2 пакета замороженной фасоли, 1 пакет замороженных шампиньонов, все это немного размораживаем, шампиньоны поджариваем, фасольку туда кидаем, тушим до готовности

http://www.ediet.ru/modules.php?name=Forums&file=viewtopic&t=7290&postdays=0&postorder=asc&start=40

фасоль стручковая - 300 г
яйца - 2 шт.
соль по вкусу

Что делать:

Стручки фасоли нарежьте кусочками длиной 2-3 см, отварите в подсоленной воде и откиньте на дуршлаг.
Выложите фасоль в форму, смазанную маслом, залейте слегка взбитыми яйцами и запекайте 10 минут при 200?С .
При подаче посыпьте рубленой зеленью.

http://veazalka.ucoz.ru/forum/20-68-152-16-1220003558

 
300 г -зеленой замороженной фасоли(можно чуть побольше)
70-80 г - адыгейского сыра (можно брынзы)
1 - яйцо
3/4 ст.- кефира
0,5 ч.л. - соли (может чуть больше)
0,5ч.л. - соды
немного порезанного мелко укропа(можно без него)
1 зубчик-чеснока(у меня был крупный)
мука (совсем немного)

Фасоль отварить в воде до готовности,,затем мелко порезать.
Сыр потерла на терке.
Из всех ингридиентов замесила тесто,как на обычные оладьи,в конце добавила фасоль ,укроп и чеснок.
Испекла оладушки-получилась очень вкусненько!!!!

http://my.mail.ru/community/hudeem_vmeste/1C3AD0B26F0A7CE0.html

Фасоль с грибами
2 пакета замороженной фасоли, 1 пакет замороженных шампиньонов, все это немного размораживаем, шампиньоны поджариваем, фасольку туда кидаем, тушим до готовности

Монтиторт
1 кг творога(либо 500гр пастообразного+500гр крупенного, либо 1кг пастообразного), 2 белка, 4 крупных яблока
1)если творог крупенной то его размягчить(можно в блендере, можно в ручную), смешать его с пастообразным.
2) нарезать яблоки, лучше помельче
3)взбить в крутуб пену белки(только в ооочень крутую)
4) небольшими порциями добавлять белки в творог, непрерывно помешивая
5)форму для выпечки застилить специальной бумагой для выпечки, посыпать яблоками,чтоюы закрылось дно
6) оставшиеся яблоки смешать с творогом и вывалить все в форму
7)выпекать в духовке с температуро1 220 градусов минуток 50(пока корочка не станет золотистой)

Сырный рулет: обязательно только наличие сыра
Берем сыр, смазываем протвень(можно просто постелить бумагу для выпечки и ничем не смазывать), разогреваем духовку. Трем сыр, выкладываем его на протвень так, чтобы не было дырочек(не виднелся сам протовень), суем на 2-3 минуты в духовку.
заранее приготовить начинку: это может быть что угодно: ветчина, помидоры, грибы, варенные яица, майонез у кого какая фантазия
вынимаем из духовки сыр, быстро выкладываем начинку, потом поддеваем ножиком край сырного теста и скручиваем его рулетиком. Заворачиваем в фольгу и кладем на 30-60 минут в холодильник.

Овощная лазанья
А вот у меня чуть сложнее рецептик
Я делала по рецепту Юли Высоцкой
Что надо:
2 баклажана 2 цукини 1-2 луковицы, 2красных болгарских перца 2 желтых болгарских перца 2 крупных помидора 200 г козьего сыра 50 мл оливкового масла сок одного лимона петрушка, кинза, базилик, свежемолотый черный перец морская соль.
Как делать:
Нарежьте баклажаны и цукини длинными полосками толщиной 5мм. Посолите баклажаны, чтобы они не горчили. Лук нарежьте кольцами, затем обжарьте баклажаны, цукини и лук на гриле с обеих сторон. Перцы обжарьте со всех, положите на несколько минут в целлофановый пакет. Снимите с перцев кожуру, удалите семена и нарежьте довольно крупно. Помидоры и козий сыр нарежьте колечками. Сделайте заправку из оливкового масла, сока лимона, перца и соли. Возьмите глубокую, жароупорную форму. Уложите слоями баклажаны, цукини, перцы, сыр помидоры, лук и сверху еще слой сыра. Каждый слой овощей полейте заправкой и присыпьте измельченной зеленью. Накройте форму фольгой и запекайте в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут. Затем снимите фольгу и запекайте еще 5 минут.

http://www.ediet.ru/modules.php?name=Forums&file=viewtopic&t=7290&postdays=0&postorder=asc&start=40

ЗАПЕКАНКА С ФАРШЕМ И СТРУЧКОВОЙ ФАСОЛЬЮ
фарш смешаный - 300 г, фасоль стручковая - одна пачка замороженой, 4 яйца, немного молока, майонез, 1 помидор, половинка/четвертушка болгарского перца, 1 большая луковица
Инструкции:
1. Обжариваем фарш с луком.
2. Одновременно варим фасоль по инструкции на пакете. Сливаем воду.
3. Поверх фарша выкладываем колечки помидора и перца. Смазываем майонезом.
4. Сверху кладем фасоль. Тоже смазываем майонезом.
5. Заливаем все омлетной смесью в которую мы добавили соль и специи по вкусу и ставим в духовку запекаться.

