Капуста - небольшой качан
Свежие грибы - 300 гр.
Репчатый лук - 2 головки
Растительное масло - 4 столовые ложки
Томатно сметанный соус - 2 стакана
Соль по вкусу
Способ приготовления:
Кочан капусты очистить от верхних листьев, вырезать кочерыжку, опустить в кипящую воду на 5 минут, вынуть и разобрать на листья.
Грибы отварить, откинуть на дуршлаг, промыть, отжать и мелко нарезать.Перемешать с луком, посолить, прожарить.
Полученный фарш завернуть в капусные листья в виде конвертиков.
Голубцы обжарить. Уложить в кастрюлю, залить томатно сметанным соусом,закрыть и тушить 40 минут.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
