Печень трески в масле – 250 гр., твердый сыр – 200 гр., 1 вареное яйцо.
Яйцо и сыр натереть на терке. Печень трески вместе с маслом раздавить вилкой, добавить тертый сыр и яйцо, тщательно перемешать. Выложить в мелкий салатник и украсить зеленью.
Салат из языка |
Дневник |
язык отварить, порезать кубиками
лук и морковку натереть на терке или мелко порезать, обжарить.
смешать все вместе, заправить майонезом.
Некоторые добавляют еще огурччик маринованный
Метки: язык маринованные огурцы |
Плавленый сыр.Рецепты. |
Оставила рецепты, подходящие для КД
Что же представляет собой плавленый сыр, чем он так хорош? Это молочный продукт, который вырабатывается из сычужных сыров, сыров для плавления, творога, масла и других молочных продуктов с добавлением специй и наполнителей. Приготавливается он путём плавления сырной массы при температуре 75-95 °С. В плавленом сыре большое количество высококачественного белка – казеина, содержащего незаменимые аминокислоты (валин, лейцин, изолейцин, метионин, треонин, фенилаланин и триптофан). К тому же он практически не содержит углеводов – всего 1-2% лактозы. А самое главное, сыр – это источник кальция и фосфора, отвечающих за состояние костей, здоровье волос и ногтей.
Плавленые сыры условно можно разделить на группы: ломтевые, колбасные, сладкие и пастообразные. Полки магазинов ломятся от количества и разнообразия ярких упаковок и форм сыров. Это всевозможные баночки и "ванночки", треугольнички в фольге, запечатанные в круглее коробки, брикеты из фольги и др. Сыры с различными наполнителями: грибы, ветчина, травы, огурчики.
Плавленый сыр применим широко в кулинарии. С ним готовят закуски, добавляют в холодные и горячие блюда, делают на его основе сырные соусы, варят первые блюда.
Салат из печени трески от Инны Годовской |
Состав:
* Консервы печень трески – 1 банка;
* Помидоры – 2-3 шт.;
* Листья салата – один пучок;
* Оливки без косточек – 1 банка;
* Соль, перец по вкусу;
* Уксус – 1 ст. ложка.
Приготовление:
На плоское блюдо выложить печень трески (масло слить) и размять вилкой.
На печень выложить нарезанные дольками помидоры, посолить, поперчить.
На помидоры выложить нарезанные листья салата. На салат выложить оливки, нарезанные половинками. В масло печени трески добавить уксус и полученной смесью полить салат сверху.
Метки: салат помидоры оливки печень трески |
Салат из печени трески |
Дневник |
Печень трески в масле – 250 гр., твердый сыр – 200 гр., 1 вареное яйцо.
Яйцо и сыр натереть на терке. Печень трески вместе с маслом раздавить вилкой, добавить тертый сыр и яйцо, тщательно перемешать. Выложить в мелкий салатник и украсить зеленью.
Метки: печень трески |
Корейский салат |
Дневник |
500 г моркови,
2ст. Ложки ( 30 г) уксуса,
2 ст. Ложки ( 35 г) растительного масла,
2 луковицы небольших,
1 головку чеснока,
красный перец,
кориандр по вкусу.
Морковь свежую очистить и натереть на шинковке, затем немного посолить, добавить уксуса и оставить мариноваться на 2 часа. Через 2 часа слить лишний сок (можно конечно и не сливать - это кому как нравиться), пережарить лук в подсолнечном масле, лук вынуть, а горячим маслом залить морковь, добавить тёртого чеснока (растереть как можно мельче), красного молотого перца (это тоже по вкусу) и перетёртого в порошок кориандра.
Сок у меня не выделился - наверное, морковка была суховатая. По этой причине масла взяла больше. С чесноком переборщила, головка, по-видимому, имеется в виду маленькая))) А так вполне приятный салат.
Метки: морковь корейские |
Салат “Новогодний зайчик” |
Сегодня в рассылке получила вот такой оригинальны и прстой в исполнении новогодний салат .
