-Метки

авокадо ананас ананасы апельсины баклажаны бекон белое вино болгарский перец брокколи брынза ветчина вино говядина горошек грецкие орехи грибы йогурт кабачки кальмары капуста карп кефир клетчатка кокосовая стружка колбаса консервированные шампиньоны копченая курятина корейская морковь крабовые палочки креветки кукуруза куриная грудка куриная печень куриное филе куриные бедрышки куриные голени куриные грудки куриные окорочка куриный фарш курица курятина лимон маринованные грибы маринованные огурцы маринованные шампиньоны маслины миндаль молоко морковь морская капуста моцарелла мясо огурец огурцы оливки орехи пекинская капуста печень печень трески плавленный сыр плавленые сырки плавленый сыр помидоры редис рыба рыбная консерва рыбное филе салат сало свекла свиная вырезка свинина селедка сельдерей сельдь скумбрия сладкий перец сливки сливочный сыр сметана соленые огурцы сосиски стручковая фасоль сыр творог телятина тунец фарш фета филе индейки филе рыбы филе свинины форель цветная капуста цуккини шампиньоны шпинат яблоки язык яйца

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_Стройнеющей

 -Подписка по e-mail

 
Выбрана рубрика Мультиварка.


Вложенные рубрики: Торты и бисквиты(12), Рыбные рецепты(2), Рецепты-дуэты(2), Рецепты плова(2), Разные рецепты для мультиварки(0), Полезные советы(1), Первые блюда(29), Овощные рецепты(31), Не КД(92), Напитки и десерты(2), Мясные рецепты(73), Молочные каши(3), Каши, блюда из круп и бобовых(10), Запеканки, омлеты, пудинги(10), Закуски и салаты(5), Гарниры и блюда из мучных изделий(4), Выпечка сладкая(16), Выпечка несладкая(7)

Другие рубрики в этом дневнике: Соусы(14), Салаты(539), Разное(39), Проверенное(82), Праздничное(69), Пикник(4), Первые блюда(56), Панкреатит(27), Несладкая выпечка(40), Не КД(167), Напитки(9), Индукция(1086), Закуски(461), Заготовки(6), Десерты(50), Выпечка(49), Вторые блюда рыбные(119), Вторые блюда овощные(250), Вторые блюда мясные(247), Вторые блюда из яиц(59), Вторые блюда из субпродуктов(35), Вторые блюда из птицы(323), Вторые блюда из морепродуктов(10), Вторые блюда из грибов(55), Блины, оладьи(30)
Комментарии (0)

Легкий суп из кабачка

Суббота, 03 Сентября 2011 г. 15:05 + в цитатник
Это цитата сообщения MaxiMama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Легкий суп из кабачка.

acac790a9ff9 (500x375, 59Kb)

Отличный супчик. Мужика конечно им не накормить, но девченкам на обед самое оно. И делов-то 10 минут.
Читать далее...
Рубрики:  Мультиварка/Первые блюда
Индукция

Метки:  
Комментарии (0)

Овощи с адыгейским сыром в карри

Дневник

Среда, 20 Апреля 2011 г. 17:56 + в цитатник

Делала в мультиварке по мотивам этого рецепта http://www.liveinternet.ru/community/2264613/post119320494/

Овощная заморозка "Овощная икра" (баклажаны, помидоры, лук) - 152 г

Заморозка "Соте" (кабачки, лук, помидоры, сладкий перец, баклажаны) - 91 г

Замороженный зеленый горошек - 100 г

Адыгейский сыр - 334 г

Подсолнечное масло 3 ст. л.

Включила мультиварку в режиме "Выпечка" на 40 мин., налила подсолнечное масло, высыпала поочередно овощи (с интервалом 3-4 мин.), помешивая их каждый раз. Порезала на куски (немелкие) адыгейский сыр, бросила его к овощам. Посолила, хорошо притрусила карри, перемешала, закрыла крышку и оставила заканчиваться программе. Все!