ЗАПЕКАНКА ИЗ БАКЛАЖАНОВ С ФАРШЕМ
На 4 порции:
2 крупных баклажана, тонко порезанных
1 ст л оливкового масла
400 г фарша с травами и чесноком
700 г пассаты (протертые помидоры)
250 г сыра моццарелла, тонко порезанного
несколько листьев базилика, порванных

1. Разогреть духовку до 180 гр С. Смазать маслом форму для духовки. Приправить кусочки баклажана и запечь в духовке либо микроволновке.

2. Выложить фарш на сковороду, обжарить, добавить пассату и довести до кипения.

3. Положить на дно формы слой баклажанов, затем слой фарша и соуса, посыпать листьями базилика, и продолжать, закончив соусом. Сверху положить кусочки моццареллы. Запекать 20 мин.

ЗАПЕКАНКА С БАКЛАЖАНАМИ, СЫРОМ И ГРИБАМИ
2-3 больших баклажана
шампиньоны
грамм 170-200 твердого сыра
1 упаковка сыра буффало-моцарелла
1 банка (400-500 гр.) томатов
где-то 3 ст.л. томатного пюре
лавровый лист
перец, соль
хорошее оливковое масло
формa для запекания

Инструкции:
1. Шампиньоны порежьте на тонкие дольки.
2. Натрите сыр.
3. Нарежьте баклажаны длинными ломтями, не сильно тонко, где-то между 6 и 12 мм. Можно присолить их и оставить минут на 30.
4. Обжарьте кусочки баклажанов в оливковом масле с двух сторон до коричневого цвета или запеките их в духовке или микроволновке.
5. Теперь делаем томатный соус. В кастрюле смешиваем томаты из банки (предварительно подавить их), пюре, много черного молотого перца, пару поломанных лавровых листа. Варим на среднем огне, помешивая, пока соус не станет густым. В конце добавляем базилик- свежий или сушенный и соль по вкусу.
6. Духовку включаем на 200 С (400 F). Когда все баклажаны обжарены, выкладываем на дно формы слой баклажан, затем слоем половину грибов, потом половину томатного соуса. Посыпаем тертым сыром. Затем опять повторяем - слой баклажан, слой грибов, соус и немного тертого сыра. Заканчиваем слоем баклажан.
7. Сверху на баклажаны плотно укладываем порезанную колесиками моцареллу. Если тертый сыр остался - засыпаем им все дырочки. Вообщем слой сыра должен быть густым и толстым Запекаем в духовке минут 25, пока соус не начнет булькать и верх станет золотистым. Разрезать на порции лучше в форме.

http://www.ediet.ru/modules.php?name=Forums&file=viewtopic&t=6038&postdays=0&postorder=asc&start=40

салаты:
1 плод дайкона и 1 огурец натереть на терке
заправить растительным маслом или нулевым творогом, сбрызнуть лимоном или яблочны уксусом
посолить/посоевить

цезарь без гренок
ну это просто
салатные листья, отварное куриное филе или креветки, тертый сыр пармезан и соус: раст масло+уксус+ немного майонеза+соль/соевый

салат с тунцом
опять же очень просто
банка тунца, огурей кубиками, 2 вареных яйца на терке, тертый сыр и раст масло

салат греческий, опять же
только без болгарского перца и маслин
помидоры, огурцы, фета и раст масло
а еще хорошо добавить вареный баклажан без кожицы

бульон с вареным яйцом
тк морковь и лук это таки углеводы, то я варю просто из курицы (из бедрышек) - 3 шт на среднюю кастрюлю
лавровый лист, перец, соль
ну и с вареным яичком
такого бульона в день можно сожрать скока угодно, ни о чем не думая

рамштексы в сухом вине
ну тут все сказано
я мариную отбитые кусочки говядины 1 час в красном или розовом вине, немного уксуса и соевый, конечно, без него никуда
потом жарю/тушу в этом же соусе
на гарнир можно шпинат размороженый

