Цитата сообщения Макс_Оливер Заинтересовало.


Сегодня ходил искать чего-нибудь интересного по сети. Заинтересовали несколько любопытных идей, которые нужно будет в ближайшее время использовать:

1. Закусочные помидоры в сладком маринаде.
Помидоры нарезают кружочками по 5 мм и заливают маринадом. Маринад на 5 средних помидоров: 50 г растительного масла, 2 столовые ложки 6% столового уксуса, 1/2 столовой ложки мёда, 1 чайная ложка сухой мяты, 3 зубчика чеснока, соль, молотый перец. Помидоры заливаются холодным маринадом и ставятся в холодильник на пару часов.

2. Праздничный салат.
Кальмары - 500 г, креветки - 500 г, яйца - 5 шт., раковые шейки - 200 г, красная икра - 100г, майонез 250 г. Украсить овощами на своё усмотрение.



3. Подсолнух
Варёное куриное филе, жареные с луком шампиньоны, варёная морковь, икра палтуса (крашенная под чёрную, ибо чёрная - это уж совсем дорого) укладываются послойно. Вокруг располагаются чипсы - лепестки. Красиво!