Я продолжаю тему использования сушеных водорослей для разнообразия стола. Готовится быстро, легко. Вкус — шикарный.
читать рецепт

РЕЦЕПТ

 

Читать далее...

КАБАЧКИ В ДУХОВКЕ С ФАРШЕМ

http://kartavkusa.ru/index.php/kabachki-v-duhovke-s-farshem-recept-foto

рецепт

Кабачки тушеные

Тушеные кабачки можно приготовить как горячую или холодную закуску, как гарнир к мясу или курице. А также - как самостоятельное блюдо, подавая их со сметаной. На фото: кабачки тушеные с овощами Ингредиенты кабачки - 2-3 шт. лук репчатый - 2 шт. морковь - 2 шт. помидоры - 4-5 шт. соль, перец, зелень Рецепт приготовления Кабачки очистить от кожицы, удалить семена, порезать кубиками. Измельченный репчатый лук, тертую на крупной терке морковь и очищенные от кожицы, порезанные кубиками помидоры обжарить на растительном масле. В глубокой сковороде обжарить на растительном масле кабачки, засыпать их обжаркой из овощей. Все посолить, поперчить. Накрыть кабачки крышкой и тушить на маленьком огне до готовности. В конце тушения посыпать кабачки измельченной зеленью. Выключить огонь, накрыть кабачки крышкой и дать блюду настояться. Кабачки тушеные готовы.

Тушеные кабачки можно приготовить как горячую или холодную закуску, как гарнир к мясу или курице. А также - как самостоятельное блюдо, подавая их со сметаной. На фото: кабачки тушеные с овощами Ингредиенты кабачки - 2-3 шт. лук репчатый - 2 шт. морковь - 2 шт. помидоры - 4-5 шт. соль, перец, зелень Рецепт приготовления Кабачки очистить от кожицы, удалить семена, порезать кубиками. Измельченный репчатый лук, тертую на крупной терке морковь и очищенные от кожицы, порезанные кубиками помидоры обжарить на растительном масле. В глубокой сковороде обжарить на растительном масле кабачки, засыпать их обжаркой из овощей. Все посолить, поперчить. Накрыть кабачки крышкой и тушить на маленьком огне до готовности. В конце тушения посыпать кабачки измельченной зеленью. Выключить огонь, накрыть кабачки крышкой и дать блюду настояться. Кабачки тушеные готовы.

http://kartavkusa.ru/index.php/kabachki-v-duhovke-s-farshem-recept-foto

рецепт

 

 

 

 

Кабачки вымыть, нарезать вдоль тонкими пластинами. Противень смазать растительным маслом, положить кабачки, сбрызнуть маслом и поставить в духовку на 10 минут. через 10 минут кабачки достать, чуть-чуть остудить. Пластинки кабачков сложить крест-накрест, посолить и поперчить. В центр каждой пары положить начинку из сыра с зеленью.

Завернуть концы пластин к центру на начинку и слегка прижать. Закрепить концы зубочисткой. Выложить на противень и смазать маслом, смешанным с горчицей. Поставить в духовку еще на 5 минут.

Ингредиенты:

3 кабачка, 500 г помидоров, 1 столовая ложка муки, 100 г брынзы, 2 столовые ложки сливочного масла, соль.

Приготовление:

1. Кабачки средней величины очистить от кожицы, нарезать кружочками и, обваляв в муке, поджарить.

2. Сотейник смазать маслом, уложить кабачки рядами, чередуя их с помидорами, нарезанными кружками, и тонкими кусочками брынзы.

3. Посолить, сверху полить маслом и запечь в духовке.

4. Это же блюдо можно приготовить без брынзы. 2-3 зубка чеснока порубить и поджарить, добавить толченые и обжаренные в масле сухари, перемешать все и запечь.

Очередной быстрый рецепт, о котором мне рассказал мой муж. Я его немного усовершенствовала, добавив грибы.
Блюдо можно кушать как холодным, так и горячим. Хорошо как самостоятельное блюдо и как соус для риса и макарон.


Читать далее...

РЕЦЕПТ

У нас такая жара стоит,что есть совершенно не хочется,но овощнные блюда это спасение желудку, как раз это блюдо подойдёт для обеденного стола.

Хочу предложить рецепт Венгерской кухни "Лечо с кабачками"....Ароматное,вкусное,диетическое блюдо...

 

Нам понадобится...                 

Читать далее...

куринные голени -1 кг
1 кабачок
майонез
приправа для курицы
укроп

Куринные голени -1 кг , промыть, обсушить и натереть приправой для курицы и майонезом.
Нарезать кружочками 1 кабачок и добавить его к мясу.
Мариновать не менее 1 часа (у меня мариновались 3 часа)
Выложить на противень кабачки, а сверху голени. Присыпать любой рубленной травкой (у меня укроп). Запечь в духовке до румянной корочки.
Блюдо простое , но очень вкусное.

слова и фото автора

источник рецепта

кабачок — 5 шт
фарш мясной — 300 г
лук репчатый — 1 шт
морковь ( большая или 2 маленькие) — 1 шт
помидор — 2 шт
сыр гауда
сыр пармезан
майонез
сметана
соль
перец
горчица
зелень свежая (кинза, укроп)

Читать далее...

Сегодня выбрала минутку чтоб поделиться с вами этим замечательным рецептиком,пока идёт сезон кабачков.Идея с Кулинара от Ирины.Для тех кто любит кабачки,сыр....ну и конечно мясо!

Читать далее...

Читать далее...

Состав:
кабачки -4 штуки
лук репчатый- 1 штука
перец болгарский -1 штука
помидоры- 5 штук
сыр- 100 гр.
майонез- 100 гр.
смесь итальянских трав (розмарин, тимьян, чабер, эстрагон, базилик)
соль
перец черный молотый
чеснок- 2 зубчика

Читать далее...

Я очень уважаю овощ кабачок.. И в сезон всегда готовлю много блюд из кабачков. Ну и, конечно, пробую новые рецепты... Этой запеканкой я осталась покорена. Все быстро и просто готовится, а на вкус просто обалденно!

Кабачковая запеканка с мясом и грибами

Кабачки - овощи универсальные. Их и потушить, и пожарить, и зафаршировать можно. А еще, молоденькие кабачки можно потереть на крупной терке и добавить в состав любого салата из свежих овощей.
Так что, лето началось, кабачки «пошли» - не проходим мимо!далее

@onlinekpru

Это достаточно простое, вкусное и в то же время легкое блюдо. Вкусом блюда я была приятно удивлена, хотя казалось бы... используется любимый кабачок и мясной фарш. Итак, любителям кабачков посвящается!





 

Ингредиенты для рулетиков из кабачков: