В прошлом году  на сайте Гизметео сделали очень интересную флеш-открытку. В этом году- опять новая забава-вырезание снежинок в он-лайн редакторе.Я  только что такие вот вырезала:

Затягивает-страсть как! в реале то такие наверно трудно будет вырезать.

 Новогодний сапожок ждет поздравлений и подарков!

Фото и текст © Дина Фрид

Все-таки я сделала тот торт, который у меня не получился в мой день рождения.Весь  процесс создания не фиксировала, только некоторые промежуточные моменты.

Итак, первое-печем бисквит, разрезаем на 2 слоя.Второе-разрезаем зефир, тоже поперек, каждую половинку на 2 части.Сразу скажу-розовый зефир слаще.Поэтому тем, кто не любит слишком сладкое, лучше брать только белый зефир.

Готовим  сметанный крем-взбиваем сметану с сахаром, добавляем туда мягкое масло и опять взбиваем.Обмакиваем зефирку в крем и укладываем на 1 слой бисквита.Я выкладовала по кругу,чередуя белый и розовый зефир.Сверху еще выложила крема.

Накрываем вторым коржом бисквита.Дальше  опять покрыла тонким слоем крема.И сделала сверху сметанное желе.На этот раз вбухала туда  побольше желатина и - ура-получилось.Сверху украсила шоколадными фигурками.Убрала в холодильник на ночь.Вот такой получился:

И вот такой в разрезе: зефир практически растаял, смешавшись с кремом.

Вот те самые  вкусные сладкие помидорки.Это мы уже побаловались и замариновали их в баночки из-под детского питания-туда очень хорошо идут черри и , как я их называю, "зародыши огурцовые".На фото специально сзади поставили литровую банку обычно засоленных огурцов-чтобы понятен был масштаб.

А маленькие баночки решили- на Новый год обвяжем блестящей лентой и будем дарить друзьям.А прикольно ведь получить ТАКУЮ баночку помидорчиков и огурчиков!))

Сроду не знала что мороженое можно.....жарить! но вот в очередной передаче увидела этот рецепт:

"Кукурузные хлопья - 50 г, кокосовая стружка - 30 г, яйцо - 1 шт., мороженое пломбир - 3 шарика, мандарин - 1 шт., мята, цедра лимона - по вкусу, растительное масло - 1 л

Измельчите кукурузные хлопья при помощи скалки и пересыпьте в тарелку. Взбейте яйцо. Обмокните шарик пломбира в яичную смесь, обваляйте в кокосовой стружке, снова в яйцо и обмакните в хлопья. Панированное мороженое уберите на некоторое время в морозилку. Затем опустите шарики мороженого на несколько секунд в раскаленное масло. Обсушите салфеткой и выложите в тарелку с соусом.

Фруктовый соус. Очистите мандарин от кожуры, разрежьте пополам, удалите перепонки, косточки и мелко нарежьте. Добавьте немного мяты и лимонную цедру. Положите соус в середину тарелки."

Смотрелось это все великолепно.Думаю и вкус будет роскошным.А вместо соуса пойдет и любое варенье или джем.Обязательно попробую, только наверное не летом, а ближе к зиме-летом не хочется жареного, даже если это мороженое))) А вот на новогодний стол- вообще бомба будет!

На 8 марта я делала торт по старинному рецепту, еще моей бабушки.Называется "Наполеон".Но настоящий Наполеон делается из слоеного теста.Здесь же идет имитация этого теста за счет слипания коржей.Поэтому я его назвала-Торт А-ЛЯ НАПОЛЕОН.И делюсь с вами этим рецептом.

Нам понадобится такие продукты(написала и примерную стоимость, чтобы знали во сколько этот торт обойдется):

Учитывая что сейчас цены на торты несоизмеримо выше-полйчается очень даже недорого.

Делаем тесто:ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ С ФОТОГРАФИЯМИ

Вот такую забавную вещь нашла в инете.Мне очень идея понравилась.Можно связать любым узором и любым цветом.Можно сделать гарнитур для всей семьи.Можно связать в подарок, обшить пайетками и стразами.В общем -красота получится! И чай подольше будет горячим, а еще лучше- глинтвейн или грог-самое то для холодов!

Готовые предсказания для вложения в печенья.Помните-печений  должно быть примерно вдвое больше приглашенных.

ПРЕДСКАЗАНИЯ

Предсказания для «печенья судьбы» можно придумать самостоятельно или использовать, например, такие:
1. Если Вы проявите инициативу, успех не заставит себя ждать.
2. Ваши надежды и планы сбудутся сверх всяких ожиданий.
3. Кто-то старается помешать или навредить Вам.
4. Очень скоро придет важное известие.
5. На все воля Божья: повлиять на ситуацию не в Вашей власти!
6. Ответ на Ваш вопрос связан с каким-то мужчиной, воз можно, хорошо Вам известным.
7. В Вашу жизнь войдет нечто новое, что значительно повлияет на Вашу личность.
8. Будьте осторожны: Вас хотят обмануть!Читать далее

На праздники, а тем более на новонодние, очень уместно будет Печенье с предсказаниями – «печенье-гадание», «печенье-удачи» (в котором запечена бумажка с предсказанием судьбы).

