творог - 280 г

манная крупа - 20 г

молоко - 40 г

яйцо 1 шт.

сахар - 30 г

сливочное масло - 20 г

Я обычно беру двойную порцию продуктов.

Творог пропустить через мясорубку или размять блендером, соединить с манкой, замоченной в молоке, яичным желтком и сахаром. Затем добавить взбитый белок. Массу осторожно вымешать, выложить в формочку, смазанную маслом. Готовить можно как на пару, так и в духовке. В духовке выпекаем минут 20. 

Приятного аппетита!

Десять секретов идеального омлета Немного о секретах приготовления вкусного омлета. 

Омлет - блюдо из французской кухни, но готовят его по всему миру. Так, итальянцы делают свой вариант – фритатту, испанцы - тортилью, японцы – омуретсу. В традиционной русской кухне есть свой вариант – драчена, хотя это блюдо больше относится к ритуальной кухне. 

Считается, что в оригинальном рецепте омлета присутствуют только слегка взбитые яйца, жаренные на сливочном масле. Сегодня же рецептов омлета такое количество, что ему можно посвятить несколько томов кулинарного справочника. С чем только омлет ни готовят – с зеленью, томатами, сыром, ветчиной, салом, творогом, болгарским перцем, шампиньонами. Есть даже сладкие варианты шоколадного омлета. На любой вкус, одним словом. 

Итак, о секретах. 

Сегодня хочу поделиться рецептом, который когда нашла на каком-то форуме (прошу заранее прощения перед автором). Блюдо очень вкусное, сделайте, не пожалеете.

итак приступим:

Ингредиенты:500гр. кабачков, 0,5ч.л соли. 
Для маринада: 100мл. оливкового масла, 3ст.л винного уксуса (или яблочного), 2ст.л меда, 2-3 зубчика чеснока (на чесночницу), молотый черный перец, свежая зелень.