Цитата сообщения NINA_253
![](//s39.radikal.ru/i084/0902/28/81a53f439b65.jpg)
На 4 порции:
4 куриных филе
2 стебля лука порея
1 зеленое яблоко
2 красных сочных перца
4-5 ст л сметаны
100 г твердого сыра
цветной перец горошком и соль по вкусу
свежая зелень
Филе порезать тонкими полосками, яблоко и перец пластинками, белую часть порея колечками.
![](//s59.radikal.ru/i163/0902/34/4ee7a135b99c.jpg)
Сложить в горшочки, посолить, добавить перец, залить до половины водой.
![](//s46.radikal.ru/i111/0902/85/fe4cfcd9dc06.jpg)
Натереть сыр, смешать со сметаной. Если сыр не очень соленый, то немножко присолить.
![](//s40.radikal.ru/i088/0902/6a/0c0732c65cd5.jpg)
Положить соус сверху, накрыть крышечками и поставить в духовку.
![](//s40.radikal.ru/i090/0902/1a/ff5bc2913158.jpg)
Запекать примерно 30 минут, затем снять крышечку, слегка перемешать содержимое ложкой и продолжить запекать еще 10 минут без крышки. Затем выключить огонь, накрыть горшочки крышечками и потомить в горячей духовке еще минут 10.
![](//i065.radikal.ru/0902/2c/70cb66834e47.jpg)
Украсить зеленью и садиться есть)))
В горшочки очень хорошо идут брокколи, или кусочки тыквы, или цветная капуста, или цуккини, или все вместе, и даже картошка. Я показала "облегченный" вариант, не менее вкусный. Приятного аппетита)))