                                                   Белки   Жиры   Углеводы   Калории

Итого:                                       62,7       101,1    8,8                12,71

На 100 г:                                  12,1       19,5      1,7                244,9                           

Рубрики:  Проверенное/Вторые блюда
Мультиварка/Овощные рецепты
Вторые блюда овощные
Индукция

Метки:  
Комментарии (0)

Картофель запеченный с сыром

Дневник

Суббота, 16 Апреля 2011 г. 19:32 + в цитатник

А я готовлю очень вкусный кортофель с сыром в мультиварке.
Хочу поделиться с вами рецептом, может кому-то пригодится.
И так:
Берем 5-6 крупных картофелин, чистим, режем кусочками, кому какими нравится. Солим, перчим и притрушиваем приправой для картофеля, если нет приправы - можно и без нее.
В каструльку МВ наливаем 2-3 ложки растительного масла (у меня была смесь подсолнечного и оливкового). Включаем режим Выпечка 60 мин.
Перекладываем в каструльку подготовленный картофель, посыпаем чесночком ( можно сухим или крошкой), и трем сверху 50-60 грамм любого сыра. Я иногда использую даже плавленый сырок, тоже вкусно.
Если сыр не жирный, сверху можно положить несколько кусочков сливочного масла. Закрываем крышку и ждем готовности. За это время нужно 2-3 раза перемешать, чтобы картофель поджарился равномерно.
Вчера за 20 мин до конца наверх положила кусочки сосиски, порезаной накрест. К концу они пропарились и раскрылись как розочки.
Попробуйте, думаю вам понравится. Ну очень вкусно!!

http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=13091.0

Рубрики:  Мультиварка/Овощные рецепты
Мультиварка/Не КД
Не КД/Овощные рецепты
Проверенное/Мультиварка

Комментарии (1)

Буженина в мультиварке от annamakl

Среда, 23 Марта 2011 г. 03:22 + в цитатник
Это цитата сообщения samolena [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сделала вчера в мультиварке буженину. Офигенно вкусно!
Рассказываю как:
1,5-1,7 кг шейки свиной охлажденной нашпиговала 1,5 морковкой и половинкой головки чеснока. Зубки чеснока разрезала вдоль на 2 части, а морковь на 4, обмакивала их в соль и запихивала в мясо. Потом еще немного сверху посолила и посыпала травками для мяса.
В мультиварку налила 2 ст. ложки растительного масла, включила режим "Выпечка" и обжарила кусок мяса с двух сторон по 15 минут не закрывая крышку.
Потом включила режим "Тушение" на 3,5 часа с закрытой крышкой. Примерно через 2 часа перевернула мясо. Все.
Как приготовилось - сразу вытащила его из мульти и положила в пластиковый контейнер, который поставила на балкон остывать. Сегодня утром порезала - мняяямммм.... Жаль нельзя было его перед работой нахомячиться - чеснок все таки...
 

 (320x238, 15Kb)
Рубрики:  Закуски/Мясные
Вторые блюда мясные/Свинина
Мультиварка/Мясные рецепты
Индукция

Метки:  
Комментарии (0)

Говяжья печень в сметане в мультиварке

Среда, 16 Марта 2011 г. 17:09 + в цитатник
Это цитата сообщения samolena [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Состав
гов.печень -500 г,.луковица -1 штука, помидор-1 штука, мука - 2 столовые ложки, сметана - 250 г , вода - 1 стакан,        соль - 3 ч.л. (можно заменить соевым соусом)

Приготовление
Печень промыть, нарезать, убрать прожилки, посолить, обвалять в муке.
Лук и помидор нарезать (я нарезаю в блендере), обжарить на режиме выпечка 10 мин, добавить печенку, обжарить- все вместе мин 20. 
Добавить сметану, воду, соль и режим "Тушение" - 1 час

 

 (640x480, 105Kb)

