Эта истина открылась мне, когда я, колдуя над очередным свитером, никак не могла привести в соответствие характер основного рисунка и наборный край: второй никак не хотел гармонично дополнять первый, а первый — являться логичным следствием второго. 
Собственно, это и выступило побудительной причиной к собиранию коллекции "зачинов", которую я буду постепенно обнародовать.

Обычный способ
Некоторые наборы основываются на уже набранных петлях, набранных "обычным способом".
Опишу тот "обычный способ", которым обычно пользуюсь я.

Растягиваем нить между большим и указательным пальцами левой руки, оставив хвост, превышающий будущую ширину полотна примерно в три раза. Нить клубка при этом идет через указательный палец.
Пару спиц заносим под растянутой нитью, прижимаем нить к спицам указательным пальцев правой руки. Смещаем нить со спицами к себе…

…перемещаем под нить, идущую от большого пальца, затем под нить, идущую от указательного пальца и обратно под нить от большого пальца.

В результате получаем на спицах две петли.

Каждое последовательное повторение движений, зафиксированных на фото 1 и 2, будет добавлять на спицы по одной петле.

Достаточно эластичный край деликатного внешнего вида, что делает его практически универсальным. Однако, как справедливо отмечают мои читатели, на ходовых местах быстро теряющий внешний вид из-за истирания:

БОЛГАРСКИЙ ЗАЧИН

Набираем петли обычным способом, оставив хвост длиной около число петель*4 см:

Работаем лицевыми скрещенными петлями, провязывая каждую пару петель левой спицы как одну. В качестве рабочей нити выступает сдвоенная нить, состоящая из нити от клубка и оставшегося хвоста:

Первые две петли уже провязаны одной лицевой скрещенной, но еще не сняты с левой спицы.

По окончанию ряда оставляем нить хвоста — она нам больше не понадобится. 
Следующий ряд вяжем лицевыми петлями только нитью от клубка.
Последний ряд набора: над петлями предыдущего ряда вывязываем изнаночные, из протяжек между ними — лицевые.

Отмечены те самые протяжки, из которых полагается вывязать лицевые петли.

Готово.

В результате получаем декоративный, рельефный, не слишком эластичный набор.

ИТАЛЬЯНСКИЙ НАБОР

берем нить контрастного цвета, подходящий по размеру крючок и вяжем довольно рыхлую цепочку из воздушных петель. Число петель цепочки рассчитывается так: если вам для работы нужно N петель, длина цепочки должна составить N:2+1 петли

Откладываем крючок, берем спицу и набираем на нее петли, используя следующую последовательность шагов: одна петля вывязывается из цепочки как лицевая, накид нитью от клубка, снова лицевая из цепочки, снова накид и т.д.

Закончив ряд, подключаем к работе вторую спицу: все накиды предыдущего ряда провязываем лицевыми, а все лицевые (теперь мы их видим как изнаночные) снимаем как при изнаночном вязании, оставляя рабочую нить перед работой.

Провяжем в таком режиме еще три ряда. 

Любопытно, что побочным эффектом такого вязания служит полость, которая образуется между множеством лицевых и множеством снятых петель: если все лицевые одного ряда снять на одну спицу, а все снятые петли того же ряда на другую, то мы получим два параллельных полотна. 
Побочный эффект с большим потенциалом!

Контрастная нить распускается

наборный край — с аккуратными зубчиками, абсолютно эластичный — готов.

НАБОР  С ОТКРЫТЫМИ ПЕТЛЯМИ

ЧАСТО ЗАДАЮТ ВОПРОС: бывает такой набор, чтобы (и нашим, и вашим) можно было потом вязать в обе стороны? Например, я вяжу платье, набираю петли и вяжу с уровня пояса, например, а потом как-нибудь исхитриться, и из исходно набранных вязать вниз юбку. Актуально, когда надо укоротить юбку, например, а платье связано снизу.

Выяснилось, что есть, да не один.
Первый способ
Растягиваем нить между большим и указательным пальцем левой руки так, чтобы нить от клубка шла через указательный палец и располагаем пару спиц относительно нити указанным способом.
Нить с большого пальца поворотом запястья переносим между спицами и набрасываем на дальнюю спицу.

Возвращаем руку в исходное положение, а нить с указательного пальца набрасываем на ближнюю спицу и проносим между спицами.

Накручивание вышеописанных "восьмерок" должно привести вот к такому результату:

Стоит отметить, что петли на двух спицах будут по-разному ориентированы: на одной спице будут континентальная ориентация, на другой — английская. При работе их надо будет привести в соответствие в зависимости от вашей манеры вязать.

Второй способ
Еще один способ вязания в обе стороны требует наличия крючка и нити контрастного цвета.

Берем крючок, берем контрастную нить и вяжем цепочку из необходимого числа воздушных петель.
Откладываем крючок, берем спицу, основную нить и начинаем вывязывать лицевые петли из задних стенок петель цепочки.

Далее на набранных петлях выполняется нужный узор.

Чтобы начать вязание в обратную сторону, цепочка из вспомогательной нити распускается…

…а образовавшиеся петли аккуратно, соблюдая их ориентацию, набираются на спицу.

Оба способа дают идентичный результат: в полотне место, откуда начали вязать второй спицей, абсолютно незаметно:

    НАБОРНЫЙ КРАЙ В ВИДЕ ШНУРА

универсальный набор, дающий крепкий эластичный край — обязательно попробуйте его в работе!

Делаем скользящий узел на левой спице. 
Полученную петлю провязываем лицевой, которую, не снимая провязанную петлю с левой спицы, помещаем на левую же спицу.

Помещаем правую спицу в промежуток перед последней петлей левой спицы и вывязываем из него лицевую, которую, ничего не снимая с левой спицы, вновь помещаем на левую спицу.

Продолжая вывязывать лицевые петли из промежутка между петлями, обнаруживаем, что по низу работы начинает формироваться витой шнур и с удовлетворением отмечаем, что мы на верном пути.

Набрав таким образом необходимое числе петель, можно приступать к вывязыванию нужного узора.

Данный наборный край интересен тем, что может использоваться не только как начало вязания, но и как способ набрать дополнительные петли сбоку от вязаного полотна.

НАБОРНЫЙ КРАЙ С ФЕСТОНАМИ

Для выполнения этого необычного набора нужно запастись парой спиц и крючком.

Складываем вместе одну спицу и крючок, и набираем на эту пару обычным способом необходимое — в зависимости от желаемой ширины фестона — количество петель (я решила остановиться на десяти).

Следующую петлю накидываем только на крючок…

…и протягиваем эту петлю сквозь ранее набранные петли.

Переносим эту петлю на спицу, ею же поддеваем первую петлю фестона (обратите внимание на цветную маркировку).

Снова складываем спицу и крючок вместе и набираем следующий фестон.

Работаем описанным образом до тех пор, пока на спице не окажется необходимое число фестонов.

Поворачиваем работу и провязываем следующий ряд необходимым узором, набирая в первом ряду внутри каждого фестона необходимое число петель (мне показалось, что трех будет достаточно). Набирать можно накидами или тем же методом шнура.

Цветные точки — накиды внутри каждого фестона

Получаем красивый декоративный край, практически неэластичный.

http://otkroysunduk.ru/blog/43711993386/Vidyi-nabornogo-kraya.-MK?utm_campaign=transit&utm_source=main&utm_medium=page_0&domain=mirtesen.ru&paid=1&pad=1