ПИРОЖКИ С КАРТОШКОЙ
«Ленивая хозяйка»

Рецептом поделилась Зоя Лукьянова

Наверное, у каждой хозяйки когда-нибудь бывает настроение «А ля хочу съесть что-то вкусное, но особо напрягаться на кухни желания нет». Если вас также посетило такое настроение, то приготовьте эти пирожки с картошкой.



Ингредиенты :
картошка 3 шт.
растительное масло
лаваш 1 шт.
сливочное масло 50-70 г
соль
специи
мука 2-3 ст. л.
яйцо 1 шт.
вода 3-4 ст. л.

Приготовление :
Картошку почистить, помыть и порезать.
Положить в кипяток и сварить до готовности.
Слить всю воду, добавить соль, сливочное масло и сделать пюре.
Лаваш порезать на квадратики. Сторона примерно 10 см.
На каждый квадратик положить чайную ложку начинки. Завернуть в виде конвертика.

Яйцо взбить вручную или же в кухонном комбайне.
Добавить муку, воду, соль и снова взбить. Получится жидкое тесто.

Окунуть в тесто конвертики, положить на сковородку и пожарить со всех сторон.



Попробуйте дождаться, пока пирожки остынут, и можно их кушать!


Приятного аппетита!


РЕЦЕПТ ОПРОБОВАН :
советую, очень быстро и вкусно.
Делала с мясом, пальчики оближешь!

Из блога Morskaja(Маришка)