Рубрики:  Вторые блюда из субпродуктов/Печенка
Мультиварка/Мясные рецепты
Индукция

Метки:  
Комментарии (1)

Гороховый суп в мультиварке от Людмила Иванова

Среда, 16 Марта 2011 г. 17:07 + в цитатник
Это цитата сообщения samolena [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 В кастрюльку положила постную свинину с косточкой , целую луковицу в которую воткнула 3 бутончика гвоздики,два мультиварочные стаканчика промытого гороха ( уменя колотый-половинками),залила примерно литромили чуть больше воды и поставила программу тушениена 3 часа.Через некоторое времяя подняла крышку и шумовкой сняла пену(пены было мало) .Через час вынула луковицу с гвоздичками и выбросила ,а в кастрюльку добавила порезанную картошку.Можно было на этом этапе добавить порезанный лук с морковкой,пореем и черешковым сельдереем,но я решила сделать на плите зажарку -люблю,когда супчики заправлены зажарочкой...Вобщем слегка обжарила овощи на небольшом количестве масла,добавила в суп,посолила,поперчила,добавила лаврушку и забыла о кастрюльке....Потом ко мне пришли подруги и я вспомнила о супчике уже ближе к вечеру....Программа давно уже закончила свою работу и просто стояло на режиме "подогрев".Супчик оказался таким вкусным,что не зная,где он приготовлен,можно предположить ,что его готовили в русской печке.Наваристый,ароматный...Очень вкусно!!!Вот так супчик выглядел в кастрюльке.. 

 

 (600x450, 62Kb)

Рубрики:  Мультиварка/Первые блюда
Мультиварка/Не КД
Не КД/Первые блюда

Комментарии (0)

Суп куриный "Моментальный" от Лика

Среда, 16 Марта 2011 г. 17:05 + в цитатник
Это цитата сообщения samolena [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

5-6 куриных крыльев
1 большая морковь
1 большая луковица
сливочное масло для обжарки
соль, специи
2 горсти мелкой вермишели
вода

Способ приготовления
Морковь натереть на крупной терке, лук нашинковать и все вместе с крыльями обжарить на режиме ВЫПЕЧКА 10 минут. В это время вскипятить в чайнике воду. Влить кипяток(до предпоследней риски) в мультиварку, добавить соль, специи и вермишель, все перемешать и варить на ВАРКЕ НА ПАРУ 10 минут. Еще раз перемешать и дать постоять под крышкой, если есть время еще минут 7-10.


У меня вермишель итальянская и форму держит хорошо, если ваша вермишель сильно разваривается берите меньший объем.
 

 (500x375, 37Kb)
Рубрики:  Мультиварка/Первые блюда
Мультиварка/Не КД
Не КД/Первые блюда

Комментарии (0)

''ТУРЕЦКИЙ ТОМАТНЫЙ СУП'' в мультиварке от LEDI

Среда, 16 Марта 2011 г. 17:03 + в цитатник
Это цитата сообщения samolena [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 (500x375, 53Kb)

нам понадобиться

1литр куринного бульона
у меня варилась грудка
0,5 б очищенных томатов
мелкая вермишель
зелень
соль,перец

из готового бульона
вытаскиваем грудку
мелко расщипываю на волокна
томаты из банки очищаем от шкурки
выливаем томат в бульон
туда же куриное мясо
как закипит
кладем тонкую вермишель
специи по вкусу
кушать с зеленью
 

Рубрики:  Мультиварка/Первые блюда
Мультиварка/Не КД
Не КД/Первые блюда

Комментарии (0)

