САЛАТ "СЕВЕРНЫЙ"
1 банка(200г) консервов "Печень трески"; 4 свареных яйца;, 25 граммов зеленого лука.

Печень трески и белки яиц мелко  порубить. Желтки тоже мелко порубить, размять и смешать с маслом из консервов (2 столовые ложки) и луком. Все смешать и выложить в салатник.
Одна часть - 0,7 уе

САЛАТ "МАТРЕШКИ"
6 свареных яиц, 75  сушеных грибов, 50 грамм ветчины, 1 болгарский перец, соль, перец.
Яйца сварить, разрезать пополам, вынуть из них желтки и натереть их на мелкой терке. Размоченные, а после отваренные и измельченные грибы обжарить на растительном масле вместе с мелко нарубленной ветчиной, добавив соль и перец. ,большую порция желтка смешать с готовым фаршем, меньшую оставить ради украшения. Нафаршировать яйца. Из оставшейся порции желтка сделать волосы у матрешки. Из перца или капустного листа сделать "косынки" ради матрешек.
Одна часть - 4,7 уе

http://ovese.ru/de0c1212ff14d7240216df281e130d11d7cddfe2d0d6/-1989113136/

Парма
огурец - свежий
зеленый горошек
лук-порей
помидор
ветчина (лучше копченый окорок)
тертый сыр
кинза
майонез
Нарезать мелко овощи и кинзу, ветчину нарезать тоненькими полосками, добавить тертый сыр, залить майонезом, перемешать.
Сверху посыпать горячими гренками или подавать с запеченным белым хлебом.
Запеченный белый хлеб
На кусочки белого хлеба посыпать тертый сыр. Выпекать в духовке 5 минут.

Салат "А Ля Ру"
телятина (свежая духовая говядина) - 300-400 г
свежие шампиньоны - 300 г
репчатый лук - 1
огурцы - 3-4 маринованных или соленых
петрушка - пучок
уксус - 1 столовая ложка
растительное масло - 2 столовые ложки
соль, перец - по вкусу
горчица - 1 чайная ложка
Мясо отварить и порезать маленькими кубиками, шампиньоны обжарить в сливочном масле, огурцы порезать на кубики.
Все хорошенько перемешать, заправить тонко нашинкованным луком, петрушкой, добавить уксус, растительное масло, соль, перец и горчицу.
Выставить в холод на пару часиков.
Перед подачей еще раз перемешать.

Салат "Любимый мужнин"
шампиньоны
ветчина
репчатый лук
помидоры
майонез
Берете СВЕЖИЕ (беленькие) шампиньоны, режете мелко (как на оливье овощи), потом туда же режете полосками (длина 2-2,5 см, ширина где-то 1 см) ветчину (я покупаю Йорк). Затем (по желанию) мелко лук репчатый. И еще - помидоры туда режете. И заправляете майонезом! Вкуснотищщща!!!
И не говорите никому (пока не съедят все), что грибы ТАМ сырые!

Салат "Гнездо глухаря"
стручковая фасоль
цветная капуста
репчатый лук
мясо
яйцо
Отварить стручковую фасоль и слегка ее обжарить. Почти до готовности: обвалять в панировочных сухарях и слегка обжарить цветную капусту. Мясо мелко порезать соломкой, обжарить и потушить до готовности. Лук нарезать соломкой, слегка обжарить до мягкости.
На блюдо уложить:
фасоль,
лук,
потом букетики капусты, стараясь, чтобы по краям фасоль выглядывала из-под капусты,
на капусту, ближе к середине, выложить мясо, воткнуть в него 4 половинки вареных яиц (как будто яички в гнездышке лежат),
посыпать тертым сыром.
Перед тем, как это станут поедать, полить майонезом.

Салат "Гранатовый"
говядина - 200 г
морковь
яйцо
грецкий орех
зерна граната
майонез
Слоями:
отварную говядину мелко нарезать;
вареную морковь натереть на крупной терке;
яйца - на крупной терке;
мелко рубленный грецкий орех;
зерна граната.
Все слои смазать майонезом и поливать соком из зерен.

Салат "Ералаш"
свекла – 1
капуста - 200 г
морковь – 1
репчатый лук – 1
постное мясо - 300 г
растительное масло - 3 столовые ложки
соль, перец - по вкусу
майонез - 50 г
Мясо порезать маленькими кубиками и жарить в кипящем растительном масле с большим количеством репчатого лука, порезанного полукольцами (масла полить "от души", чтобы мясо плавало).
Пока мясо томится с луком, на сковороду нашинковать свеклу, морковь и капусту тонкой соломкой и, слегка посолив, помять руками до появления сока.
Как только мясо станет мягким, вылить содержимое сковороды прямо на сырые овощи и хорошенько перемешать.
Поперчить, добавить майонез, охладить.

Салат "Лязявкам"
лук-порей
яблоко
зелень
яйцо
ветчина
кукуруза - 1 баночка
ананас - 1/2 банки
майонез
Ингредиенты по первым буквам названия салата: лук-порей (колечками), яблоко (кубиками), зелень (любая), яйца (вареные, кубиками), ветчина (кубиками), кукуруза, ананас, майонез.
Все смешать, убрать на полчаса в холодильник и после этого кушать.

Салат "Мужской каприз"
репчатый лук - 2
говядина - 200 г отварной
яиц - 4 отварных
сыр - 100 г
майонез - 300 г
уксус
Лук порезать тоненькими кольцами. На 15 мин замочить в 6% уксусе (желательно яблочном).
Отварную говядину мелко порезать, яйца и сыр натереть на крупной терке (по отдельности друг от друга).
На плоское блюдо уложить слоями, слегка приминая каждый ряд:
1-й слой - лук (уксус слить);
2-й слой - майонез;
3-й слой - мясо;
4-й слой - майонез;
5-й слой - яйца;
6-й слой - майонез;
7-й слой - сыр.

Салат "Пражский"
телятина жареная - 150 г
свинина жареная - 150 г
соленые огурцы - 150 г
репчатый лук - 100 г
яблоко - 100 г
перец
майонез - 100 г
лимонный сок или уксус (по желанию) - 1 столовая ложка
Все компоненты нарезать полосками, полить лимонным соком или уксусом и перемешать с майонезом.

Салат "С сухариками"
мясо
репчатый лук
морковь
тертый сыр
чеснок
майонез
сухарики из клетчатки
Мясо (лучше свинину) режем на кубики (примерно 1х1 см), обжариваем на растительном масле, затем обжариваем лук, порезанный полукольцами, туда же тертую жареную морковку.
После жарки маслу лучше дать стечь, чтобы салат не был жирным.
В эти ингредиенты, пока они еще теплые,- тертый сыр, чтобы он немножко расплавился, потом немного чеснока через чеснокодавилку.
Перед подачей заправляем майонезом , сверху насыпаем сухариков (тоже мелко порезанных на кубики).

Салат "Экспромт"
мясо или ветчина - 0,5 кг
цветная капуста - 1 кг
морковь – 1
зеленый горошек - 2 столовые ложки
майонез - 100 г
Мясо, цветную капусту и морковь по отдельности отварить в соленой воде.
Все мелко порезать, добавить горошек, соль по вкусу и заправить майонезом.

Салат Копченое мясо с сухариками
помидоры
огурцы
маслины
копченое мясо
лист салата
майонез
соль, перец
сухарики из клетчатки
Берешь: помидоры, огурчики, режешь некрупно (для этого помидорки должны быть крепенькими), положи пару порезанных кружочками маслин, дальше нужно добавить небольшие квадратики копченой мяски (лучше курятины).
Все это аккуратно разложить на листике зеленого салата, сверху полить майонезом, но не размешивать, а тонкой струйкой, с узорами, немного подсолить, поперчить, а сверху посыпать сухариками толчеными.

Салат из буженины со стручками фасоли
стручки фасоли
буженина
соленый огурец
помидоры
майонез
Единственное, что вам надо будет поискать - СТРУЧКИ фасоли. Не важно - замороженные или свежие - любые пойдут!
Так вот. Берете буженину (можно самой сделать, можно купить, на салат совсем немного надо), режете ее (как в оливье овощи). Потом режете соленые огурчики (тока не очень соленые, а то вкус салата будет огурцовый:-) тоже мелко. Туда же тонкие полоски помидорки. И стручки фасоли туда же кидаете - если длинные - пополам их порежьте - примерно длина должна быть 2-2,5 см. Все это перемешиваете с небольшим количеством майонеза (можно растительное масло).
И все! Очень оригинально получается - потому как не на каждом столе встретится такое.

Салат из ветчины с сыром и грибами
ветчина - 250 г
сыр - 200 г
консервированный горошек - 100 г
маринованные грибы - 100 г
сметана - 50 г
майонез - 80 г
соль, зелень
Ветчину или колбасу нарезать кубиками. Сыр натереть на крупной терке, маринованные грибы мелко нарезать.
Приготовленные продукты смешать, добавить зеленый горошек, соль, заправить смесью сметаны с майонезом.
Готовый салат украсить зеленью.

