Источник - форум о кремлёвке на просторах интернета.

100 гр льняного семени (мелим в кофемолке)
1 яйцо
50 гр молока
соль,сода (можно загасить уксусом), немного тмина.
Все ингредиенты смешиваем даем постоять 10-15 минут, т.к семя у нас разбухает , получается густая масса ,которую перекладываем в форму. Ставим в духовку 180 гр, на 20-25 минут.

12 у.е. семя льна, 2,35 у.е. молоко, 0,5 у.е. яйцо, итого ок. 15 у.е. на всю "булку", или 7,5 у.е. на 100 гр. !

http://sherry82.livejournal.com/6487.html

Цитата сообщения stilist_Nadya

Грибной пирог

Грибы - белые, подберезовики и подосиновики - 200г жаренных с луком(50г) 2+4,5=6,5уе (здесь лук "утяжеляет" блюдо)

Тесто:

3-4 яйца - 1,5-2 уе

50г сливочного масла - 0,7 уе (1,3 на пачке)

2-2,5 ст.л. клетчатки - 0

1/3 ч.л. соды погашенной в капельке 5% уксуса

Готовим.

Яйца взболтать, добавить клетчатку, но не всю, оставить 1 ч.л. , даже меньше для присыпки дна формы, дать постоять тесту, чтоб клетчатка набухла, потом сразу перед выпечкой погашенную соду. Масло режу на кусочки и раскладываю равномерно в форму, она у меня из огнеупорного стекла, присыпаю остатками клетчатки выкладываю начинку, сверху заливаю тестом и в духовку примерно на 180С, пеклась быстро, поднялась как бисквит, время не замечала, как всегда сижу и "караулю".

ИТОГО 9,2 уе, а 1/4 пирога всего 2,3уе и получился вкусный грибной пирог, а главное быстро и уе мало.

2 яичных белка

200 гр. твердого сыра

60 гр. льняного семени

Лимонный сок, соль, специи по вкусу.

Жарим льняное семя

смалываем его.

Взбиваем яичные белки с соком и солью до крепких, устойчивых пиков.

Добавляем молотое семя, мелко натертый сыр и специи.

Хорошенько мнем "тесто", превращаем в шар.

Отщипывая небольшие кусочки, формируем лепешечки и выкладываем в любую форму для духовки на пергамент. 

И убираем в хорошо разогретую духовку сначала минут на 10 при максимальной температуре, а потом - сколько захочется - если нужно мягкое печенье - значит на чуть, если хрустики - надолго.