БУЖЕНИНА

Вторник, 22 Февраля 2011 г. 15:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Я_Тата [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Делать буженину совсем не сложно, и она, разумеется, несравненно лучше для бутербродов, нежели колбаса. Приготовьте буженину, и вы убедитесь в том, как ваши домочадцы или гости сметут ее со стола в один момент!
Для приготовления буженины понадобится хороший кусок свиной мякоти, лучше всего с тонким слоем жира вокруг, тогда буженина будет особенно сочная. Итак, беру кусок свинины примерно 1 кг весом и хорошо промываю его. Затем надо нашпиговать свинину чесноком. Для этого очищаю 3-4 зубчика чеснока и разрезаю каждый зубчик вдоль на 2-3 длинных дольки. Заостренным концом ножа делаю на мясе надрезы в разных местах и вставляю туда чесночные «палочки».
Потом я обмазываю мясо тонким слоем растительного масла, кладу его на сковородку с высокими бортами или в соответствующую кастрюлю (но не эмалированную, иначе мясо может в процессе запекания прилипнуть ко дну), подливаю туда пол стакана кипятка и ставлю все это в хорошо разогретую духовку. Через минут 10 (но не больше, чтобы мясо не подгорело), уменьшаю огонь. Теперь пусть свинина запекается в собственном соку на маленьком огне в течение примерно 1,5-2 часов. При этом через каждые 15 минут я открываю духовку и поливаю мясо со всех сторон образовавшимся соком, чтобы верхняя корочка не пересохла и красиво зарумянилась. Если надо, подливаю немного воды.
Незадолго до конца запекания солю свинину, чуть-чуть посыпаю ее молотой травяной смесью для усиления аромата и снова поливаю соком. Проверяю готовность мяса. Хорошо подходит для этой цели чисто вымытая металлическая спица. Если мясо прокалывается свободно, то буженина готова. Теперь пусть она остынет. Я даже кладу на мясо плоскую тарелку и сверху ставлю небольшой груз. Так мясо получится аппетитнее и ровнее. Когда буженина полностью остыла, я нарезаю ее наискось острым ножом ровными кусками. Аромат разносится просто неописуемый. Чудо!

Вам понадобится:
1 кг свиной мякоти
3-4 зубчиков чеснока
2 столовых ложки растительного масла – для обмазки
соль, молотая травяная смесь – по вкусу


Инна Криксунова, автор книги "Готовим быстро, вкусно, дешево".

В мультиварке:

Режим Выпечка - по 20 мин. с каждой стороны, затем Тушение .

Рубрики:  Закуски/Мясные
Вторые блюда мясные/Свинина
Проверенное/Вторые блюда
Проверенное/Закуски
Мультиварка/Мясные рецепты
Проверенное/Мультиварка
Индукция

Метки:  
Комментарии (0)

Гречневая каша по-флотски

Дневник

Вторник, 22 Февраля 2011 г. 14:05 + в цитатник
 

Гречневая каша по-флотски

Ингредиенты

Гречневая крупа 2 мультистакана
Фарш свино-говяжий 250 гр
Лук-репка 1 большая луковица
Морковь 1 шт
Масло постное 2 ст.л.
Специи-травки-приправки по  вкусу

Способ приготовления

  • На режиме "выпечка" делаем зажарку из лука и моркови, когда лук станет прозрачным, положить фарш и продолжить обжарку. Когда фарш обжарится, всыпать промытую гречку, залить водой в соотношении 1:2, посолить, добавить специи, поставить на режим "Гречка".
  •  
  •  
  • Все очень просто, но очень вкусно!!!
  •  
  • Дети говорят, что каша как на костре в лесу Веселый

               

Блюдо рассчитано на

4 - 5 порций

Программа приготовления:

Выпечка, гречка

               
 
 

http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=115450.0

Рубрики:  Мультиварка/Каши, блюда из круп и бобовых
Мультиварка/Не КД
Не КД/Каши, блюда из круп и бобовых

Комментарии (3)

"Быстроужин" в МВ

Вторник, 15 Февраля 2011 г. 23:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Бусина_Бисерова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сытное, ароматное и очень легкое в приготовлении блюдо. Рецептом поделилась Леана с кулинарного форума "На кухне с Серафимой".

