-Метки

авокадо ананас ананасы апельсины баклажаны бекон белое вино болгарский перец брокколи брынза ветчина вино говядина горошек грецкие орехи грибы йогурт кабачки кальмары капуста карп кефир клетчатка кокосовая стружка колбаса консервированные шампиньоны копченая курятина корейская морковь крабовые палочки креветки кукуруза куриная грудка куриная печень куриное филе куриные бедрышки куриные голени куриные грудки куриные окорочка куриный фарш курица курятина лимон маринованные грибы маринованные огурцы маринованные шампиньоны маслины миндаль молоко морковь морская капуста моцарелла мясо огурец огурцы оливки орехи пекинская капуста печень печень трески плавленный сыр плавленые сырки плавленый сыр помидоры редис рыба рыбная консерва рыбное филе салат сало свекла свиная вырезка свинина селедка сельдерей сельдь скумбрия сладкий перец сливки сливочный сыр сметана соленые огурцы сосиски стручковая фасоль сыр творог телятина тунец фарш фета филе индейки филе рыбы филе свинины форель цветная капуста цуккини шампиньоны шпинат яблоки язык яйца

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_Стройнеющей

 -Подписка по e-mail

 
Комментарии (2)

"Королевские пенёчки"

Воскресенье, 29 Мая 2011 г. 16:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_Игуменова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 Красивая и очень вкусная закуска украсит ваш Новогодний стол и порадует гостей!

Потребуется:

Свининa — 250 г

Грибы (шампиньоны) — 50 г

Яйцо куриное — 3 шт

Лук репчатый — 0,5 шт

Мука пшеничная — 30 г

Сухари панировочные

Масло растительное

Зелень

Соль

Перец черный (молотый)

Начинаем работу с приготовления омлета. 

Обжариваем лук и грибы.

Взбиваем яйца, добавляем нарезанную зелень,муку,

грибы с луком, перемешиваем,

выливаем на сковороду и обжариваем с двух сторон омлет.

Отрезаем свиной биток и хорошо отбиваем его с двух сторон. Солим и перчим по вкусу.Сверху выкладываем омлет и сворачиваем плотным рулетом.

Рулет скалываем зубочистками,

панируем его в муке, яйце, сухарях.



И обжариваем во фритюре 10 минут. Чтобы полностью быть уверенными в готовности рулета, можно отправить его в духовку, минут на 15-20, прикрыв фольгой.

Шпажки снимаем, нарезаем рулет на "пеньки".Украшаем зеленью.


источник

Рубрики:  Закуски/Мясные
Вторые блюда мясные/Свинина
Праздничное/Вторые блюда
Праздничное/Закуски
Индукция

Метки:  
Комментарии (2)

Плавленый сыр.Рецепты.

Пятница, 01 Апреля 2011 г. 04:58 + в цитатник
Это цитата сообщения kohka55 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Оставила рецепты, подходящие для КД



Что же представляет собой плавленый сыр, чем он так хорош? Это молочный продукт, который вырабатывается из сычужных сыров, сыров для плавления, творога, масла и других молочных продуктов с добавлением специй и наполнителей. Приготавливается он путём плавления сырной массы при температуре 75-95 °С. В плавленом сыре большое количество высококачественного белка – казеина, содержащего незаменимые аминокислоты (валин, лейцин, изолейцин, метионин, треонин, фенилаланин и триптофан). К тому же он практически не содержит углеводов – всего 1-2% лактозы. А самое главное, сыр – это источник кальция и фосфора, отвечающих за состояние костей, здоровье волос и ногтей.

Плавленые сыры условно можно разделить на группы: ломтевые, колбасные, сладкие и пастообразные. Полки магазинов ломятся от количества и разнообразия ярких упаковок и форм сыров. Это всевозможные баночки и "ванночки", треугольнички в фольге, запечатанные в круглее коробки, брикеты из фольги и др. Сыры с различными наполнителями: грибы, ветчина, травы, огурчики.

Плавленый сыр применим широко в кулинарии. С ним готовят закуски, добавляют в холодные и горячие блюда, делают на его основе сырные соусы, варят первые блюда.