Салат мясной с шампиньонами
шампиньоны - 250 г
телятина - 300 г
репчатый лук – 1
лимонный сок - 1 столовая ложка
перец, соль
Подготовленные шампиньоны нарезать пластинками, потушить.
Соединить с нарезанным вареным мясом. Добавить мелко нашинкованный лук, горчицу, лимонный сок.
Посолить, поперчить.

http://forum.kulina.ru/topic3241s0.html?p=229365&#entry229365

Крабовые палочки под шубой
яйца 5-6 шт.,
крабовые палочки 250 г,
масло 50 г,
зеленое яблоко,
майонез 200 г,
плавленый сырок «Дружба»,
небольшая луковица.
Яйца сварить вкрутую, разделить на белки и желтки. Белки потереть в достаточно глубокую та-релку (в которой будет подан салат), уложить ровным слоем. На белок мелко постругать лук, затем на лук - натертый на мелкой терке плавленый сырок. На сыр - натертое масло, а на масло- слой майонеза (0.4 пачки), чтобы он ровно покрыл масло. Затем палочки нарезать кружочками так, чтобы если их раз-вернуть, получилось что-то типа лапши. И ровным слоем «лапшу» уложить на майонез. Затем, поверх палочек натереть яблоко и все залить слоем майонеза. Перед подачей украсить натертым желтком.

сыр твердых сортов
столько-же ветчины
яйцо
майонез
чеснок

http://www.vkysno.kiev.ua/d-recept-action-detail-rid-663-page-0.html

КУРИЦА ПО-СРЕДИЗЕМНОМОРСКИ
ингредиенты:
Куриное филе 300 гр
Помидоры 150 гр
Брынза 40 гр
Оливковое масло 10 гр
базилик 5-6 листочков
способ приготовления:
Филе курицы нарезается кубиками и слегка обжаривается в оливковом масле. Через пару минут добавляется помидор, порезанный кубиками, совсем немного брынзы и базилик, желательно свежий и порванный руками.
Чуть подсолить.
КУРИНЫЕ ГРУДКИ В ЙОГУРТЕ
ингредиенты:
куриные грудки, йогурт несладкий, зелень, помидоры, сыр
способ приготовления:
Куриные грудки отбить (обязательно), сверху положить крупно нарезанные помидоры, тертый сыр перемешать с зеленью и засыпать, сверху 1-2 баночки несладкого йогурта, запекать на маленьком огне мин 20
«Охреневшая» курица
и нгредиенты:
курица средних размеров 1 шт, хрен - корень, чеснок 3-4 зубчика, клюква - стакан, сметана нежирная 0,5 кг.
способ приготовления:
Варится курица, прямо целиком, подсоленная и поперченная:) с курицы срезается все мясо и измельчается должно быть так, что бы мясо было разорвано на крупные волокна:)
готовится соус: в пачку сметаны положить натертый на крупной терке хрен и выдавленный чеснок , посолить добавить три стол. ложки куриного бульона и перца черного молотого- чуть-чуть. выложить курицу в глубокое блюдо сверху полить этой сметанно-хреновой массой и украсить все это клюквой( можно мороженной) и не перемешивая поставить в холодильник - но не в морозилку - курица должна промариноваться хреновым соусом:) есть как закуску !
САЛАТ “Пища БОГОВ“
Ингредиенты: салатные листья разных видов на вкус куриная грудка( или копченая куриная ножка) перец болгарский 2-х цветов ( красный и желтый) ананас свежий( или консервированный)
Листья салата нарвать на фрагменты как душе угодно, перец нарезать соломкой, ананас крупными кусочками, куриное мясо кубиками, все это заправить дрессингом
ДРЕССИНГ: натуральный несладкий йогурт, 2 ч. ложки меда, н щепотка черного перца и молотый миндаль.
ВКУСНО БОЖЕСТВЕННО!
КУРИЦА ПО-ФРАНЦУЗСКИ
ингредиенты:
куриное филе (грудка), шампиньоны, лук репчатый, помидоры, сыр (я беру чеддер), майонез легкий (сметана), можно взять немного маслинок
способ приготовления:
куриное филе выложить на противень посолить и приправить по вкусу. На филе выложить резаные грибы, лучок, залить майонезиком, положить сверху кружки помидор и посыпать тертым сыром (если это чеддер, то прямо полосками).
Все это дело стаится в духовку минут на 20-25. ГОТОВО!!! Противень никаким маслом смазывать вообще не нужно, значит нет лишних и ненужных калорий
КУРИЦА С СЫРОМ