попорядку
Рубрики:  Проверенное/Вторые блюда
Проверенное/Несладкая выпечка
Вторые блюда мясные/Фарш
Мультиварка/Мясные рецепты
Мультиварка/Запеканки, омлеты, пудинги
Проверенное/Мультиварка
Несладкая выпечка
Индукция

Комментарии (1)

Приготовление йогурта в мультиварке

Среда, 09 Февраля 2011 г. 00:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Мусьен [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Мультиварка/Напитки и десерты
Напитки

Комментарии (1)

Пирог с вишней, маком и орехами (в мультиварке)

Вторник, 08 Февраля 2011 г. 03:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Клава_Мельник [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Екатерина Жаворонкова



Это первый мой рецептик в новой мультиварочке.УРАААААА!!Мне её муж подарил на Николая Угодника!!
Рецептик нашла на просторах нета в форуме мультяшников.Автор этого чуда рецепта Макар,огоромное спасибо ему за рецептик.рецептик от автора с моим маленьким дополнением.

Читать далее...
Рубрики:  Мультиварка/Выпечка сладкая
Мультиварка/Не КД
Не КД/Выпечка сладкая

Комментарии (0)

Мультиварочный вишневый пирог

Вторник, 08 Февраля 2011 г. 03:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Sheree [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Я продолжаю осваивать мультиварку )) Сегодня на десерт был вишневый пирог. Изначально предполагалась шарлотка, но придя из магазина, куда я ходила за компонентами для шарлотки я обнаружила, что забыла купить яблоки ))) Старею )) 

Пришлось делать пирог с вишнями:

- 3 яйца

- 1 стакан сахара

- 1 стакан муки

- корица

- пол-чайной ложки разрыхлителя (или гашеной уксусом соды)

- замороженная (или свежая) вишня - 1 стакан

Взбиваем сахар с яйцами до белой массы. Не переставая взбивать начинаем порционно подсыпать муку (в муку предварительно засыпаем разрыхлитель и слегка перемешиваем его с мукой) и тут же ее вмешивать в сахарно-яичную массу. После того как всыпали всю муку добавляем корицу и вишню. Их уже вмешиваем ложкой. 

Кастрюльку мультиварочную я ничем не смазывала, но можно слегка протереть сливочным маслом. Переливаем полученное тесто и на режим "Выпечка" на 65 минут. Затем вынимаем тесто, не пугаемся, что оно сверху белое )) Вынимаем шарлотку и кладем ее верхней частью на дно мульти и опять на "выпечку" минут на 15-20. Вынимаем на тарелку, посыпаем пудрой и подаем к столу ) Вкус фантастический )


Рубрики:  Мультиварка/Выпечка сладкая
Мультиварка/Не КД
Не КД/Выпечка сладкая

Комментарии (0)

Торт "Альбинос"

Вторник, 08 Февраля 2011 г. 14:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Moxiy [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бисквит:
- 5 яиц
- 1 стакан сахара
- 1 стакан муки
- 1 пакетик разрыхлителя

Тщательно взбить яйца со стаканом сахара, добавить просеянную муку и разрыхлитель, все взбить и вылить в смаз.кастрюльку МВ.

режим выпечка - 65 мин.

Разрезать на 3 коржа, пропитать и промазать кремом

Для пропитки брала 1 ст.л. сахара на о,5 стакана воды (можно добавить ликера,)

крем:
0,5 ст. сахара
1 шт. яйцо
0,5 ст. молока
1 банка сметаны (170-250 г)
200 г сливочного масла
1 пакетик ванильного сахара

Для приготовления крема :
Стакан сахара взбить с яйцом до белой пены,
+ молоко - взбить.
Поставить на медленный огонь, довести докипения все время мешая венчиком, иначе пригорит, до загустения, остудить. Затем добавить
+ сметана - взбить
+ слив. масло размягченное но не сильно - все взбить.
Если получился жидковат - охладить в холодильнике.
Затем промазать коржи, дать постоять часа 2-3, а затем убрать в холодильник
 (604x470, 74Kb)
Рубрики:  Мультиварка/Торты и бисквиты
Мультиварка/Не КД
Не КД/Торты и бисквиты

