Ингредиенты рецепта Закуска с черносливом "12 месяцев":

• майонез - 50 грамм
• плавленный сливочный сыр - 100 грамм
• чеснок - 1 зубчик
• очищенные грецкие орехи - 100 грамм
• чернослив без косточек - 12 штук
• зелень

Итак, Вы уже собираете вкусные салатики к Новому году? Пора ! Вот один из них - салат "КУКУРУЗА". Посмотрите на оригинальное  оформление.

Новый 2013 год - год змеи по восточному календарю. По традиции, на новый год к праздничному столу готовят те блюда, которые любит символ года. Составляя праздничное меню, будем ориентироваться на то, что 2013 год - год черной водяной змеи. Змея считается любительницей роскоши и деликатесов, поэтому блюда для встречи нового года не должны быть ординарными. Помимо всяческих деликатесов, на новогоднем столе обязательно должна быть рыба, морепродукты и блюда из любого мяса, предпочтительнее мелких животных или птицы. Но, собственно, это не главное. Главное для встречи Нового года - это сохранить хорошее настроение!

НАТУРАЛЬНЫЕ КРАСИТЕЛИ ДЛЯ БЛЮД

САЛАТ "ИРИС"

Салат "Жар-птица"

САЛАТ "ЛЕТО"

Салат "Натали"

Салат "Крабовая звезда"

Салат "Морская звезда"

Салат "Мокшанский"

Салат "Малахитовый браслет"

Салат "Атлантический

САЛАТ "ЖЕМЧУЖИНА"

Отличный рецепт капусты. Честно говоря так не делала никогда. Очень интересное решение перекладки между листьями овощей . Обязательно буду делать, так что присоединяйтесь. А название её - капуста по - армянски.

Не обязательно ждать праздника, а можно просто так сделать этот вкусный салат.

Ингредиенты:
-Грибы 200гр обжарить(можно маринованные)
-Куриную грудку 200гр отварить со специями , мелко нарезать
-Смазать майонезом
-Лук обжарить
-Яйцо 3шт натереть
-Смазать майонезом
-Сыр 250гр натереть
-Корейская морковь 400гр

Всё укладывается слоями формируем ёжика. Носик и глазки маслины. Иголки- корейская морковь, мордочку посыпать сыром. Грибок делаем из яйца. Шляпку для белого гриба делаем из половины яйца и кладем в заварку с чаем. Вокруг ежика зелень – это петрушка, можно укроп.

Рецепт от Марии Рязанской

http://vkusno.forblabla.com/blog/45298577087/YOzhi...k=43617399572&bpid=43617399572

В фарш( свинина, говядина, соль, перец, приправы, яйцо) добавить рис, сваренный до полуготовности , пропорции 1:1. Перемешать, по паре столовых ложек этого фарша положить в силиконовые формочки для кексов, равномерно распределить по стенкам и дну формочек. В середину полученных "корзиночек" положить обжаренные на растительном масле грибы (прижелании- добавьте лук). "Корзиночки" поставить в духовку для запекания на 25-30 минут.Натереть на тёрке сыр, перемешать с майонезом. По столовой ложке этой смеси положить поверх готовых "корзиночек", поставить под гриль минут на 5.Готовые "корзиночки" легко вынимаются из формочек.
Такие корзиночки делаю давно, с разным фаршем, с разными начинками, делала даже с гречневой кашей + грибы.

http://vkusno.mirtesen.ru/blog/43972219128/KORZINO...k=43972219128&bpid=43972219128

Делал кто такую капусту?  Я вот только сегодня добралась до этого рецепта. Закусочка супер. Да и к картошке или  к мясу подойдёт. Попробуйте. Готовится просто и быстро, стоит не дорого, пользы от нее – масса!

Салат из разряда - минимум ингредиентов, но обалденно вкусно!

А что ВЫ улыбаетесь? Да, Новый год не за горами...Вот и решила я начать к нему готовиться заранее! Для начала сделала подборочку оформления салатов и блюд для новогоднего о праздничного стола. Состав салата может быть любовь. Фишка в том, чтобы салатик выложить в форме змеи. Выбирайте!

1.

Приготовлено мною по рецепту Тани-SCODA, форум “Готовим дома”.

Эффектная, простая в исполнении закуска.

Ингредиенты:

Маслины

Тесто слоёное

Приготовление.

Слоёное тесто разрезать на ленточки шириной 6-7мм.

Маслины надеть на деревянные шпажки.

На каждую шпажку нанизать по две ленточки слоёного теста, опоясать ими маслины, концы закрепить.

Выложить шпажки на противень, смоченный водой или застеленный пекарской бумагой.

Испечь в предварительно разогретой до 200-220 градусов духовке до появления приятного глазу румянца.

Традиционные бутерброды с колбасой и сыром уже изрядно поднадоели, хочется чего-то необычного, вкусного… Чтоб можно было и гостей удивить на праздник и себя с семьей побаловать и порадовать. Аппетитные, хрустящие «Закусочные жгутики» самое то, что нужно. Давайте посмотрим мастер-класс по их приготовлению.

Сытный простой салатик.

Ингредиенты:

картофель средний - 3 шт.

яйца отварные - 2 шт.

свежие огурцы - 3 шт.

сыр твердый ( у меня пармезан)- 50 грамм.

майонез или сметана

масло для жарки

зелень

Приготовление:

Картофель почистить, нарезать очень тоненько или натереть на терке для корейской моркови.

Обжарить на разогретом масле, получится очень меленький- тоненький картофель фри.

Яйца натереть на крупной терке.

Огурцы тоже режем тоненько или трём на терке для корейской моркови.

Сыр натираем на средней терке.

Зелень порубить, ее добавляют по желанию.

Все ингредиенты, кроме огурцов, аккуратно смешиваем.

Теперь выкладываем на блюдо слоями: салатную смесь чередуем с огурцами и майонезом/ сметаной.

Украшаем зеленью или листиком салата.

Приятного аппетита!!!