Читать далее...
Рубрики:  Салаты/С мясом
Салаты/С морепродуктами
Закуски/Сырные
Закуски/Из сельди
Салаты/С сыром
Проверенное/Вторые блюда
Проверенное/Салаты
Праздничное/Салаты
Проверенное/Закуски
Праздничное/Закуски
Вторые блюда рыбные

Метки:  
Комментарии (2)

Розочки из курицы

Суббота, 05 Марта 2011 г. 11:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Вторые блюда из птицы/Курица
Праздничное/Вторые блюда
Проверенное/Вторые блюда
Индукция

Метки:  
Комментарии (0)

"Мясо на праздник"

Понедельник, 28 Февраля 2011 г. 02:45 + в цитатник
Это цитата сообщения KATCHEN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Берем мясо свинины (кусок без костей),2 ч.ложки сухой горчицы,немного сырокопченого бекона(лучше готовую нарезку),на мясорубке измельчаем немного семян подсолнечника.Кладем наш кусок на фольгу натираем сухой горчицей .солим,Сверху посыпаем измельченными семечками и заворачиваем в бекон.Все упаковываем конвертом в фольгу!Запекаем в духовке 2 часа при Т 200!Очень вкусно!
 (640x480, 87Kb)
Рубрики:  Вторые блюда мясные/Свинина
Праздничное/Вторые блюда
Индукция

Метки:  
Комментарии (0)

Салаты и закуски к празднику.

Воскресенье, 20 Февраля 2011 г. 02:54 + в цитатник
Это цитата сообщения toling [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

САЛАТ ИЗ АВОКАДО С СЕЛЬДЬЮ И СВЕКЛОЙ.

 

 (450x600, 54Kb)

 

- 1 авокадо
- 1 небольшая свекла
- сельдь
- 1 крупный помидор
- 1-2 яйца
- 1/2 луковицы
- майонез, укроп, перец
- сок лимона


Рубим всё мелкими кубиками, выкладываем … промазывая небольшим кол-вом майонеза с укропом.
Всё. :) По вкусу напоминает традиционную селёдку под шубой, но мягче … нежнее)

Ещё рецепты
Рубрики:  Салаты/С мясом
Салаты/С морепродуктами
Салаты/С курицей
Салаты/С грибами
Закуски/Мясные
Закуски/Овощные
Закуски/Сырные
Праздничное/Салаты
Праздничное/Закуски
Салаты/С языком
Закуски/Заливное
Салаты/С селедкой
Салаты/С печенью
Индукция

Метки:  
Комментарии (0)

Мясо! К Новому году)))

Среда, 02 Февраля 2011 г. 15:46 + в цитатник
Это цитата сообщения inessa_vas_s [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясо - вкусно и просто

Мясо - вкусно и просто
картинка

Правильнее было бы написать "очень вкусно и просто" :)
Не буду долго тянуть кота за хвост — мотаем на ус рецепт приготовления вкуснятины :)

Нам понадобится:
 — Мясо (свинина)
 — Майонез
 — Соль, перец, специи
— Горчица

картинка

 Проще готовить не по порциям, а сразу огромную сковороду, поэтому, количество мяса зависит от Ваших аппетитов. Берем мясо и режем достаточно тонкими кусками, примерно как на картинке:
картинка

Отбиваем каждый кусок
картинка

Горчица — очень важный момент в приготовлении блюда!
картинка

Важность момента заключается в том, что если намазать горчией кусок мяса — весь сок останется внутри и куски будут ооочень пропитанными, свежими и аппетитными, все останется внутри мяса :) Каждый кусочек смазываем горчицей. В принципе, после приготовления горчится практически не чувствуется, но и злоупотреблять не стоит.
картинка

Посыпаем приправой для мяса (на Ваш вкус).
картинка

Мажем, солим-перчим
картинка
И укладываем в тарелку
картинка

Берем сковородку и смазываем ее майонезом. Именно майонезом — именно с ним получится твердая поджаристая корочка. Укладываем мясо.
картинка
картинка
картинка

Как все плотненько уложили — начинаем заправлять майонезом. Чем больше — тем лучше :) Майонез в духовке поджарится — и станет очень похожим на расплавленный сыр.
картинка

Ну оооочень много майонеза :)
картинка

И отправляем  в духовку!
картинка

Мясо получилучается просто оболденное — его ели и вечером и ночью, и холодным и горячим, и вилками и руками — оно просто таяло во рту :) при этом все же была очень вкусная поджаристая корочка.
картинка

На первом и последнем фото прекрасно видно, что тарелку с мясом утащили аж на кровать :)))
картинка

Приятного аппетита! И успехов!

Рубрики:  Вторые блюда мясные/Свинина
Праздничное/Вторые блюда
Индукция

Метки:  
Комментарии (0)

КУРИНЫЙ РУЛЕТ (Очень вкусный....)

Среда, 05 Января 2011 г. 17:27 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Закуски/Куриные
Праздничное/Закуски

Метки:  
Комментарии (0)

Женушкина нежность

Дневник

Понедельник, 03 Января 2011 г. 00:19 + в цитатник

Берем куриные грудки без кожи и хорошенько отбиваем. Теперь берем чеснок, да побольше (На две грудки нужно 1 большую головку), мелко режем кубиками(Только ножом, а не давилкой), добавляем к нему пару ложек майонеза, немного соли и всякие специи. Масса должна быть густой. На сковородку выложить грудки, плотно друг к дружке, маслом можно и не смазывать. сверху положить чесночную массу и обильно засыпать мелко натертым сыром (любым твердым). И в духовочку, пока сыр не приобретет золотистый оттенок.
Блюдо прекрасно подойдет к праздничному столу. Я делаю в разных интепритациях и из свинины , и из говядины, и под чесночную массу клала сначала обжаренные грибы с луком. Получается всегда изумительно, но самый вкусный и нежный -это оригинал. Буду готовить мужу на день рождения в январе. И вам очень советую
Слой чеснока с майонезом должен быть толстым, почти как сама грудка.

http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=687297#687297

Рубрики:  Вторые блюда мясные/Говядина
Вторые блюда мясные/Свинина
Вторые блюда из птицы/Курица
Праздничное/Вторые блюда
Индукция

Метки:  
Комментарии (0)

Ветчина куриная, диетическая

Суббота, 25 Декабря 2010 г. 15:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Закуски/Куриные
Праздничное/Закуски
Индукция

Метки:  
Комментарии (0)

Куриные мешочки с сюрпризом

Суббота, 25 Декабря 2010 г. 15:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Вторые блюда из птицы/Курица
Праздничное/Вторые блюда
Индукция

Метки:  
Комментарии (0)

Корзины из куриного филе

Суббота, 25 Декабря 2010 г. 15:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

11:32
 

Корзины из куриного филе

Читать далее...
Рубрики:  Вторые блюда из птицы/Курица
Праздничное/Вторые блюда
Индукция

Метки:  
Комментарии (0)

Салат «День рождения»

Суббота, 25 Декабря 2010 г. 15:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Саламандра2009 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

   
Фото к рецепту: Салат «День рождения»

Что приготовить на день рождения?

По этому рецепту с фото приготовьте ко дню рождения вкусный праздничный салат из куриного мяса. Рецепт салата «День рождения» — простой, легкий, недорогой и оригинальный. И готовится такое блюдо быстро. И вполне подойдет как детский салат на день рождения ребенка. И взрослые оценят за вкус, красоту и оригинальность... Угощайтесь!

Ингредиенты на 6 порций:

куриное филе 

300 г


 

яйца 

3 шт


 

яблоко 

100 г


 

огурцы свежие 

300 г


 

майонез 

150 г


 

помидоры 

100 г


 

зелень 

30 г


 
Читать далее...
Рубрики:  Салаты/С курицей
Праздничное/Салаты

Метки:  
Комментарии (0)

паштетик из куриной печенки

Дневник

Пятница, 24 Декабря 2010 г. 02:19 + в цитатник

Куриная печень - 500 гр
Мясо куриное с бедра (НЕ филе!!!) - 200 гр
Грецкий орех - 60 гр
Лук - 3 шт.
Сливочное масло - 250 гр
Соль
Перец
Лавровый лист


1) Печень отчистить от пленки и прожилок. Промыть, высушить.
2) Лук нарезать мелким кубиком и обжарить на 150 гр сливочного масла до золотистого цвета. Затем добавить куриную печень и жарить до готовности.
3) Куриное мясо бедра отварить в подсоленной воде до готовности. Остудить, мелко нарезать.
4) Печень с луком и с тем маслом, на котором они жарились загрузить в блендер. Посолить поперчить. Добавить грецкий орех. Размельчить.
5) Паштетную массу смешать с кусочками курицы. Перемешать
6) Готовым паштетом наполнить небольшие керамические формы. Сверху положить лавровый лист и полить растопленными оставшимися 100 гр сливочного масла. Поставить в холодильник минут на 20-30.
7) Подавать в этих же формах.
 


паштет рюи блаз.jpg
Рубрики:  Закуски/Паштеты, муссы, бутербродные массы
Праздничное/Закуски
Закуски/Печеночные
Индукция

Метки:  
Комментарии (0)

"Свинина по-барски"

Понедельник, 20 Декабря 2010 г. 17:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Марина_Кузьмина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ингредиенты для "Свинина по-барски"
Рецепт "Свинина по-барски"
Свинина по-барски ингредиенты Мясо порезать порционными кусками.
Отбить молотком, посолить, поперчить.
Обжарить с двух сторон до полу готовности.

Свинина по-барски Приготовим соус: мелко порезать зелень, огурец, добавить чеснок, орехи.
Добавить майонез (или можно сметану), чтобы получилась густая масса.

фото Свинина по-барски Мясо выложить в форму, сверху толстым слоем выложить соус, и поставить в духовку при температуре 220*С минут на 20-30.


Получается вкусняшка!

