Цитата сообщения Ольга_Фадейкина САЛАТ "ГРОЗДЬЯ РЯБИНЫ"



Салат
"ГРОЗДЬЯ РЯБИНЫ"

1 куриный окорочок
2 небольших мясистых помидора
200 г маринованных шампиньонов
100-150 г сыра
50 г мака
1 зубчик чеснока
3 ломтика батона
майонез
зерна граната (красная смородина или другие
красные ягоды) для украшения
петрушка
соль, перец, какрри
Приготовление:

Окорочек посыпать солью, перцем, карри и обжарить на р. масле. Затем отделить
все мясо от кости и нарезать мелко. Помидоры нарезать кубиками, лишний
сок отжать. Чеснок измельчить. Грибы мелко нарезать. Соединить
помидоры, мясо, грибы, чеснок,добавить майонез и перемешать. Выложить в салатник. Сверху засыпать тертым сыром и маком. Хлеб нарезать кубиками, подсушить
на сковороде. Выложить вокруг салата. Украсить зеленью и ягодами.
Очень вкусный и красивый салат. Приятного всем аппетита!!!