Цитата сообщения galina_emelyukova
Понадобится:
500г плавленых сырков, или домашнего сыра.
1 пачка соленых орешков со вкусом балика
3 вареных яйца
3 зубчика чеснока
1 свежий огурец
оливки для украшения
приготовление:
сыр натираем на терке, и перемешиваем с измельченными солеными орешками и яйцами( натертыми на терке), добавляем натертый чеснок, перемешиваем с майонезом, можно подсолить по вкусу. хорошо все перемешать до однородной массы.
Выложить все на блюдо, смочив руки теплой водой, сформировать ежика, огурец нарезать кольцами, кольца разрезать пополам, вставить в спинку ежика в виде иголок, мордочку украсить оливками, для язычка я использовала кусочек рыбки.