ингредиенты:
1 курица
200 г сыра
1/2 пучка зелени
способ приготовления:
Вымыть курицу, разрезать так, чтобы она поместилась на противне. Отбить, посолить и поперчить по вкусу, натереть специями и засыпать тертым сыром. Запекать при 200°С на противне. Выложить на блюдо, посыпать зеленью
БЫСТРАЯ КУРИЦА
ингредиенты:
Куриная грудка без кожи (филе) -450 гр. (108 ккал на 100 гр.)
Творожный сыр Рама крем бонжур с оругчиками (заменяем на плавленный сырок “Дружба“ и добавляем туда зелень)- 40 гр.
способ приготовления:
Куриное филе порезать кубиками около 1.5 см., добавить творожный сыр, посолить, хорошо перемешать. Выложить все в посуду для запекания с антипригарным покрытием без масла, в один слой. Запекать около30-35 мин. при t 200С
КУРИНЫЕ ГРУДКИ В КЕФИРНОМ МАРИНАДЕ
ингредиенты:
Куриная грудка
Кефир 1% 200 мл
Репчатый лук 1шт.
Специи
способ приготовления:
Берем куриную грудку, режем ее на 2 части, закидываем в кастрюлю, туда же отпрвляем порезанную кольцами луковицу (я делала, правда, без луковицы), лист лаврушки, перец и те приправы, которые любим. Перемешиваем и заливаем все это дело кефиром или уксусом (его лучше разбавить водой), отправляем кастрюльку в холодильник часика на два-три. Когда назначенный час пробил, делаем кармашки из фольги и закидываем туда куриный кусок с луком и заливаем маринадом, кармашек закрываем. Укладываем получившиеся кармашки на сковородку и засовываем в предварительно разогретую духовку. Ждем 40 минут и наслаждаемся сочным куриным мясом.
В кач-ве гарнира я использую салат из огурцов, помидоров, перца ;
ОМЛЕТ-ЯРКИЕ КРАСКИ
ингредиенты:
на 4 порции: 5 ямц,1стакан молока,200-250гр ветчины,1 красный болгарский перец,зелень укропа,соль по вкусу
способ приготовления:
яйца взбить с молоком венчиком, посолить по вкусу. Ветчину порезать тонкой соломкой, болгарский перец мелкими кубиками, зелень укропа измельчить. Смешать всё с омлетной массой. Форму для запекания или сковороду смазать сливочным маслом и вылить омлет. Запечь в духовке до готовности (20-25 мин) при t 200C
РУЛЕТИК ИЗ КУРИЦЫ
ингредиенты:
1 курица, 2 яйца, 1-2 ст. л. майонеза, 1-2 зубчика чеснока, 4 ст. л. молока, 2-3 морковки, перец черный, соль, пару ложек горчицы.
способ приготовления:
У курицы надрежьте кожу со стороны спинки и снимите её с частью мякоти. Оставшуюся мякоть отделите от костей, нарежьте тонкими ломтиками. Разложите ломтики на кожу ровным слоем, посолите и поперчите.
Для начинки: Яйца взбейте с солью, постепенно добавляя молоко, до однородной массы, а затем вылейте на разогретую с маслом сковороду и жарьте до готовности. Готовый омлет остудите. Морковку натрите соломкой, смешайте с чесноком и майонезом.
Кожу разложите на доске, смажьте горчицей приправьте специями, выложите мякоть, сверху уложите омлет и натёртую морковку. Разложите начинку на ломтики птицы и сформуйте рулет. Посолите, поперчите и заверните в фольгу. Перевяжите ниткой, чтобы лучше сохранилась форма. Запекайте рулет в духовке при 180° в течение 1 часа, затем снимите нитки и фольгу, смажьте поверхность горчицей и запекайте еще 10–15 минут.

1.

берешь кусочки мяса..отбиваешь их как на отбивные....ложишь на них грибы....майонезика немного и потираешь на все это много сыра...ставишь в духовку и запекаешь.....

КРЕМЛЕВСКИЙ БЛИН

фарш в чистом виде(без хлеба и муки)
яйцо
пряности
В фарш добавить яйцо и вывалить на сковородку. сверху “притоптать“, чтобы получился блин. посыпать солью и специями!
в 100 гр.-0 очков!

салатик

 банка тунца+2 сваренных яйца+лук-репка+немного майонеза или йогурта без добавок! Делю на 2 порции, сытно и вкусно!

Лук очистить, помыть и измельчить. Помидоры нарезать небольшими кубиками.

Твердый сыр натереть на крупной терке. Ветчину нарезать тонкими полосками.

В глубокую миску сложить все компоненты салата. Добавить майонез и аккуратно перемешать.

Готовый салат выложить в салатницу. Затем, украсив ломтиками помидоров и веточками зелени, подать на стол.

Вкусно и красиво!

http://www.food.ua/recepty/salat-so-struchkovoy-fasolyu