Универсальный салат из свеклы с баклажанами.

Вкуснотище!  Отличное сочетание овощей. В готовом виде можете использовать по любому: просто как салат, намазка на хлеб или же гарнир ко второму блюду. Универсальный салат из свеклы с баклажанами готовится очень просто, получается очень вкусно!

Читать далее...

Украинский салат из свеклы для красоты и здоровья, и от синяков

 

Рецепт картофеля "фри" приготовленного в духовке. Просто и вкусно.

Картофель, необыкновенный....

Данный рецепт опубликован в сообществе Вкусно_Быстро_Недорого

И попал в лирушную рассылку от 04 октября  2011 года,

 

Следите за обновлениями!

Модератор TUFELKA

Приглашаю на мой кулинарный сайт tufelka.me

*****

Мои дорогие, хочу поделиться очень простым рецептом, как вкусно запечь картофель
в духовке.
Картошечка получается такая, как испеченная на костре.....

Нам понадобиться картофель с кожурой, который нужно очень хорошо помыть щеточкой.
Тогда готовим такую смесь - из 2 столовых ложек крупной соли и 3 ст.ложек муки.
Помытую, но непросушенную картошку мы очень хорошо обваливаем в этой смеси и печем
в духовке около часа (в зависимости от величины) при температуре 180 гр.

Очень вкусно....к нему подать соленый творог (или кастинис)


Можно добавить соленую семгу.

Читать далее...

"Оладьи картофельные по-мински"


Количество порций: 3

Ингредиенты:

картофель 4-5 шт

яйцо - 1 шт

мука - 1 ст. ложка

свинина - 300 г

лук репчатый - 1/2 шт

соль, перец - по вкусу

растительное масло


Приготовление:

1. Свинину измельчить в блендере, добавить мелко порезанный лук, посолить, поперчить, перемешать.

2. Картофель натереть соломкой, промыть холодной водой. Добавить яйцо, муку, соль, перемешать.

3. Из картофельной массы сформировать оладьи и обжарить их с двух сторон.

4. Готовые оладьи переложить свиным фаршем и поставить в духовку на 15 - 20 мин.

5. Подать со сметаной и зеленью.

супервкусные и необычные луковые котлетки "Вкусно до слез!"

 

Если по каким-то причинам мяса в холодильнике нет, смело готовьте котлеты из лука. Да и просто так готовьте: не мясо, конечно, но…
Оригинальное пикантное блюдо. Оно понравится даже тем, кто не любит лук, ведь в этом готовом блюде очень сложно понять из чего именно оно состоит.
У луковых котлет, имеющих приятный сладковатый вкус, большая питательная ценность. Еще одно преимущество — готовятся они очень быстро. Уже через двадцать минут вы сможете подать к столу вкусные котлеты с любым гарниром. Если у вас есть еще двадцать минут, не поленитесь приготовить томатную подливу к котлеткам.

Если бы сама не приготовила, то долго думала бы из чего эти котлеты.

Вот уже и конец Великого поста приближается.

Да и весна с ее авитаминозом уже дает о себе знать немотивированной слабостью, бледностью и понижением настроения.
Надо витаминов в рацион добавить обязательно!
Выручит наша родная свекла!


САЛАТ С МАРИНОВАННОЙ СВЕКЛОЙ

Рецепты_Закуска_Соленья_Цветная капуста по-корейски

Цветная капуста по-корейски

Очень люблю овощи по-корейски.
Недавно делилась с Вами своим рецептом морковки по-корейски. А сейчас хочу поделиться рецептиком цветной капусты по-корейски.

Ингридиенты:

Цветная капуста – 1 кг
Морковь - 2 штуки
Зелень петрушки - 1 пучек
Чеснок – 2 больших зубчика
Приправа для "Корейской морковки"

Я в последнее время покупаю для "Корейской морковки" такую приправу.


Рассол:

Вода – 1 литр
Яблочный уксус – 1 стакан
Сахар – 2 стакана
Соль – 2 столовых ложки
Растительное масло – 1/4 стакана

Цветную капусту разбираю на соцветия и отвариваю до полуготовности.
В отдельной кастрюле готовлю рассол. В воду добавляю сахар, соль, растительное масло, а как только закипит - вливаю уксус. Даю покипеть минут 5-7 и заливаю им капусту.
Даю капусте остывать в рассоле 3-5 минут.
Морковь натираю либо на комбайне, либо на крупной терке. Добавляю морковь к капусте.
Чеснок натираю на чеснокодавилке и добавляю к овощной массе. В нее высыпаю приправу.
1/2 пучка петрушки мелко рублю и то же добавляю к овощной массе.
Оставляю мариноваться на 5-6 часов в холодильнике.





1/2 пучка свежей петрушки, что бы она не потеряла свой цвет и аромат,
добавляю уже непосредственно перед подачей на стол.



Приятного аппетита!!!

Запеченный картофель Лепестки

  Кулинарные подвиги Татьяны

Запеченный тонкими ломтиками картофель очень вкусный. К тому же, он еще и красиво выглядит. Читать далее

Баклажаны в томате

Баклажаны в томате

Для приготовления Баклажан в томате Вам понадобится

350 г баклажан
100 г репчатого лука
200 г помидор
2 небольших зубчика чеснока
3 ст.л. любого растительного масла
2 щепотки соли
1 ст. л. 3-х процентного яблочного уксуса
зелень укропа
при желании добавьте немного молотого красного перца.

Рецепт приготовления Баклажан в томате

Лук пошинкуйте кольцами. Баклажаны очистите от кожицы и порежьте дольками толщиной по пол см. На противень постелите лист фольги и смажьте его растительным маслом. Уложите баклажаны и лук. Сверху аккуратно смажьте их столовой ложкой растительного масла. Поставьте противень в духовой шкаф, разогретый до температуры 220°C, на 30 минут. В результате баклажаны должны стать мягкими, но не пересушенными. Все оставшиеся овощи измельчите при помощи блендера или мясорубки до однородной массы. В глубокую чашку уложите баклажаны, каждый слой промазывая соусом. Плотно закройте крышкой и уберите в холодное место на 30 минут. eatbest.ru

Запеченные кабачки "Мясные лодочки"

Запеченные кабачки «Мясные лодочки»

ядренные БАКЛАЖАНЫ, маринованные почти мгновенно и невероятно легко

Этот рецепт подойдет для тех, кто не хочет ждать зимы. Такие баклажаны можно подать на стол буквально сразу же, через 15-20 минут маринования. Но, если вы подождете до утра, то вкус маринованных баклажанов вам понравится еще больше.

Отбивные с капусты

Небольшую головку капусты разрезать на четвертинки.
Отварить 5-6 минут в подсоленной воде.

Откинуть на друшлак, дать стечь воде.
Потом четвертинки отбить при помощи лезвия секача.


Читать далее...

Картофель запеченный с чесночным маслом


Читать далее...

соблазнительные КАБАЧКИ, запеченные с помидорами и сыром или овощные горячие бутерброды

Всегда подозревала, что люди делятся на тех, кто кабачки обожает, на тех, кто кабачки терпеть не может, и на тех, кто еще не определился, потому как их просто никогда не готовил. Вот для последних предлагаю такой простой рецепт в качестве эксперимента

Турша

 

 

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 6

Описание: Моя семья очень любит картофель. И вот один из вариантов его приготовления. Вкусно и не очень хлопотно.

• Картофель (сырой) — 12 шт
• Фарш мясной (из свинины) — 450-500 г
• Морковь — 1 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Кетчуп — 2 ст. л.
• Чеснок — 2 зуб.
• Специи (соль, перец черный и душистый)