Некоторые историки считают, что идея появления печенья с предсказаниями исходит к 12-13 векам, когда китайские солдаты подложили сообщение, написанное на рисовой бумаге, в Лунный Пирог, чтобы помочь скоординировать их защиту от монгольских захватчиков.

Согласно легенде, монголы не имели понятия об ореховой пасте с лотосом. Благодаря этому, китайцы скрыли сообщение, содержащее дату восстания и инструкции, координирующие восстание, внутри Лунных Пирогов, заменив начинку тайным сообщением.

Теперь такие печенья пекут на праздники,чтобы порадовать родных и друзей.Пекутся они достаточно просто и быстро.

Рецепт № 1 Читать далее

 Рецепт № 2 Читать далее

Нашла на одном кулинарном форуме довольно интересное печенье, понравилось необычностью формы.На чайном столе в новогодние праздники будет смотреться просто отлично, если еще его  посыпать кокосовой стружкой и малкими драже-настоящие новогодние елочки!

Печенье Новогодние елочки



200 г. маргарина
200 г. майонеза
4 стакана муки
1 стакан сахара
0,5 стакана крахмала
2 яйца
разрыхлитель
ванильный сахар (можно без него)
краситель пищевой зеленый, чуть чуть -капнуть 0,5 ч.л.воды чтобы разошлось.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Вот такую открыточку нашла на Гизметео, всегда смотрю погоду там,точность прогнозов большая чем на Яндексе.Интересно то,что  наполнить открыточку можно на свой вкус- внизу кнопочки, с помощью которых можно  добавлять и убирать разные предметы  в комнате и даже погоду за окном менять)) Просто нужно нажимать на кнопки в самом низу открытки.Там все просто, легко разобраться.

Новый год наступит только  через три недели.Но готовимся к нему заранее-ведь столько всего нужно успеть сделать- купить подарки, украсить дом, приготовить новогодний наряд и себе и близким.

Наступающий год -это год Кролика(кота).Его любимые цвета- белый, желтый, золотой. И  ваша одежда в эту новогоднюю ночь должна соответствовать этим цветам.Например, светлое платье из льна, хлопка или шерсти с блеском или бисером будет просто идеальным. 

Белый Кролик символизирует начало нового этапа в жизни, поэтому платье или костюм, которые вы выберете для новогоднего вечера, обязательно должны быть новыми.

Как же быть тем,кто не любите пастельную гамму и светлые цвета? Тогда совет один-выбирайте красный! Морковный, коралловый, бордовый, багряный, малиновый и алый также в фаворе у Кролика (Кота). Это довольно смелые цвета, которые идут не всем и которым нужно соответствовать и макияжем и поведением.В этом случае ваш наряд был из атласной или другой блестящей ткани.

Что же касается фасонов, то здесь выбор большой.Единственное, чего нужно избегать в эту новогоднюю ночь – это пафоса и излишней чопорности. Поэтому строгие роскошные вечерние платья с длинными шлейфами, глубокими складками, тяжелыми тканями и классическим декольте в новогоднюю ночь лучше оставить висеть в шкафу.Зато клубные наряды будут уместны на любой вечеринке - и в ресторане, и в ночном клубе, и на шумной встрече друзей, и на тихом домашнем празднике в семейном кругу. Смело одевайте мини – это опять в фаворе.Ну а те, кто предпочитают сдержанность в длине юбки, могут остановить свой выбор на коктейльном варианте или платье длиной ниже колена. Окажутся к месту и длинные платья, например, узкие сексуально-облегающие с высоким разрезом, или наоборот – волшебные и легкие, с пышной воздушной многослойной юбкой.

Есть еще одно интересное решение - карнавальные костюмы котиков и зайчиков. Это раньше они были только принадлежностью детей на утренниках.А сейчас и взрослые с удовольствием наденут   карнавальные ушки и  хвостики.Это будет и задорно и весело. Ну а если вы встречаете Новый год с любимым вдвоем- задорные ушки и пушистый хвостик будут смотреться очень эротично.

Стихия 2011 года – металл, которому присуща такая характеристика, как блеск.Поэтому новогодний наряд нужно максимально украсить блеском. Годится все-любые золотые или металлические аксессуары - браслеты, броши, бусы, сережки, ремни, блестки, пайетки, стразы.Ведь блеск, по мнению астрологов, может принести удачу тому, кто их наденет в новогоднюю ночь.

Должна блестеть и ваша прическа- неважно будет ли это лак с блестками, либо 1-2 пряди,оттененых тушью для волос.

Ну и конечно же -блистать должно ваше жилище-всевозможные гирлянды, украшения, серпантин,свечи!

Вот что предлагают дизайнеры на эту новогоднюю ночь 2011:

еще модели

Вот и декабрь наступил-Новый год не за горами.Самые красивые украшения-это сделанные своими руками.Я нашла такие вот интересные колокольчики, которые легко и быстро может сделать любой, у кого руки растут из нужного места.))

  Автор: Галина Весенняя

Материалы и инструменты:

пластиковые одноразовые рюмки для вина,контур по стеклу,лак для ногтей и прочее украшательство,шило,ленточки Читать далее