можно запечь такое блюдо
любое рыбное филе разморозить, если надо, выложить на противень, мороженые шапиньоны также разморозить и высушить (в дуршлаге или на салфетке), смешать майонез или сметану с томатной пастой (грамм 200 сметаны и 200 пасты) и размазать по грибам, а сверху засыпать большим количеством тертого сыра
получится очень сынто, а очков всего ничего

вот еще салат, я похожий недавно постил
стручковая фасоль, томаты черри, переплиные яйца, тертый сыр, майонез

а еще вкусно просто есть фасоль стручковую с сыром
просто горячую фасоль засыпать тертым сыром, он расплавится

ну и конечно я ж не могу жить без супа пюрэ
тут для него подойдет только фасоль стручковая, шпинат, цуккини (немного)
все перемолоть, можно добавить томатной пасты и сливок

можно сделать сливочный суп из морепроуктов и рыбы
4 брикета хека или минтая разморозить и потушить в 1м брикете сливочного масла, подавить рыбу чемнить, чтоб развалилась совсем, добавить сок лимона
добавить в кастрюлю с литро холодного молока и литром холодной воды кипяченой, довести до кипения, добавить пачку размороженых морепродуктов

ну и на прощанье жульен по простому
шампиньоны отварить в подсоленой воде (500 грамм)
на сковородке растопить пол брикета сливочного масла и добавить туда грибы и 3-4 ложки сметаны
немного потушить
потом разложить в кокотницы у кого есть
а нет - в любую форму
засыпать сыром и поставить в духовку минут на 20

(шампиньоны не отваривала, они и так выделяют много жидкости - бросила на сухую сковородку, а когда жидкость выпарилась, добавила масла (растительного) т т.д. по рецепту. В духовку тоже не ставила, тушила под крышкой в сковородке на плите. Вкусненько!)

http://keif-cuisine.livejournal.com/13109.html

500 г стручковой фасоли, 2 столовых ложки грецких орехов, 500 г мяса, 1 луковица, 3 зубца чеснока, зелень.

Зеленую стручковую фасоль надо хорошо помыть и разрезать каждый стручок примерно на 3 части. Сварить в небольшом количестве подсоленного кипятка в течение 20 минут. Временем варки можно варьировать так, чтобы фасоль не переварилась. После этого воду сливаем.

Пока стручковая фасоль варится, почистим луковицу, нарежем ее как можно мельче и поставим пассероваться на сливочном масле вместе с мелко порезанным чесноком.

Мясо (лучше всего подойдет свинина) разрезаем на мелкие кусочки и добавляем к луку. Солим, закрываем крышкой и тушим до готовности. При необходимости можно добавить немного растительного масла.

Как только мясо будет готово, выкладываем в эту же сковородку фасоль, очень мелко порезанный небольшой кусочек жгучего перца, 1 очищенный от кожицы и порезанный помидор (для этого ошпариваем его кипятком).

В заключении добавляем молотые грецкие орехи и немного имбиря или мяты.

Подаем стручковую фасоль с мясомна стол, украсив зеленью кинзы.

Приятного аппетита!

http://www.bankreceptov.ru/veget/veget-0277.shtml

Фасоль можно купить замороженную, в пакете или на развес (400 г).

• Грибы также можно взять мороженые, но поскольку они слишком водянистые, то лучше все же купить свежие шампиньоны (200 г).
• Лук репчатый - одна большая луковица.
• Чеснок - 2 или 3 крупных зубчика.
• Масло растительное - 1 столовая ложка.
• Специи: лавровый лист, анис, базилик.
• Зелень: укроп.
• Соль.

Итак, сначала грибы чистим, моем, режем на кусочки и обжариваем в растительном масле на глубокой сковородке вместе с мелко порезанным репчатым луком.

Когда грибы готовы, засыпаем в сковороду мороженую фасоль (размораживать не обязательно) и, не накрывая крышкой, готовим до тех пор, пока не испарится лишняя вода. Это займет примерно минут 15. Не надо забывать помешивать фасоль, чтобы она не пригорела.

После этого плиту можно выключить. Посолить блюдо, добавить по небольшой щепотке специй и нарезанный чеснок. Закрыть крышкой и дать постоять еще минут 5, чтобы впитался аромат пряностей.

Подавать стручковую фасоль как самостоятельное блюдо.

Для тех, кто не соблюдает пост, после специй можно добавить 40 - 50 г мелко порезанного сыра (не натертого, а именно порезанного на кусочки). В горячей сковородке сыр заплавится и будет вкусным.

Подавать на стол, посыпав зеленью вместе с сливовым соусом. Это блюдо можно украсить хризантемой, вырезанной из пекинской капусты (см. фото).

http://www.bankreceptov.ru/veget/veget-0278.shtml