салатов.
САЛАТ ИЗ ПЕЧЁНКИ.
1. Печень обжарить, натереть на крупной тёрке добавить измельченные яйца и жаренный лук. Заправить растительным маслом. Только не оливковым.
2. Говяжью печень отварить или пожарить, натереть на крупной тёрке и добавить мелко нарезанный репчатый лук. Заправить растительным маслом.
САЛАТ ИЗ ОГУРЦОВ
огурцы нарезать тонкими кружочками, добавить мелконарезанный укроп и давленный чеснок.
Соус: оливковое масло, уксус, соль, перец, горчица.

СЛОЁННЫЙ САЛАТ.
1. Для этого салата готовим соус из авокадо: Авокадо размять, сбрызнуть лимоном, добавить натёртый на мелкой терке сыр, пару ложек сметаны, соль, чеснок и всё хорошо перемешать.
Овощи любой набор: салат, огурцы, помидоры, зелённый лук, редиска, укроп. Режем, Выкладываем слоями и поливаем соусом каждый слой. Сверху выкладываем ряд кружочков помидор по периметру, дальше слегка залезая, тонкие пластинки шампиньонов, опять помидоры и снова шампиньоны.В центре кружок помидора. Но украсить можно как угодно. Салат очень вкусный и очень красивый.
Но можно всё перемешать и заправить обычной сметаной и тоже вкусно получится.

САЛАТ ИЗ ПЕЧЕНИ ТРЕСКИ.
Яйца отварить, измельчить. Я разрезаю пополам и мну вилкой. Добавить мелко нарезанный репчатый или зелённый лук и печень трески. Можно есть так, а можно ещё и тунца в масле добавить.

Ещё на салатные листья можно выкладывать любые овощи дольками, маслины, кубики белого или голубого сыра, четвертинки шампиньонов, цветную капусту, авокадо... и поливать любым соусом.

Крупные листья капусты отварить в кипящей воде 3-5 минут. Откиньте на дуршлаг, чтобы стекла вода. Опустите зеленый лук в кипящую воду на 10 секунд, и дайте стечь воде.

Свинину промойте, обсушите и натрите смесью тимьяна, соли и перца.

Капустные листья разложите на столе в ряд так, чтобы они чуточку перекрывать друг друга. Положите натертую специями свинину на капусту. Листья должны выступать с обеих сторон за кромку мяса. Заверните кусок свинины в листья. И перевяжите мясо в капустных листьях связанными в нить перьями из зеленого лука. Перевязывайте несколько раз на расстоянии 2-3 см.

Положите жаркое из свинины на противень, смазанный растительным маслом и поставьте в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов. Во время запекания поливайте жаркое выделившимся соком.

После того, как мясо будет готово переложите его на подогретое блюдо, дайте постоять 10 минут. После этого порежьте на кусочки и подавайте на стол.

Компоненты:

капуста белокочанная- 6 листьев
свиная вырезка – 1 кг
лук зеленый – 1 пучок
тимьян – 1 ст л
перец черный молотый – ½ ч л
масло растительное - 2 ст л
соль

Калорийность на 100 гр готового продукта: 325 ккал

Диета Аткинса, кремлевская диета на 100 гр готового продукта: 2 y.e.

http://www.alltasty.ru/Svinina_v_kapustnyh_listyah

400гр.гов.фарша, 400гр.куриной грудки(порубила,ножом). Баклажан, кабачок, капуста, сельдерей,сладкий перец,помидори, лук, петрушка.Ну а ви можете варьировать с овощами, соль, перец, специи по вкусу, капля оливкового масла, все обжарить начиная с мяса, потом все овощи докладывать. Протушить все вместе 1час.

На кастрюлю объемом 4,5 л:
500 грамм мяса (лучше говядина на косточке) у меня была просто говядина
200 грамм лука репчатого
200 гр моркови
100 гр свеклы (как по мне маловато на такую кастрюлю)
400 гр капусты
100 грамм томат-пасты (я не ложила тушила с водичкой)
1-2 зубчика чеснока (можно сухой молотый)
10 гр петрушки (у меня был сушеный укроп)
соль, перец и специи по вкусу

Сварить из мяса бульон, достать мясо и порезать на кусочки. Сделать зажарочку из моркови, лука и свеклы, добавить томат-пасту и протушить до мягкости (я с водой делала)
Капусту нарубить соломкой - в кастрюлю варить минут 10, потом туда мясо, зажарку, чеснок, специи, соль, перец - еще поварить. Можно положить на кончике ножа лим. к-ты, чтобы цвет борща остался красный. Перед выключением добавить зелень и поварить 1 минуту. Дать настояться

Фарш: курогрудь + лук репчатый + чеснок + зелень + капуста притушеная (по желанию) + любимые специи.

Все порубить, перемешать и начинить этим перчики. Тушить до мягкости перца, думаю 15-20 минут хватит. Можно при тушении добавить ч.л. ОМ и соевый соусик (буквально 0,5 ч.л.). Ням!

http://www.ediet.ru/modules.php?name=Forums&file=viewtopic&t=11321&postdays=0&postorder=asc&start=30

250 г филе кальмара
одно небольшое яблоко
100 г белокочанной капусты
одна морковь
Нежирный йогурт для заправки

Филе кальмара отварить до готовности (не более 5 минут) и охладить. Свежие яблоки, капусту, морковь и филе кальмара нашинковать тонкой соломкой, заправить йогуртом

http://www.ediet.ru/modules.php?name=Forums&file=viewtopic&t=11321&postdays=0&postorder=asc&start=20

На 4 порции : 140 г моркови, 120 г зеленого горошка, 200 г капусты, 200 г кабачков, 40 г лука, 40 г петрушки, 20 г растительного (сливочного) масла, зелень.
Овощи (кроме морковки и лука) очищают, нарезают, опускают в кипящую воду и варят до готовности. Морковь и лук мелко режут, пассеруют на растительном (сливочном) масле и добавляют в суп. При подаче к столу посыпают мелко нарезанной зеленью петрушки.

http://www.ediet.ru/modules.php?name=Forums&file=viewtopic&t=11321

1/2 качана молодой капусты,
1 свежий огурец (парниковый, если маленькие - 4-5),
1/2 лимона,
зелень (укроп, петрушка),
соль по вкусу,
чёрный молотый перец по вкусу.

Инструкции:

Нашинковать капусту. Порезать огурец кубиками, добавить рубленую зелень. Посолить, поперчить. Заправить салат соком лимона."

http://www.ediet.ru/modules.php?name=Forums&file=viewtopic&t=11321

Вилок капусты разобрать на листья, как для голубцов. Листья отварить, срезать утолщения, расправить, обмакнуть в тесто для кляра (здесь можно только яйцо взбить,без муки)и обжарить в растительном масле до серьёзной румяности. Обжаренные листья выложить на блюдо слоями, перемежая слои "кремом" - тёртый сыр, сметана, чеснок.

http://www.ediet.ru/modules.php?name=Forums&file=viewtopic&t=6038&postdays=0&postorder=asc&start=40