Цитата сообщения Sena-13 Закусочные шарики

Требуется:
- печёночный паштет
- твёрдый сыр
- майонез
- несколько долек чеснока
- немного грецких орехов
Приготовление:
Твёрдый сыр натираем на мелкой тёрке.
Чеснок давим в чеснокодавке (или как она там называется?), чтобы был сок и мелкая мякоть.
Ядра грецких орехов мелко дробим молоточком.
Делаем (или покупаем) печёночный паштет. Скатываем его в небольшие шарики и обваливаем каждый в тёртом сыре.
Теперь делаем сырную закуску (майонез, тёртый сыр и раздавленный чеснок перемешиваются в однородную массу) и формируем шарики того же размера, что и печёночные. Обваливаем в крошке из грецкого ореха.
Подаются шарики на одной тарелке и едятся вместе. Очень интересное и вкусное смешение вкуса печёнки, чеснока, орехов и сыра.