Хорошо готовить такую рыбу в жару, когда лишний раз не хочется париться на кухне, включая газ.

На 3-4 персоны понадобится: 3-4 рыбных филе, две большие луковицы, две средние морковки, майонез со сметаной, специи ваши любимые и натертый сыр.

Рыбу нарезать на кусочки 2-3 см шириной выложить на плоскую тарелку диаметром 30 см в один слой, слегка посолить, посыпать специями. Лук мелко нарезать, морковь натереть на мелкую терку, смешать и выложить на рыбу, посыпать специями. 50 гр майонеза
смешать с 50 гр сметаны и смазать овощи, сверху посыпать сыром. Я ставлю на 7-8 минут в микроволновку, а за это время делаю салат, накрываю стол. На все уходит 15 минут. Попробуйте!

http://my.mail.ru/community/hudeem_vmeste/1C20ED1E8A86084A.html