Аджика "Вах". |
|
Апельсиновый джем. |
Нам понадобятся следующие ингредиенты:
6 апельсинов
10 стаканов воды
щепотка соли
8 стаканов сахара
1ст.л.шотландского виски(не обязательно!).
|
Помидоры маринованные. |
Дневник |
|
Мировой закусон. |
|
Необыкновенно вкусное айвовое варенье. |
|
Хреновая закуска. |
|
Маринованные зеленые помидоры. |
Вот и собран весь урожай на дачном участке но на грядках остались еще недозрелые зеленые помидоры и так жалко мне их выбрасывать что решила я их тоже замариновать.
для этого понадобилось совсем малость:
зеленые помидоры, морковь и чеснок.
|
Клубника "Натюрель". |
|
Вишневое варенье с секретом. |
|
Лечо (просто и ооочень вкусно). |
|
Острая закуска. |
Очень мне понравился этот рецепт. Дала мне его одна моя знакомая. А я - любительница остренького, так что рецептик в моей коллекции не последнее место займет. Можно эту закуску в холодильнике хранить - стоит достаточно долго - до тех месяцев. А можно - в банках законсервировать. Для этого - готовую закуску разложить по чистым банкам, простерилизовать 1 час, закатать крышками.
|
Квашеная капуста быстрого приготовления. |
|
Капуста "Провансаль". |
|
Интересные рецепты-полезности из грецких орехов. |
 |
Зеленые грецкие орехи Все хорошо знают что зеленые грецкие орехи обладают целебными средствами. Врачи считают что грецкие орехи хорошо влияют на мозг, печень и желудок. Большинство употребляют зеленые грецкие орехи в виде различных настоек или лекарств, которые редко являются вкусными. Я предлагаю вам рецепт приготовления грецких орехов, который придаст им прекрасный вкус и поможет не потерять множество полезных свойств.
|
|
Заправка для борща. |
|
Свежая зелень зимой. |
|
Огурцы солёные хрустящие без хлопот. |
|
Салат с огурцами «Зимняя сказка». |
Дневник |
|
Домашняя томатная паста. |
|
Хреновина. |
|
Маринованные огурцы "Как магазинные". |
|
Кубики с зеленью. |
Дневник |
Готовим кубики льда с зеленью для супчиков... Нам понадобится емкость для льда... и зелень (укроп, петрушка)
|
Лето в морозилке. О том, как правильно замораживать овощи и фрукты. |
Дневник |
Самая жаркая пора наступила у хозяек – пора заготовок. Говорят же, что летний день год кормит. Именно в это время наши кухни дома и на даче превращаются в филиалы консервных заводов. Конечно, от маринованных огурчиков или нескольких баночек ассорти отказаться невозможно. А вот варенье… Раньше это был единственный способ сохранить на зиму фрукты и ягоды. Сейчас времена изменились. Все мы лихорадочно считаем съеденные калории, и поэтому варенье – не наша еда. Ну разве что чуть-чуть, для чаепитий зимними вечерами.
На сегодня замораживание овощей и фруктов – самый выгодный и удобный способ консервирования. Отказавшись от использования консервантов (уксус, соль, сахар) мы получаем здоровую продукцию. Не смотря на то, что не все овощи и фрукты после разморозки сохраняют свою первоначальную форму, зато другие, более важные свои свойства: вкус, запах, полезные вещества – сохраняются полностью. И ещё одна важная деталь. Как известно, при долгом хранении овощи и фрукты теряют большую часть витаминов. Так вот в замороженном продукте сохраняются все витамины на момент замораживания. И весной, количество витаминов в замороженной, к примеру, моркови, будет гораздо выше, чем в свежей.
|
Рецепты очень вкусной квашеной капусты. |
О пользе квашеной капусты можно говорить долго. Ведь она улучшает пищеварение, содержит еще больше полезных веществ и витаминов чем даже свежая капуста, благодаря чему выводит шлаки и токсины из организма, улучшает состояние кожи и волос.
В кислой среде квашеной капусты живут полезные микроорганизмы, которые делают все чтобы нейтрализовать вирусы в организме человека и поддержать иммунитет!
Сделать квашеную капусту вкусной, сочной и полезной можно с помощью следующих рецептов.
|
Баклажаны "Кайф" - под крышечку. |
Дневник |
|
Рисовая закуска. |
Уже много лет мы делаем рисовую закуску. Кто и когда нам дал этот рецепт - уже и не помним, но съедается на УРА! Это достаточно сытный гарнир к мясным блюдам, ведь помимо овощей в закуске есть и рис. Делюсь рецептом с теми, кто еще такое не далал.
|
Выращивание крыжовника и заготовка ягод. |
Дневник |
|
Горошек консервированный. |
Дневник |
|
Что бы скоротать время при приготовлении борща