Вот ссылка :http://izum.darievna.ru/page/salat-novogodnij-zajchik- можете тоже подписаться и получать себе на почту. Справа под фото редактора раздела есть кнопочка -подписка на рассылку.
Новый 2011 год – год белого кролика. Поэтому новогодний стол вполне уместно будет украсить вот таким салатом в форме белого кролика.
Нам потребуется:
Метки: куриное филе маслины соленые огурцы пекинская капуста |
Салат рыбный |
Очень вкусный салат с нежным и нескучным вкусом.
Зеленый горошек – 1 банка,
Лосось, семга, горбуша консервированные – 1 банка,
Яйца – 3 шт.
Сыр твердый – 100 гр.
Майонез
Соль и перец по вкусу
Яйца отварить вкрутую и мелко порубить. Рыбу измельчить вилкой, удаляя крупные кости. Сыр натереть на крупной терке. В салатнике смешать рыбу, яйца, сыр, горошек, соль, посолить, поперчить. Заправить майонезом.
Метки: горошек рыбная консерва |
Блюда из сыра |
Оставила только для КД
Богатый высококачественным животным белком, легкоусвояемым жиром, минеральными солями, витаминами Л, В, Д и Е, сыр является обязательным компонентом рационального питания. Холодные или теплые специфические блюда, приготовленные из различных сортов сыра, очень разнообразят ежедневное меню.
Получают сыр промышленным путем. Важное место в производстве его занимает процесс созревания, в результате которого получают сорта сыра, очень различные по внешнему виду и вкусовым качествам. Во время созревания под воздействием добавленных бактерий, плесневых грибков и дрожжей белок, лактоза и частично жир претерпевают существенные изменения. У мягких сыров этот процесс длится от 10 до 20 дней, у ломтевых сыров — до 6 недель и у твердых сыров — от 2 до 6 месяцев. Важнейшая часть процесса созревания сыра — расщепление белка, частично он расщепляется до аминокислот.
Метки: сыр яблоки кефир сосиски |
Салат “Красотка” |
Дневник |
Ветчина – 100 г, сладкий перец – 1 шт, помидор -1 шт, чеснок – 2 зубчика, сыр – 50 г, майонез – 100 г, зеленый лук и маслины.
Продукты нашинковать соломкой, смешать и уложить в салатник. Полить майонезом, посыпать зеленым луком, украсить ломтиками помидора и маслинами.
Метки: ветчина помидор маслины сладкий перец |
Как приготовить греческий салат (вариации). |
Оставила только рецепты КД
На родине этот овощной салат называется «хориатики» или деревенский. Но любим он далеко за пределами Греции. И есть за что – греческий салат вкусен, полезен, легко готовится и еще легче усваивается. Подходит в качестве закуски и гарнира к мясу, птице, рыбе.
1. Ингредиенты
Основных ингредиентов шесть: это свежие огурцы, помидоры, красный (!) лук, сыр фета, маслины и оливковое масло. Часто в греческий салат добавляется и болгарский перец.
В англоязычных странах в рецепт обязательно включают листовой салат, как правило, он заменяет огурцы, лук или болгарский перец.
Метки: курица огурцы помидоры авокадо маслины фета листовой салат красный лук |
Салат яичный |
Дневник |
6 вареных яиц,
200 г репчатого лука,
200 г малосольных огурчиков,
100 г зеленого горошка,
100 г сметаны.
Порежьте яйца и огурцы кубиками, лук - кольцами. Добавьте зеленый горошек. Смешайте, заправьте сметаной. Соль - по вкусу.
В 100 г - 4 очка.
Я делала без лука (не люблю), заправляла майонезом: в 100 г - 2,9 у.е.
