Кулич с белковой глазурью
в 100 г - 310 ккал
опара:
молоко - 120 мл
дрожжи свежие/сухие - 15 г/5 г
сахар - 1 столовая ложка
мука - 1 столовая ложкa
тесто:
сливочное масло - 100 г
яйца куриные - 2 штуки
желтки - 2 штуки
сахар - 80 г
ванильный сахар - 10 г
соль - 0,5 чайной ложки
мука - 440 г
изюм - 60 г
цукаты - 60 г
глазурь:
белок куриного яйца - 1 штука
сахарная пудра - 120 г
лимонный сок - 1 столовая ложка
кондитерская посыпка
Подробное приготовление в этом видео: