Сушка изделий из соленого теста

После завершения лепки изделие требуется просушить. Сделать это можно одним из 2 способов: воздушным или посредством воздействия высокой температуры. Для получения качественного изделия, которое в дальнейшем будет храниться в течение долгого времени, строго соблюдайте правила просушивания.

При воздушной или естественной сушке, готовое изделие выдержите, не накрывая, в теплом помещении. Следите за тем, чтобы не было сквозняков. В противном случае возможно растрескивание поверхности изделия. Для прослушивания вылепленных из соленого теста изделий пригодны помещения с нормальным уровнем влажности воздуха.

В летний сезон выполненные из теста фигурки сушите на открытом воздухе. Для этого подойдут площадки, открытые для солнечных лучей. Если воздушный способ сушки более пригоден для обработки изделия из соленого теста, имеющих сравнительно небольшую толщину, то способом воздействия высокой температуры можно высушивать также фигурки большой толщины. При использовании с этой целью духовки соблюдайте некоторые правила:

* для того чтобы получить изделие или деталь с ровной задней поверхностью, вырезайте его непосредственно на противне, который предварительно сбрызните водой;
* затем температуру постепенно увеличивайте. Некоторые мастерицы советуют прогревать изделия из соленого теста, поместив их сразу в сильно разогретую духовку. При этом фигурки нужно выдерживать до подрумянивания. В том случае, если под воздействием высокой температуры произошло вспучивание изделия, а румяная корочка еще не образовалась, огонь в духовке уменьшите. Если этого не сделать, то возможно растрескивание обратной поверхности фигурки, а также ее деформация;
* при сушке изделий, выполненных из солёного теста, с добавлением красителя, поддерживайте в духовке температурный режим не выше 125º С. В противном случае произойдет изменение цвета красящего вещества;
* в процессе сушки изделия, вылепленного из соленого теста, время от времени приоткрывайте дверцу духовки, регулируя таким образом температуру и несколько охлаждая камеру;
* время сушки изделий разной толщины различно. В среднем для полного высушивания требуется 1 час (при открытой дверце духовки) + 1 час (при наполовину закрытой дверце духовки) + 1 час (при полностью закрытой дверце духовки;
* для того чтобы проверить, насколько хорошо высушено изделие, попробуйте снять его с противня. Если оно отходит легко, то это значит, что фигурка просушена; после завершения сушки постучите по изделию.

Источник SuperPodelki.ru.