Метки: яйца малосольные огурцы зеленый горошек |
несколько простых рецептов для кремлевской диеты |
Дневник |
салаты:
1 плод дайкона и 1 огурец натереть на терке
заправить растительным маслом или нулевым творогом, сбрызнуть лимоном или яблочны уксусом
посолить/посоевить
цезарь без гренок
ну это просто
салатные листья, отварное куриное филе или креветки, тертый сыр пармезан и соус: раст масло+уксус+ немного майонеза+соль/соевый
салат с тунцом
опять же очень просто
банка тунца, огурей кубиками, 2 вареных яйца на терке, тертый сыр и раст масло
салат греческий, опять же
только без болгарского перца и маслин
помидоры, огурцы, фета и раст масло
а еще хорошо добавить вареный баклажан без кожицы
бульон с вареным яйцом
тк морковь и лук это таки углеводы, то я варю просто из курицы (из бедрышек) - 3 шт на среднюю кастрюлю
лавровый лист, перец, соль
ну и с вареным яичком
такого бульона в день можно сожрать скока угодно, ни о чем не думая
рамштексы в сухом вине
ну тут все сказано
я мариную отбитые кусочки говядины 1 час в красном или розовом вине, немного уксуса и соевый, конечно, без него никуда
потом жарю/тушу в этом же соусе
на гарнир можно шпинат размороженый
можно запечь такое блюдо
любое рыбное филе разморозить, если надо, выложить на противень, мороженые шапиньоны также разморозить и высушить (в дуршлаге или на салфетке), смешать майонез или сметану с томатной пастой (грамм 200 сметаны и 200 пасты) и размазать по грибам, а сверху засыпать большим количеством тертого сыра
получится очень сынто, а очков всего ничего
вот еще салат, я похожий недавно постил
стручковая фасоль, томаты черри, переплиные яйца, тертый сыр, майонез
а еще вкусно просто есть фасоль стручковую с сыром
просто горячую фасоль засыпать тертым сыром, он расплавится
ну и конечно я ж не могу жить без супа пюрэ
тут для него подойдет только фасоль стручковая, шпинат, цуккини (немного)
все перемолоть, можно добавить томатной пасты и сливок
можно сделать сливочный суп из морепроуктов и рыбы
4 брикета хека или минтая разморозить и потушить в 1м брикете сливочного масла, подавить рыбу чемнить, чтоб развалилась совсем, добавить сок лимона
добавить в кастрюлю с литро холодного молока и литром холодной воды кипяченой, довести до кипения, добавить пачку размороженых морепродуктов
ну и на прощанье жульен по простому
шампиньоны отварить в подсоленой воде (500 грамм)
на сковородке растопить пол брикета сливочного масла и добавить туда грибы и 3-4 ложки сметаны
немного потушить
потом разложить в кокотницы у кого есть
а нет - в любую форму
засыпать сыром и поставить в духовку минут на 20
(шампиньоны не отваривала, они и так выделяют много жидкости - бросила на сухую сковородку, а когда жидкость выпарилась, добавила масла (растительного) т т.д. по рецепту. В духовку тоже не ставила, тушила под крышкой в сковородке на плите. Вкусненько!)
Метки: яйца салат сыр морепродукты огурцы помидоры шампиньоны шпинат тунец креветки куриное филе рыбное филе стручковая фасоль баклажаны дайкон фета цуккини курятина филе говядины |
Салаты, пицца |
Дневник |
САЛАТ:
Крабовое мясо 1 уп. 200гр.
4 вареных яйца
и листья салата
майонез
Где то 2 у.е.
.........................
Берем 400г фарша (0), пол луковицы небольшой (3) тушим на сковороде, получаем мясной корж.
Туда кладем сыра 150 грамм (3) фасоль стручковая отварная 50 -гр (2.5) огурец свежий 50 грамм (1.5) кетчуп там на 100грамм 7 у.е сколько нальем, я лью грамм 30 (2.5)
Оливки зеленые 100г (2)
Выкладываем на мясо слой сыра тертого, потом кетчуп, потом все остальное и сверху сыр, можно добавить листовой салат.
Получаем 4ре порции по 4 у.е примерно. На всю пицу получается около 15 у.е
...............................
САЛАТ-НА 100 гр. 1.6 у.е.
курица 200 гр., огурец маринованый 2 шт., яйцо 2 шт., сыр 100 гр., майонез 3 ст.л
http://www.galya.ru/clubs/show.php?dlimit=225&p=1&id=11868#allcomments
Метки: курица салат фарш огурцы оливки маринованные огурцы крабовое мясо стручковая фасоль |
| Страницы: | [1] |