Комментарии (2)

Бисквитный торт с ягодно-сметанным суфле

Вторник, 08 Февраля 2011 г. 14:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Moxiy [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

http://cat-pie.com/sladosti/pirogi/195-2011-01-18-20-23-00.html#addcomments

Делала, очень вкусно, только бисквит пекла другой

Стакан граненный

Бисквит:
- 5 яиц
- 1 стакан сахара
- 1 стакан муки
- 1 пакетик разрыхлителя

Тщательно взбить яйца со стаканом сахара, добавить просеянную муку и разрыхлитель, все взбить и вылить в смаз.кастрюльку МВ.

режим выпечка - 65 мин.

и вместо черники у меня было 150 г смородины и 100 г малины

 (700x525, 64Kb)
 (700x525, 68Kb)
Рубрики:  Мультиварка/Выпечка сладкая
Мультиварка/Торты и бисквиты
Мультиварка/Не КД
Не КД/Выпечка сладкая
Не КД/Торты и бисквиты

Комментарии (0)

Пирог с творогом и вишневым желе

Вторник, 08 Февраля 2011 г. 14:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Moxiy [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

верите, вчера в 2 ночи додела и сегодня за утро в четвером все сьели, супер получилось!!!

150 гр.растопленного масла,
100 гр.сахара,
1 яйцо,
1 ч.л.разрыхлителя,
300 г муки (где то 2,5 стакана)

начинка:

400 г творога (было 200 г обычный и 200 г творожной массы с изюмом)
170 г сметнаы
100 гр.сахара ( так как была сладкая масса - добавляла по вкусу)
2 яйца.
1 пакетик ванильного сахара (по желанию)

В кастрюльку я стелила рукав для запекания (отрезала кусок, разрезала по шву) руками распределила тесто по форме, сделав бортик.
Взбить миксером творожную массу и выложить сверху на тесто.

Выпечка 65+60

Затем достать из мв, дать остыть я убирала в холодильник.

Вишни было 100-150 г. замороженная, засыпала сахаром и пока пирог готовился вишня разморозилась.
Ягоды виши, которые уже дали сок, достать, слегка отжать и выложить красиво на остывший пирог.
в полученную жидкость добавила желе для торта, если сока мало добавить кип.воды, готовить по инструкции к желе, на пирог выложить вишни и аккуратно по столовой ложки заливать, это желе очень быстро застывает.

У кого нет желе для торта:
Желатин залить 1 ст.л. холодной кипяченой воды, оставить набухать на 40 м минут.

В образовавшийся вишневый сироп добавить нагретый желатин, хорошо перемешать и залить им ягоды. Поставить пирог в холодильник на пару часов.
 (604x453, 66Kb)
Рубрики:  Мультиварка/Выпечка сладкая
Мультиварка/Не КД
Не КД/Выпечка сладкая

Комментарии (1)

Рассольник в мультиварке

Среда, 02 Февраля 2011 г. 03:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Оле4ка61 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Мультиварка/Первые блюда
Мультиварка/Не КД
Не КД/Первые блюда

Комментарии (1)

Куриные грудки с картофелем в мультиварке

Среда, 02 Февраля 2011 г. 18:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Оле4ка61 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Мультиварка/Мясные рецепты
Мультиварка/Овощные рецепты
Мультиварка/Не КД
Не КД/Овощные рецепты
Не КД/Мясные рецепты

Комментарии (0)

Винегрет паровой в мультиварке

Среда, 02 Февраля 2011 г. 18:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Оле4ка61 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Оказывается овощи сваренные на пару более ароматные чем при обычной варке. ..ну как бы более насыщеннее..

                                                                         

рецепт далее
Рубрики:  Мультиварка/Закуски и салаты
Не КД/Салаты


 Страницы: [8] 7 6 5 4 3 2 1