Вот нашла интересненький постик. Так симпатично звучит название! Прямо типа "разделка дичи". Ну что ж, кто интересуется -- начинаем разделывать ананас.


Как правильно разделать ананас - кулинарные рецепты Поваренка с поварешкой
Автор: Administrator
28.05.2009

Никого не хочу обидеть, но вдруг кто-то не знает, как же разделать свежий ананас?

Три способа, мой и читателей.

Кстати, не ешьте больше трех долек - кислота может раздражать слизистую ротовой полости!

Выбираем спелый ананас так - плод в левой руке, правой пытаемся осторожно крутить зеленый хвост, если легко двигается относительно самого плода - спелый, если не двигается, то пусть еще полежит на витрине.

Разделываем так -

обрезаем зелень и кружок ананаса с противоположной стороны.

Теперь обрезаем кожуру вдоль плода.





Режем поперек на ломтики произвольной толщины.

Вынимаем круглой выемкой твердую серединку.

Все. Готово!




И еще две картинки -- два способа разделки ананаса.