 

 

Рубрики:  Вторые блюда мясные/Свинина
Вторые блюда из птицы/Курица
Праздничное/Вторые блюда

Метки:  
Комментарии (4)

Салат “Новогодний зайчик”

Понедельник, 20 Декабря 2010 г. 17:07 + в цитатник
Это цитата сообщения ЯОЗ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сегодня в рассылке получила вот такой оригинальны и прстой в исполнении новогодний салат .

Вот ссылка :http://izum.darievna.ru/page/salat-novogodnij-zajchik-   можете тоже подписаться и получать себе на почту. Справа под фото редактора раздела есть кнопочка -подписка на рассылку.

 

Новый 2011 год – год белого кролика. Поэтому новогодний стол  вполне уместно будет украсить вот таким салатом в форме белого кролика.

Нам потребуется:

процесс приговления здесь

Рубрики:  Салаты/С курицей
Проверенное/Салаты
Праздничное/Салаты
Индукция

Метки:  
Комментарии (0)

Сырный рулет с начинкой

Понедельник, 20 Декабря 2010 г. 16:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 Рулет можно делать с любой начинкой, какая вам больше нравится. с грибами и курицей, с мясом и солеными огурчиками,  с крабовыми палочками и кукурузой
user posted image
user posted image

Читать далее...
Рубрики:  Закуски/Сырные
Праздничное/Закуски

Метки:  
Комментарии (2)

паштетик из куриной печенки

Дневник

Вторник, 07 Декабря 2010 г. 04:51 + в цитатник

Куриная печень - 500 гр
Мясо куриное с бедра (НЕ филе!!!) - 200 гр
Грецкий орех - 60 гр
Лук - 3 шт.
Сливочное масло - 250 гр
Соль
Перец
Лавровый лист


1) Печень отчистить от пленки и прожилок. Промыть, высушить.
2) Лук нарезать мелким кубиком и обжарить на 150 гр сливочного масла до золотистого цвета. Затем добавить куриную печень и жарить до готовности.
3) Куриное мясо бедра отварить в подсоленной воде до готовности. Остудить, мелко нарезать.
4) Печень с луком и с тем маслом, на котором они жарились загрузить в блендер. Посолить поперчить. Добавить грецкий орех. Размельчить.
5) Паштетную массу смешать с кусочками курицы. Перемешать
6) Готовым паштетом наполнить небольшие керамические формы. Сверху положить лавровый лист и полить растопленными оставшимися 100 гр сливочного масла. Поставить в холодильник минут на 20-30.
7) Подавать в этих же формах.


паштет рюи блаз.jpg

http://kuking.net/my/viewtopic.php?t=9842&postdays=0&postorder=asc&start=645

Рубрики:  Закуски/Паштеты, муссы, бутербродные массы
Праздничное/Закуски
Закуски/Печеночные

Метки:  
Комментарии (0)

Праздничные салаты

Вторник, 30 Ноября 2010 г. 15:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Vikylia24 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат грибной


 

Грибы шампиньоны вареные,свежий помидор,тертый сыр,лук обжаренный. Все смешать и заправить майонезом.

 

 

Салат рыбный, слоеный


Горбуша из банки подавленная вилкой первый слой
лук резанный
сыр тертый на крупной терке
2яйца тертые на крупной терке
майонез

ЕЩЕ 7 РЕЦЕПТОВ ПРАЗДНИЧНЫХ САЛАТОВ

Рубрики:  Салаты/С мясом
Салаты/С морепродуктами
Салаты/С овощами
Салаты/С грибами
Салаты/С рыбной консервой
Праздничное/Салаты
Салаты/С печенью
Индукция

Метки:  
Комментарии (0)

Маринованный язык

Дневник

Воскресенье, 28 Ноября 2010 г. 16:41 + в цитатник

 

Самый вкусный, конечно, говяжий язык.

Но он и больше, и дороже, не всякий день себе позволишь такую покупку.

Свиные язычки  же имеют не очень приятный привкус, хотя и доступнее по цене.

А ведь можно приготовить их так, что никакой говяжий язык не сравнится по аромату и вкусу!

 

маринованные язычки

 

Читать далее...
Рубрики:  Проверенное/Закуски
Праздничное/Закуски
Закуски/С языком
Индукция

Метки:  
Комментарии (1)

Салат по-королевски

Вторник, 09 Ноября 2010 г. 22:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Малыфка_Ируличка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусный салат!!!Советую попробовать!!!
 (580x435, 205Kb)
Ингредиенты:
крабовые палочки - 7шт
апельсин - 1шт
яйца - 4шт
чеснок - 1 зубчик
кукуруза консервированная - 100г
майонез - 100 - 150г
















Этапы приготовления:
Рубрики:  Салаты/С фруктами
Праздничное/Салаты
Салаты/С крабовыми палочками

Метки:  

 Страницы: [4] 3 2 1